Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Мое будущее – моя профессия Специальность - 43.02.01. Организация обслуживания
Содержание
- 1. Мое будущее – моя профессия Специальность - 43.02.01. Организация обслуживания
- 2. Слайд 2
- 3. В процессе обучения студенты получают квалификацию - Менеджер в организациях общественного питания, а также рабочую специальность-Официант.
- 4. Слайд 4
- 5. Менеджер - это человек, который должен управлять,
- 6. Менеджер организует работу официантов, контролирует качество обслуживания
- 7. Важными качествами для будущего менеджера являютсяКоммуникабельность; Здоровая
- 8. Области применения профессиональных знанийБары;Рестораны;Кафе;Закусочные;Отели;Спортивные и развлекательные клубы;Ночные клубы;Гостиницы.
- 9. Менеджер должен знать:Действующее законодательство и нормативную базу
- 10. Чему научат в КПГТОбеспечивать рациональную и эффективную
- 11. Возможности профессионального ростаАдминистратор зала;Старший официант;Старший бармен;Менеджер организации общественного питания;Директор организации общественного питания.
- 12. Наша гордостьЛауреаты премии Законодательного собрания Челябинской области
- 13. Конкурс профмастерства
- 14. Курсы «Кондитер» (коммерческая основа)
- 15. Практические работы
- 16. Практические работы
- 17. Практические работы
- 18. Шоколад своими руками
- 19. Ресторанный бизнес- это публичный бизнес. Следственно многие публичные
- 20. Спасибо за внимание
- 21. Скачать презентанцию
В процессе обучения студенты получают квалификацию - Менеджер в организациях общественного питания, а также рабочую специальность-Официант.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1
Мое будущее – моя профессия
Специальность
- 43.02.01. Организация обслуживания в общественном питании
Слайд 3В процессе обучения студенты получают квалификацию - Менеджер в организациях
общественного питания, а также рабочую специальность-Официант.
Слайд 5Менеджер - это человек, который должен управлять, координировать и контролировать
некоторые процессы на предприятии. Другими словами, это управленец или руководитель,
который отвечает за эффективную работу деятельности.
Слайд 6Менеджер организует работу официантов, контролирует качество обслуживания клиентов, принимает заказы
и организует банкеты, внедряет на предприятиях общественного питания новые формы
приема посетителей.
Слайд 7Важными качествами для будущего менеджера являются
Коммуникабельность;
Здоровая амбициозность;
Лидерские черты;
Стрессоустойчивость;
Умение брать
на себя ответственность за делегированные ему полномочия и принимать решения,
иногда в очень сжатые сроки.
Слайд 8Области применения профессиональных знаний
Бары;
Рестораны;
Кафе;
Закусочные;
Отели;
Спортивные и развлекательные клубы;
Ночные клубы;
Гостиницы.
Слайд 9Менеджер должен знать:
Действующее законодательство и нормативную базу профессиональной деятельности;
Основы сервисной
деятельности;
Организацию снабжения складского и тарного хозяйства;
Организацию и технику обслуживания потребителей;
Порядок
предоставления различных услуг.
Слайд 10Чему научат в КПГТ
Обеспечивать рациональную и эффективную организацию процессов обслуживания
и оказание услуг;
Учитывать принципы эстетики и дизайна при организации обслуживания;
Проводить
маркетинговые исследования;Разрабатывать и применять методы формирования спроса и стимулирования сбыта;
Пользоваться современными средствами связи, оргтехники, информационными технологиями в профессиональной деятельности.
Слайд 11Возможности профессионального роста
Администратор зала;
Старший официант;
Старший бармен;
Менеджер организации общественного питания;
Директор организации
общественного питания.
Слайд 19Ресторанный бизнес- это публичный бизнес. Следственно многие публичные люди, знаменитые фигуры
и звезды почаще каждого выбирают именно ресторанный бизнес, как добавочный
бизнес для возрастания своего ранга и самореализации.
В кругах звездных рестораторов состоят:
Антон Табаков
Александр Цекало и Иван Ургант -совладельцы ресторана «Chichibio» и «The Сад»
Ани Лорак – обладатель ресторана «Ангел»
Ксения Собчак -обладатель ресторана «Бублик»
