НОВЫЕ ФОРМЫ ВИНОГРАДА ДЛЯ ПОДМОСКОВЬЯ

более 20-ти лет мы отбирали семена лучших гроздей дикого «амурца»

и высевали их в подмосковных лесах.
В результате получили формы с амурской морозоустойчивостью - около -40 градусов и высоким сахаром, который ягоды набирали даже в условиях лесной полутени:
Амурский дикий, ФЖТЦ - до 20-22% сахара
«Амурский сладкий», обоеполый – до 25% сахара
«Амурский мускатный», обоеполый – 24% сахара, со слабым мускатным ароматом.

2

европейского винограда, с высоким содержанием сока – около 75%. Дают

очень хороший сок с массой витаминов и пригодны для приготовления качественных красных вин. Взрослая лоза дает около 50 кг ягод.

3

Левокумский. Полученная форма опылилась сортом Альфа и была получена форма

«Северный стойкий». «Северный стойкий» опылялся сортом Потапенко № 4 и было получено несколько форм: РЕМ 1, РЕМ 2, РЕМ 3

5

показавает «Северный стойкий». Форма изабельного типа. Вызревает к концу сентября

с сахаром 18-20 брикс и умеренной кислотностью – 8-9 г/дм, что позволяет получать сухие вина, без разбавления водой и добавок сахара. Ягоды 1,5-2,0 грамма, величина грозди около 150 грамм, Вызревание лозы очень хорошее, зимует на шпалере, ухода не требует.

характЕристика

6

Потапенко, имея целый ряд достоинств – высокие морозоустойчивость и устойчивость

к болезням, хороший европейский вкус, ягоды от 3-х грамм – в Подмосковье созревать не успевали.
Но возможность получить от изабельной формы гибрид с европейским вкусом, высокоустойчивый к морозам и болезням, побудил заняться целенаправленной селекцией.

9

было создано ни одного сорта, сочетавшего одновременно такие качества как:

высокую устойчивость к болезням,
устойчивость к морозам,
хороший вкус,
крупную ягоду от 5-6 грамм,
раннеспелость.
Хотя некоторые эти качества могут сочетаться одновременно в одном сорте.

10

было решено пожертвовать крупноплодностью.
Выбором родительской пары стал Таежный х

Сомерсет сидлис.
Сорт Таежный является гибридом Амурского винограда и, вероятно, Альфы. Он высокоустойчив к морозам и к оидиуму, хотя сильно поражается милдью. Успевает хорошо созреть в Подмосковье. Ягоды среднего размера, с изабельным вкусом но приятные. Грозди могут висеть на лозе до самых морозов, без ухудшения вкуса. Хорошо хранятся.

11

американских видов.
Виноград сверхранний с очень высокой устойчивостью к морозам

и грибным заболеваниям.
С приятным «карамельным» вкусом. Ягоды мелкие, но это не так важно для бессемянного сорта.

13

форм и с морозоустойчивостью не хуже -30 градусов. Из них

около половины устойчивых к грибным болезням, не хуже 3-х баллов. Ягоды ожидались синего цвета, мелкие и средние. Не менее 5% кишмишных форм.
Оставался вопрос – какой будет вкус? С высокой вероятностью он мог быть лабрусковый и маловероятно - европейским.

14

в одной из них не наблюдается выраженного лабрускового вкуса.
Некоторые

имеют легкий земляничный аромат. Есть с классическим европейским вкусом.
Около половины с мускатами.
Сеянцы уже показали устойчивость к морозам до -34,5 градусов.
И самое удивительное, устойчивость к милдью и оидиуму не хуже 1-2 балла, что превышает гипотетический гетерозис, согласно которому устойчивость потомства к милдью данной родительской пары не может быть лучше 3-х баллов.

15

которому подверглись семена, помещаемые в анолитную электролитическую ячейку, для улучшения

всхожести. Об этом расскажем позже.
Таким образом, нам удалось преодолеть одну из самых сложных задач в селекции винограда - разделить блоки генов, включающих аллели, определяющие невосприимчивость к фитопатогенам и аллели, ухудшающие другие хозяйственные признаки.

16

Уже сигнальное плодоношение, при половине удаленных соцветий дало больше 2

кг ягод.
В 2019 году получили 6 кг. В 2020 прогнозируется более 10 кг. А потенциал взрослого на 35 побегах должен составить больше 20 - 25 кг. Здесь ярко проявился репродуктивный гетерозис. Форма суперраннего плодоношения, столовый, ФЖТЦ. Опыляется очень хорошо. К началу августа набирает 18-20% сахаров, кислот 6-7 г/дм. Мягкосеменной, 2 класса. Ягоды средние, до 2 г, грозди 150-200 г. Мякоть плотная, но сочная, без слизи. Выход сока 77%. Вкус изобильно-фруктовый с легкой земляничной ноткой. К началу сентября лоза вызрела на 8-9 почек.

17

даже в малой степени. Сверхранний, универсальный, обоеполый. Созревает к середине

августа, сахар 18-20 брикс, кислота 5-6 г/дм. Ягоды до 2 г, грозди 80-100г. Мякоть плотная, но очень сочная, выход сока 73%. Сок розового цвета. Вкус изобильно-фруктовый с легкими тонами земляники и шелковицы.
Коэффициент плодоносности 2,0. Потенциал урожайности 6-7 кг. На 1 сентября лоза вызрела на 5-6 почек. Возможно, будет интересен для производства розовых вин (по-белому) и красных вин.

19

гармоничным вкусом, характерным для европейского винограда.
Сверхранний, универсальный, обоеполый. К

началу августа набирает сахар 18-19%, кислота 5-7 г/дм. Ягоды от 2 до 3 грамм. Средний вес грозди 115 г. Выход сока 63%. Цвет сока слабо-розовый. Коэффициент плодоносности 2,0. Потенциал урожайности 9 кг с куста. К началу сентября лоза вызрела не 4-5 почек. Перспективен для производства десертных мускатных вин.

20

сигнальный урожай – около 3 кг ягод с коэффициентом плононосности

2,5.
И сразу показала хорошую перспективность. Сигнальные грозди 90-100 грамм. Вкус фруктово-мускатный. Потенциал урожайности от 9 кг.
Сверхранний. Универсальный. В первой декаде августа набрал 22% сахара, кислота 9-10 брикс. К началу сентября лоза вызрела на 10-12 почек.

21

Может использоваться для получения сухих вин.
22