Разделы презентаций


Обзорная лекция и анкетирование

Содержание

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКАXX в - немецкий бактериолог П.Эрлих(1854-1915) впервые синтезировал соединения в качестве лекарственных средств и применил в области химиотерапии, за что ему присудили в 1908г.Нобелевскую премию«Медик без довольного познания химии совершенен

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Обзорная лекция и анкетирование

Обзорная лекция  и  анкетирование

Слайд 2ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

XX в - немецкий бактериолог П.Эрлих(1854-1915) впервые синтезировал соединения

в качестве лекарственных средств и применил в области химиотерапии, за

что ему присудили в 1908г.Нобелевскую премию

«Медик без довольного познания химии совершенен быть не может !» М.В.Ломоносов

XV-XVI в – швейцарский врач Парацельс Т.(1493-1591)
впервые стал успешно применять неорганические вещества для лечения
больных и был убежден, что цель химии –изготовление лекарств, а не золота и серебра.

XVI-XVIII вв химия практически развивалась врачами, отделяясь от алхимии.

XVIII в – шведский фармацевт Шееле(1742-1786), будучи помошником аптекаря, открыл кислоты растительного и животного происхождения – винную, лимонную, яблочную, молочную, мочевую. Наиболее важные его открытия – кислород и азот.

врач Майер(1814-1878) и английский ученый Д.Джоуль( 1818 – 1889)
стали основоположниками I начала термодинамики.

XIX в - русский врач И.М.Сеченов (1829-1905) стал основоположником внедрения физической химии в медицину

М.В.Ломоносов
(1711- 1765 )

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКАXX в - немецкий бактериолог П.Эрлих(1854-1915) впервые синтезировал соединения в качестве лекарственных средств и применил в

Слайд 31. ПРОНИКЛИСЬ ЛИ ВЫ ПОНИМАНИЕМ ЗНАЧИМОСТИ ХИМИИ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ:
ДА
НЕТ

1. ПРОНИКЛИСЬ ЛИ ВЫ ПОНИМАНИЕМ ЗНАЧИМОСТИ ХИМИИ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ:ДА				НЕТ

Слайд 42. УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА: 2.1. Химическая термодинамика
– наука о взаимных

превращениях

одних форм энергии в другие.
2. УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА:   2.1. Химическая термодинамика– наука о взаимных превращениях

Слайд 5Процесс (обратимый, необратимый):
изохорный (V=const, ΔV=0),
изобарный (P=const, ΔP=0),
изотермический (T=const, ΔT=0)
Состояние

системы определяется: параметрами:
m(г,кг, моль),
V(дм3, м3),
Т (0К),
Р (атм,

мм.рт.ст, Па, кПа),

Основные понятия термодинамики:

и характеризуется функциями состояния:

U(Дж/моль, кДж/моль)- внутренняя энергия,
H(Дж/моль, кДж/моль)- энтальпия,
S (Дж/моль)*K, кДж/моль*K)- энтропия,
G (Дж/моль, кДж/моль)- энергия Гиббса

Процесс (обратимый, необратимый):изохорный (V=const, ΔV=0), изобарный (P=const, ΔP=0),изотермический (T=const, ΔT=0)Состояние системы определяется: параметрами:m(г,кг, моль), V(дм3, м3),Т (0К),

Слайд 6ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ КОНСТАНТЫ ВЕЩЕСТВ ПРИ 298К
ΔНоf 298 – стандартная энтальпия образования


энтальпия образования 1 моля данного соединения из простых веществ,


отвечающих наиболее устойчивому состоянию элементов при Т = 298К и Р = 101,3 кПа.

!!!
ТК: размерность величин, энтальпия образования

ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ КОНСТАНТЫ ВЕЩЕСТВ ПРИ 298К ΔНоf 298 – стандартная энтальпия образования – энтальпия образования 1 моля данного

Слайд 7 1) количественные расчеты, характеризующие взаимодействия веществ

: тепловой эффект, изменение энтальпии, энтропии, энергии Гиббса ( !!!Д.З:

учет коэффициентов, правильность написания уравнений….), 2) определение направления химической реакции при определенных условиях, 3) рассчитать условия равновесного состояния в системе

Типы задач:

1) количественные расчеты, характеризующие взаимодействия веществ : тепловой эффект, изменение энтальпии, энтропии, энергии

Слайд 8Закон Гесса
Нр = (Н1 + Н2) = (Н3 +

Н4 +Н5)

Закон Гесса Нр = (Н1 + Н2) = (Н3 + Н4 +Н5)

Слайд 9Следствия из закона Гесса:
1-ое следствие - Закон Лавуазье-Лапласа:

ΔНоразл = - ΔНообр.

2-ое следствие: стандартная энтальпия реакции равна разности между суммой стандартных энтальпий образования продуктов реакции и суммой стандартных энтальпий образования исходных веществ (с учетом стехиометрических коэффициентов): !!! ΔSрo, ΔGрo
ΔНор-и = ∑ νiΔНоf 298 прод. - ∑ νi ΔНоf 298 исх.

3-ье следствие: стандартная : энтальпия реакции равна разности между суммой стандартных энтальпий сгорания исходных веществ и суммой стандартных энтальпий сгорания продуктов реакции (с учетом стехиометрических коэффициентов). !!! См.табл.

ΔНо 298 р-и = ∑ νi ΔНо сг. 298 (исх.в-в) - ∑ νi ΔНо сг. 298 (прод.р-и).

Задача: По какому следствию можно рассчитать изменение энтальпии реакции:
С2Н4 + 3О2 = 2СО2 +2Н2О

Следствия из закона Гесса:1-ое следствие - Закон Лавуазье-Лапласа:

Слайд 10
ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ КОНСТАНТЫ ВЕЩЕСТВ ПРИ 298К
ΔНо сг.

298 - стандартная энтальпия сгорания вещества –
тепловой эффект реакции

окисления кислородом элементов,
входящих в состав вещества до образования высших оксидов
при Т = 298К и Р = 101,3 кПа.
ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ КОНСТАНТЫ ВЕЩЕСТВ ПРИ 298КΔНо сг. 298  - стандартная энтальпия сгорания вещества

Слайд 11Алгоритм решения задач 1 и 2 типа:
Правильно списать справочные данные
Выбрать

метод решения: алгебраический, графический
Написать уравнение процесса
Обосновать расчет: указать закон или

следствие, на основании которого выполняется
Подставить в формулу данные с учетом коэффициентов и выполнить расчет
Выводы
Алгоритм решения задач 1 и 2 типа:Правильно списать справочные данныеВыбрать метод решения: алгебраический, графическийНаписать уравнение процессаОбосновать расчет:

Слайд 12Задачи:
1)Вычислите энтальпию образования В2О3, если известно:

2В(к) + N2(к) = 2BN(к) + 507,5

кДж
2BN(к) + 3/2 О2 = В2О3 (к) + N2(Г)+ 754 кДж

2)Возможна ли реакция при 298К :
2B(к) + 3/2 О2 = В2О3 (к)

3) Возможно ли состояние равновесия в системе

2B(к) + 3/2 О2 = В2О3 (к)

Задачи:1)Вычислите энтальпию образования В2О3, если известно:       2В(к) + N2(к) = 2BN(к)

Слайд 13
ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ КОНСТАНТЫ ВЕЩЕСТВ ПРИ 298К

ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ КОНСТАНТЫ ВЕЩЕСТВ ПРИ 298К

Слайд 14 Изменение энергии Гиббса
Для обратимой реакции

Для необратимой

реакции

G =H - TS

G< 0 х.р принципиально возможна
G>0 х.р не может протекать самопроизвольно
G=0 х.р протекает как в прямом так и обратном направлении

Изменение энергии Гиббса   Для обратимой реакции

Слайд 15Критерии направления реакций

Критерии направления реакций

Слайд 16УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА: 2.1.Химическая термодинамика
1. не слушал(а)
2. не успевал(а) вникать.

Только запись
3. понимаю меньше половины
4. все понятно

УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА:  2.1.Химическая термодинамика1. не слушал(а)				2. не успевал(а) вникать. Только запись3. понимаю меньше половины	4.

Слайд 172.2. Химическая кинетика - Равновесие
Химическая кинетика - учение о скорости

химических реакций
и
о зависимости ее от различных факторов

!!!
Закон действующих

масс

Закон Вант-Гоффа

Принцип Ле-Шателье
2.2. Химическая кинетика - РавновесиеХимическая кинетика - учение о скорости химических реакций и о зависимости ее от

Слайд 18аА(г) + bB(г) ↔ lL(г) + dD(г)
Закон действующих масс для

равновесия:
.

аА(г) + bB(г) ↔ lL(г) + dD(г)Закон действующих масс для равновесия: .

Слайд 19аА(г) + bB(г) ↔ lL(г) + dD(г)
ΔG = 0


k >> 1 ΔGo < 0;
k < 1 ΔGo > 0;
k = 1 ΔGo = 0.
аА(г) + bB(г) ↔ lL(г) + dD(г) ΔG = 0

Слайд 20Закон Вант-Гоффа


γ – температурный коэффициент скорости реакции.

Закон Вант-Гоффаγ – температурный коэффициент скорости реакции.

Слайд 21Задачи:
На сколько градусов необходимо повысить температуру, чтобы скорость реакции увеличилась

в 16 раз. Температурный коэффициент равен 2.


2) При 1000

С реакция заканчивается за 32 минуты. Определить время реакции при температуре 1500 С . Температурный коэффициент равен 2.

Задачи:На сколько градусов необходимо повысить температуру, чтобы скорость реакции увеличилась в 16 раз. Температурный коэффициент равен 2.2)

Слайд 22Принцип Ле-Шателье: если на равновесную систему оказывать

внешнее воздействие, то равновесие смещается в сторону,

противодействующую этому воздействию.
Принцип Ле-Шателье:  если  на  равновесную систему оказывать внешнее воздействие, то равновесие смещается  в

Слайд 233) Реакции в растворах электролитов: изменится ли значение рН раствора

при добавлении солей NаCI или СН3СООNa к раствору уксусной кислоты

СН3СООН СН3СОО- + Н+
4) Гетерогенные равновесия:
выпадет ли осадок, если: дана концентрация ионов в растворе, объемы и концентрация растворов, которые смешиваются и т.д.
концентрация ионов в насыщенном растворе трудно растворимого соединения составляет…..
Растворится ли осадок, если к нему добавить….

1)Определить направление смещения равновесия в системе: 2SO2 + O2 2SO3 + 192,7 кДж при повышении температуры, увеличении давления и содержания кислорода 2) Как изменится скорость прямой и обратной реакции. Куда сместится равновесие ?

Задачи:

3) Реакции в растворах электролитов: изменится ли значение рН раствора при добавлении солей NаCI или СН3СООNa к

Слайд 24УРОВЕНЬ ПОНИМАНИЯ теоретического МАТЕРИАЛА: 2.2. Химическая кинетика. Равновесие
1. не слушал(а)
2. не

успевал(а) вникать. Только запись
3. понимаю меньше половины
4. все понятно

УРОВЕНЬ ПОНИМАНИЯ теоретического МАТЕРИАЛА:   2.2. Химическая кинетика. Равновесие1. не слушал(а)				2. не успевал(а) вникать. Только запись3.

Слайд 25УРОВЕНЬ ПОНИМАНИЯ теоретического МАТЕРИАЛА: 2.3. Свойства растворов электролитов
Закон Оствальда
Сильные:
NaCl

Na+ + Cl-


HCl H+ + Cl-

Слабые:
CН3СООН Н+ + CН3СОО-

слабые (  3 %);
средние (3 <   33 %);
сильные ( > 33 %).

!!!
рН = - lg C H+

рН = 0,5( рК + рСк )

УРОВЕНЬ ПОНИМАНИЯ теоретического МАТЕРИАЛА: 2.3. Свойства растворов электролитовЗакон ОствальдаСильные:NaCl        Na+

Слайд 26Типы задач
Рассчитайте С Н+ и рН следующих растворов:

а) 0,01 М НС1;

б) 0,01 М СН3СООН.
Как изменится рН при 100 кратном разбавлении? , рК = 4,76.

Решение:
а) НС1 → Н+ + С1- (кислота сильная),  = 1
рН1 = рСк = -lg 0,01 = 2
При разбавлении раствора в 100 раз Ск в 100 раз уменьшается.
рН2 = рСк = -lg 10-4 = 4
Ответ: рН увеличится на 2 единицы.
б) СН3СООН ↔ Н+ + СН3СОО-
С Н+ = ∙Ск
рН1 =1/2( рК + рСк ) = 1/2 (4,76 + lg 0,01) = 3,4
рН2 = 1/2(4,76 + lg 10-4) = 4,4

При разбавлении в 100 раз Ск в 100 раз уменьшится.
Ответ: рН увеличится на единицу.
Типы задач Рассчитайте С Н+ и рН следующих растворов:

Слайд 272.3. Свойства растворов электролитов
1. не слушал(а)
2. не успевал(а) вникать. Только

запись
3. понимаю меньше половины
4. все понятно

2.3. Свойства растворов электролитов1. не слушал(а)				2. не успевал(а) вникать. Только запись3. понимаю меньше половины	4. все понятно

Слайд 28КОС
кислотно-основное состояние
определяет
соотношение кислоты и щелочи в

каком-либо растворе и
характеризуется
показателем рН

КОС кислотно-основное состояние определяет соотношение кислоты и щелочи в каком-либо растворе и характеризуется показателем рН

Слайд 29Системы, поддерживающие постоянство КОС

Системы, поддерживающие постоянство КОС

Слайд 30УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА: 2.4. Буферные системы

УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА:   2.4. Буферные системы

Слайд 312.4. Буферные системы
1. не слушал(а)
2. не успевал(а) вникать. Только запись
3.

понимаю меньше половины
4. все понятно

2.4. Буферные системы1. не слушал(а)				2. не успевал(а) вникать. Только запись3. понимаю меньше половины	4. все понятно

Слайд 32Буферные системы
1 типа:слабая кислота+соль сл.к-ты. 2 типа:слабое основание+соль сл.осн.

Буферные системы1 типа:слабая кислота+соль сл.к-ты.  2 типа:слабое основание+соль сл.осн.

Слайд 33ЭЛЕКТРОЛИТИЧ. ТЕОРИЯ
ПРОТОЛИТИЧ. ТЕОРИЯ
р-р
В-во
Р-ль (H2O)
α
ПР
ПР
Ка Кв α
Сущность: в-ва Н+

отдают  к-ты

принимают  осн-я

Кислотно -осн. пары: Протолитическая к-та  сопряж. осн Протолит. осн  сопр. прот. к-ту

К протолиза = К равнов.

Буферные системы: мех - зм действ
Б. с. 1-го и 2-го типа

РАСТВОРЫ

Неэл - ты

Электрол.

СЛАБЫЕ

СИЛЬНЫЕ



Кα = α2 С Рк = - lg Ка

Растворимые

Н-раств

Р-ые

Н-ые

З-Н ОСТВАЛЬДА

ЭЛЕКТРОЛИТИЧ. ТЕОРИЯПРОТОЛИТИЧ. ТЕОРИЯр-рВ-во Р-ль (H2O)αПРПРКа Кв  αСущность: в-ва Н+ отдают  к-ты

Слайд 34УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА: 2.5. Поверхностные явления. Адсорбция
(2 семестр)

УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА:  2.5. Поверхностные явления. Адсорбция(2 семестр)

Слайд 35Физич. хим. поверхн. явлений
Поверхн. натяжения
ПАВ

(правило Дюкло-Траубе,

солюбилизация)

ПИАВ

Поверхность раздела фаз

Подвижная

Неподвижная

Ж-Т

Ж-Ж

Т-Г

Т-Ж

Т-Т

 АДСОРБЕНТ
 АДСОРБАТ
 ПРАВИЛО РЕБЕНДЕРА
 МОНОМОЛЕКУЛЯРНЫЙ СЛОЙ
 ПРАВИЛО ПАНЕТТА- ФАЯНСА

Физич. хим. поверхн. явленийПоверхн. натяженияПАВ        (правило Дюкло-Траубе,

Слайд 36 Изотермы адсорбции

Изотермы поверхностного натяжения
Адсорбция зависит от :
природы растворенного вещества,
концентрации растворенного

вещества,
температуры раствора

Для веществ одного и того же гомологического ряда
адсорбция и поверхностное натяжение
изменяются в соответствии с правилом Дюкло-Траубе

Изотермы адсорбции         Изотермы поверхностного натяженияАдсорбция зависит от :природы

Слайд 37 3.Сталагмометрия

3.Сталагмометрия

Слайд 38Особенности твердых поверхностей раздела фаз:
на поверхности имеется большое количество

микродефектов т.е участки с неравноценной энергией
Адсорбция осуществляется на активных центрах

поверхности
Адсорбент(Т) + адсорбат (Г,Ж) Адсорбционный
комплекс

Адсорбция на твердых поверхностях

АДСОРБЕНТЫ (Т)

Неполярные
(уголь)

Полярные
(силикагель)

Особенности твердых поверхностей раздела фаз: на поверхности имеется большое количество микродефектов т.е участки с неравноценной энергиейАдсорбция осуществляется

Слайд 39 Адсорбция газов на твердых сорбентах(Т-Г):

Г - адсорбция, моль/см2, моль/г адсорбента;
Г - предельная

адсорбция, когда все активные центры адсорбента покрыты мономолекулярным слоем адсорбтива;

а – константа, равная отношению константы скорости десорбции и константы скорости адсорбции
Р - парциальное давление адсорбтива;

Уравнение Лэнгмюра

Адсорбция газов на твердых сорбентах(Т-Г): Г	- адсорбция, моль/см2, моль/г адсорбента;Г	- предельная адсорбция, когда все активные центры

Слайд 40Изотерма адсорбции

Т-Ж

Изотерма адсорбции	Т-Ж

Слайд 41Механизмы адсорбции из водных растворов
Молекулярная
Ионная

Обменная
Избирательная
АДСОРБЦИЯ

Механизмы адсорбции из водных растворовМолекулярная    Ионная    Обменная  ИзбирательнаяАДСОРБЦИЯ

Слайд 42Молекулярная адсорбция – это процесс поглощения неполярных или малополярных молекул

поверхностью твердого сорбента
Правило П.А.Ребиндера : адсорбция имеет место и она

максимальна, если полярность сорбтива лежит между полярностями сорбента и растворителя.
Правило Ребиндера учитывает:
на неполярном адсорбенте в первую очередь поглощается то вещество, которое имеет максимальное сродство к сорбенту;
если растворитель имеет сродство к адсорбенту, то он сам адсорбируется на активных центрах адсорбента и тем самым создает конкуренцию для адсорбции растворенного вещества

Молекулярная адсорбция – это процесс поглощения неполярных или малополярных молекул поверхностью твердого сорбентаПравило П.А.Ребиндера : адсорбция имеет

Слайд 43Ионная адсорбция – это процесс поглощения ионов электролитов на полярных

адсорбентах.

Избирательная - характерна для сильных электролитов и наблюдается

тогда, когда адсорбция какого-либо вещества значительно превосходит адсорбцию других данным сорбентом.
Избирательная адсорбция подчиняется правилу Панета-Фаянса:
на поверхности твердого полярного сорбента преимущественно адсорбируются те ионы, которые входят в состав кристаллической решетки адсорбента или близкие к ним по природе и свойствам;
на заряженной поверхности сорбента могут дополнительно поглощаться противоположные по знаку ионы.

Схема адсорбции:

Ионообменная – ионы растворенного вещества эквивалентно обмениваются
на ионы того же знака из сорбента:
ROH + Cl- ↔ RCl + OH-
2RNa + Ca 2+ ↔ R2Ca + 2Na+

Ионная адсорбция – это процесс поглощения ионов электролитов на полярных адсорбентах.   Избирательная - характерна для

Слайд 44УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА: 2.5. Поверхностные явления. Адсорбция
1. не слушал(а)
2. не

успевал(а) вникать. Только запись
3. понимаю меньше половины
4. все понятно

УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА:  2.5. Поверхностные явления. Адсорбция1. не слушал(а)				2. не успевал(а) вникать. Только запись3. понимаю

Слайд 45УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА: 2.6. Дисперсные системы. Физико-химические свойства

УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА:  2.6. Дисперсные системы. Физико-химические свойства

Слайд 46Дисперсная система – это система, состоящая из дисперсной фазы (ДФ)

дисперсионной среды (ДС): ДФ + ДС
Классификация дисперсных систем
ДФ:
Размер

частиц:
ГДС: >10-7м,
КДС: 10-7 – 10-9м
Истинные растворы НМС(М<5000г/моль): 10-10 – 10-12м;
ВМС(М>5000г/моль): 10-7 – 10-9м
Структурные свойства:
ДФ-подвижна
(свободнодисперсные системы): суспензии,эмульсии, кровь, аэрозоли(туман, дым, пыль)
ДФ-неподвижна
(связанодисперсные): студни, волокнистые и пористые капиллярные системы, костная ткань, биологические мембраны, вещество мозга, мышцы.

ДФ+ДС:
Характер взаимодействия:
Лиофобные (греч. «лиос» -жидкость, «фобио»-ненавижу)- слабое взаимодействие (термодинамически неустойчивы, требуется стабилизатор),
Лиофильные (греч. «филио»-люблю) - сильное взаимодействие, образуются самопроизвольно, термодинамически устойчивы, стабилизатор не требуется
(растворы белков, полинуклеиновых кислот)
Агрегатное состояние ДФ / ДС:
Т/Т,Ж,Г,
Ж/Т,Ж,Г
Г/Т,Ж

Истинные растворы –
это однофазные гомогенные системы, состоящие из двух и более компонентов

Дисперсная система – это система, состоящая из  дисперсной фазы (ДФ) дисперсионной среды (ДС):  ДФ +

Слайд 47Факторы, влияющие на набухание:
Природа ВМС: плохо набухают полимеры с небольшой

молекулярной массой и сферическими молекулами
Температура: на 1ст. – выделяется тепло,

поэтому процесс лучше идет при низких температурах, 2 ст. – повышение температуры способствует набуханию
рН: минимальное набухание в ИЭТ
Электролиты: если ионы электролитов, связывающие «свободную» воду в собственных гидратных оболочках, не адсорбируются на макромолекулах, например, F- или Li+, то они уменьшают набухание или даже дегидратируют макромолекулы. Напротив, слабо гидратирующиеся и адсорбирующиеся вместе со своими гидратными оболочками ионы, такие как I- и CNS-, увеличивают гидратацию макромолекул и благоприятствуют набуханию
Факторы, влияющие на набухание:Природа ВМС: плохо набухают полимеры с небольшой молекулярной массой и сферическими молекуламиТемпература: на 1ст.

Слайд 48Физико-химические свойства студней(гелей):
Тиксотропия- способность разжижаться при механическом воздействии

и самопроизвольно восстанавливать свои свойства в состоянии покоя (сотрясение мозга)
Синерезис

– необратимый процесс старения,
который сопровождается сжатием сетки и выделением
из нее растворителя (мясо старых животных плотнее)
Периодические реакции-
обусловлены наличием пространственной сетки,
которая препятствует перемешиванию, поэтому
Если образуются нерастворимые соли, то они
Располагаются в виде колец(кольца Лизеганга)
(слоистые камни в почках, печени и.т.д.)

Физико-химические свойства   студней(гелей):Тиксотропия- способность разжижаться при механическом воздействии и самопроизвольно восстанавливать свои свойства в состоянии

Слайд 49Осаждение ВМС из растворов (высаливание) Высаливание- это осаждение белков при введении

в раствор больших количеств нейтральных электролитов - солей или других

дегидратирующих агентов. Не происходит изменение нативной (природной) структуры биополимера, процесс обратимый, поэтому широко применяется для выделения и очистки белков.

Дегидратирующие агенты:
Органические растворители:
- спирт,
- ацетон.
Растворы солей

Факторы, влияющие на высаливание:
-молекулярная масса белков: чем больше, тем быстрее и полнее осаждение(фракционирование);
-температура: снижение способствует осаждению;
-рН: в ИЭТ ( при рН=рI) - наименьшая растворимость

1

2

растворение

высаливание

pl

pH

Осаждение ВМС из растворов (высаливание) Высаливание- это осаждение белков при введении в раствор больших количеств нейтральных электролитов

Слайд 50Физико-химические свойства дисперсных систем
КДС:
агрегативная устойчивость
обусловлена зарядом гранулы
ГДС:
неустойчивы,
требуется стабилизатор
ДФ +

ДС
Методы получения КДС : диспергация, конденсация,
Строение КДЧ(ДФ): мицелла
Свойства КДС: МКС,

оптические, электрические
Методы очистки КДС: фильтрация, диализ, вивидиализ
Коагуляция КДС: порог коагуляции, коагулирующее действие
КДС в биологии и медицине: коллоидная защита, защитное число

Устойчивость
(седиментационная, агрегативная),
классификация

Дисперсные системы:

Суспензии
Эмульсии
Аэрозоли
Пены

Физико-химические свойства дисперсных систем КДС:агрегативная устойчивостьобусловлена зарядом гранулыГДС:неустойчивы, требуется стабилизаторДФ + ДСМетоды получения КДС : диспергация, конденсация,Строение

Слайд 51Структурная единица КДС –
мицелла –
(лат. «micella»-крошка, крупинка)
нейтральная

частица
Получение, строение, свойства КДС

Получение:
диспергационные методы - путем дробления
(механического

, УЗ, электрического, химического) более крупных частиц
конденсационные методы :
- Физические (метод замены растворителя: сера в этаноле+вода, одеколон, духи +вода)
- Химические (реакции, в которых образуются труднорастворимые соединения)

Условия получения КДС химическим конденсационным методом:
-использование достаточно разбаленных растворов,
-небольшой избыток одного из реагирующих веществ

Истиный
раствор
d< 10-9м

Коллоидный
раствор
(КДС)
10-9

ГДС
d > 10-6м

конденсирование

диспергирование

1857г, М.Фарадей получил коллоидный раствор золота и открыл
отличительный признак – сильное рассеяние света

Структурная единица КДС – мицелла –(лат. «micella»-крошка, крупинка) нейтральная частица Получение, строение, свойства КДС Получение:диспергационные методы -

Слайд 52Строение мицеллы
2
Коагулирующее действие(Дк)
Правило Шульца-Гарди:
Дк = А*z6

(SO4)2-

> Cl-
Al3+ > Na+
1

Строение мицеллы2Коагулирующее действие(Дк)    Правило Шульца-Гарди:Дк = А*z6(SO4)2- > Cl-Al3+ > Na+1

Слайд 53Физико-химические свойства дисперсных систем
Коллигативные свойства
– это свойства дисперсных систем,

которые зависят от концентрации, величины и формы частиц, но не

зависят от природы частиц дисперсной фазы
Физико-химические свойства дисперсных системКоллигативные свойства – это свойства дисперсных систем, которые зависят от концентрации, величины и формы

Слайд 54Осмос – это диффузия растворителя через полупроницаемую мембрану в раствор

с большей концентрацией
Осмотическое давление это величина гидравлического давления, которое необходимо

приложить к раствору, чтобы осмос прекратился

Осмос в дисперсных системах

2- концентрированный раствор
3- растворитель
4- мембрана

Уравнение Вант-Гоффа:

π = C∙R∙T
(для неэлектролитов)

π – осмотическое давление, н/м2 (Па);
С– молярная концентрация, моль/л;
R– газовая постоянная(8,3Дж/моль∙К);
Т– температура, К.

.

.

Осмос – это диффузия растворителя через полупроницаемую мембрану в раствор с большей концентрациейОсмотическое давление это величина гидравлического

Слайд 55 π = i∙C∙R∙T
i = 1

+ α(n – 1)
i - изотонический коэффициент
α – степень

ионизации электролита
n – число частиц, которые образуются при ионизации

Для электролитов:

π = i∙C∙R∙T i = 1 + α(n – 1) i - изотонический

Слайд 56Закон Рауля: относительное понижение давления насыщенного пара растворителя над раствором

равно мольной доле растворенного вещества
Кипение и замерзание растворов.
Закон Рауля.

Следствия из закона Рауля

ΔР = Ро - Р

Ро > Р

Закон Рауля: относительное понижение давления насыщенного пара растворителя над раствором равно мольной доле растворенного веществаКипение и замерзание

Слайд 57Следствия из закона Рауля:
Второе
Для неэлектролитов: Δtзам. = Ккр. ∙b,
для

электролитов: Δtзам. = i∙Kкр. ∙b,
Δtзам. – понижение температуры замерзания (иногда

называют депрессией);
i – изотонический коэффициент;
Ккр. – криоскопическая константа, К∙кг∙моль-1

Первое
Для неэлектролитов: Δtкип. = Кэб∙b,
для электролитов: Δtкип. = i Kэб.∙b,
b – моляльная концентрация растворенного вещества, моль/кг;
i – изотонический коэффициент,
Kэб. – эбулиоскопическая константа,К∙кг∙моль-1

Следствия из закона Рауля:  ВтороеДля неэлектролитов: Δtзам. = Ккр. ∙b,для электролитов: Δtзам. = i∙Kкр. ∙b,Δtзам. –

Слайд 58УРОВЕНЬ ПОНИМАНИЯ теоретического МАТЕРИАЛА: 2.6. Дисперсные системы. Физико-химические свойства
1. не слушал(а)
2.

не успевал(а) вникать. Только запись
3. понимаю меньше половины
4. все понятно

УРОВЕНЬ ПОНИМАНИЯ теоретического МАТЕРИАЛА:  2.6. Дисперсные системы. Физико-химические свойства1. не слушал(а)				2. не успевал(а) вникать. Только запись3.

Слайд 59УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА: 2.7. Электрохимические методы исследования в медицине и

санитарии
Электрохимические методы исследования: потенциометрия и кондуктометрия. Эти методы используются в

медицине для определения различных метаболитов, рН биологических жидкостей, в санитарии – для токсикологического контроля и анализа воды (питьевой, для инъекций, очищенной).

УРОВЕНЬ теоретического ПОНИМАНИЯ МАТЕРИАЛА:  2.7. Электрохимические методы исследования в медицине и санитарииЭлектрохимические методы исследования: потенциометрия и

Слайд 60 Кондуктометрия
Электрическая проводимость (электропроводность)- величина, характеризующая способность вещества проводить электрический

ток
Основные понятия
Удельная электропроводность (æ, Ом-1м-1) – электрическая проводимость столба раствора

высотой 1 м, площадью сечения 1 м2. (См/м, микроСм/см)

Максимальное значение æ –у сильных
кислот и оснований

2. Наименьшее значение æ –
у слабых кислот

3. С увеличением концентрации
значение æ увеличивается
до некоторого предела

Кондуктометрия Электрическая проводимость (электропроводность)- величина, характеризующая способность вещества проводить электрический токОсновные понятияУдельная электропроводность (æ, Ом-1м-1) –

Слайд 61Предельная молярная электрическая проводимость иона – это количество электричества ,

перенесенное 1 моль ионов данного типа в бесконечно разбавленном растворе

в однородном электрическом поле напряженностью 1В/м через поперечное сечение раствора площадью 1м2 за 1 с.
λК = uк*z*q*Na = uк*z*F = 96500*uк*z
U – предельная подвижность иона, м2/(В с);
Z - заряд иона;
q= 1,6 *10-19 Кл – величина элементарного заряда;
Na = 6,02*1023 моль -1 число Авогадро;
F= 96 500 Кл/моль – число Фарадея



Закон Кольрауша: предельная молярная электрическая проводимость
данного электролита равна сумме предельных
молярных проводимостей ионов, входящих в
его состав
λ∞ = λК + λА

Предельная молярная электрическая проводимость иона – это количество электричества , перенесенное 1 моль ионов данного типа в

Слайд 63Потенциометрия- физико-химический метод анализа, позволяющий определять активности(концентрации) ионов на основании

измерения э.д.с. гальваническо цепи, состоящей из электрода сравнения и электрода

определения, опущенных в исследуемый раствор

Классификация электродов по назначению:

Стандартные или электроды сравнения

Индикаторные или электроды определения

Потенциометрия- физико-химический метод анализа, позволяющий определять активности(концентрации) ионов на основании измерения э.д.с. гальваническо цепи, состоящей из электрода

Слайд 64 Механизмы возникновения потенциалов
Электродный
Окислительно-восстановительный (редокс - потенциал)
Диффузионный
Мембранный


Электрические

явления при химических реакциях. Потенциометрия

Механизмы возникновения  потенциаловЭлектродныйОкислительно-восстановительный (редокс - потенциал)ДиффузионныйМембранныйЭлектрические явления при химических реакциях.  Потенциометрия

Слайд 65 Иономер
«Анион -4100»

Иономер «Анион -4100»

Слайд 66УРОВЕНЬ ПОНИМАНИЯ теоретического МАТЕРИАЛА: 2.7. Электрохимические методы исследования в медицине и

санитарии
1. не слушал(а)
2. не успевал(а) вникать. Только запись
3. понимаю меньше

половины
4. все понятно

УРОВЕНЬ ПОНИМАНИЯ теоретического МАТЕРИАЛА:  2.7. Электрохимические методы исследования в медицине и санитарии1. не слушал(а)				2. не успевал(а)

Слайд 673. СЧИТАЕТЕ ЛИ ВЫ НЕОБХОДИМЫМ ПРИМЕНЕНИЕ МУЛЬТИМЕДИЙНЫХ СРЕДСТВ В ЛЕКЦИЯХ:
1.

да, лекция должна быть полностью в виде презентации
2. нет, традиционная

форма «мел-доска» лучше
3. сочетание: слайды и традиционная форма «мел-доска»
3. СЧИТАЕТЕ ЛИ ВЫ НЕОБХОДИМЫМ ПРИМЕНЕНИЕ МУЛЬТИМЕДИЙНЫХ СРЕДСТВ В ЛЕКЦИЯХ:1. да, лекция должна быть полностью в виде

Слайд 684. ВАШИ ПОЖЕЛАНИЯ ПО ПОВОДУ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЛЕКЦИОННОГО КУРСА:

4. ВАШИ ПОЖЕЛАНИЯ ПО ПОВОДУ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЛЕКЦИОННОГО КУРСА:

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика