Особенности чувашской национальной кухни исследовала семья Зиновьевой Елизаветы

мордва), так и не лишена собственного национального колорита. Кухня чувашского

народа отражает, свойственный их территории, продуктовый набор.

Еда на столе чувашского народа всегда была очень питательной и калорийной, ведь это пища крестьян и земледельцев, однако ее не назовешь разнообразной, а, пожалуй, даже, скудной на ассортимент продуктов.

Поскольку набор выращиваемых чувашским народом овощей был скромен, основной упор чуваши делали не на обилие продуктов, а на способы их приготовления. 

Рецепты многих национальных блюд дошли и до наших дней, хотя появляются на столах современных чувашей гораздо реже, в основном по чувашским праздникам.

Особенная кухня чувашского народа

которое готовят
на масленицу, на Пасху, на свадьбу.


Нам потребуется:

2 яйца 
135г

муки
  щепотка соли
  сгущеное молоко или мед
  подсолнечное масло

муку, замешиваем тесто.
Тесто должно быть мягким.

затем скатываем в шарики

холодными!), положить колобки и обжаривать на среднем огне до румяной

корочки.
Затем переложить колобки на бумажную салфетку чтобы подсушить масло

и хорошо перемешать. Затем выложить на плоскую тарелку горкой.

используемые продукты всегда имеются в любой семье. Поэтому я могу

приготовить его сама,
без чьей – либо помощи.
Когда жарятся колобки, аромат стоит по всему дому такой, что вся семья собирается в кухне за столом.
Йава нравятся и взрослым, и детям.

Сегодня это блюдо я украсила ягодами.
Приятного аппетита!