ОВЕРНЬ

регион Франции. Овернь потрясающе красив своей природной красотой: это и

узкие ущелья, реки, горы и озера. Это место по-настоящему оценят люди, предпочитающие «Диснеевским аттракционам» прогулки на волшебно свежем воздухе и красоты природы.
Главные города Оверни: Клермон Ферран (Clermont Ferrand) — этот город расположен на вершине потухшего вулкана. Это место однажды очень приглянулось португальским рабочим и многие из них осели здесь навсегда. В наши дни в Клермон-Ферране располагается штаб-квартира известной компании по производству шин — «Мишлен» и авиационный хаб.
Также город славится своими фонтанами, которые питают подземные воды.
Монлюсон (Montluçon), город «Бурбонов» интересен своей архитектурой и произведениями искусства: металлическая церковь святого Павла, Замок Левра (Château de la Louvière ) — говорят, точная копия Трианона в Версале.
Виши (Vichy) — терапевтический Спа-курорт. Натуральные источники привлекают сюда множество людей, желающий улучшить свое здоровье и отдохнуть во благо здоровья.

Мон-Дор, и протекает более 500 километров на запад страны, где

к северу от Бордо впадает в реку Гаронну. Дордонь - одна из немногих рек в мире, имеющая приливы и отливы. Другой особенностью реки, делающей ее особенно привлекательной в глазах туристов, является обилие крайне живописных пейзажей по всей длине водоема, для сохранения которых в июле 2012 года был сформирован биосферный заповедник ЮНЕСКО. В связи с этим прилегающие к реке регионы имеют хорошо развитую туристическую инфраструктуру, включающую в себя обилие туристических баз, домов отдыха и отелей. Помимо идеальных условий для спокойного отдыха, воды реки также предлагают широкие возможности и для активного отдыха - каноэ, байдарки, гребля, рафтинг и другие виды водных видов спорта. Также стоит упомянуть рыбалку, являющуюся на протяжении многих веков традиционным развлечением для местных жителей и туристов.

Он расположен в одноименном департаменте, неподалеку от Клермон-Феррана. Горный массив

Пюи-де-Дом представляет собой цепь, включающую в себя нескольких потухших вулканов. Несмотря на то, что от былого величия осталось немногое, вулкан производит мощное впечатление своими монументальными кратерами, остатками застывшей лавы. Вулкан Пюи-де-Дом находится на гранитном плато, простирающемся на высоте около тысячи метров над уровнем моря. В древности этот вулкан был священным местом, которое чтили не только галлы, но и римляне. В римскую эпоху на вершине горы был построен храм Меркурия, которому предшествовал более ранний галльский храм. Историки полагают, что название горы отчасти связано с наличием здесь культовой постройки, ведь слово "puy" переводится с французского как "гора", а "dome" — "собор". В хорошую погоду с вершины горы открывается роскошный вид на знаменитый Монблан.

С 1930 года он является историческим памятником. Был построен в

XIII веке на вершине скалистого холма семьей Санкт-Гелант. В результате нескольких воен и длительного использования в качестве каменоломни в XIX веке он стал непригодным для жизни и пришел в упадок. Сейчас находится в полуразрушенном состоянии, а молодая ассоциация добровольцев собирает деньги на реставрацию и восстановление старых стен. Внешне замок выполнен в обычном для тех времен стиле Средневековья. Мощные стены замыкаются в квадрат, образуя внутренний дворик, по углам которого размещены круглые оборонные башни, где все еще видны часовни. Парадный вход был загражден массивными решеточными вратами, но сейчас их уже нет. Когда замок покинули владельцы, окна были замурованы, покрытые фресками стены замазаны и к XVIII столетию вся средневековая красота превратилась в руины.

Notre Dame du Port) находится в северо-восточной части Клермон-Феррана, в историческом

районе Портус, неподалёку от Кафедрального собора.
В церкви есть четыре капеллы и хор. Внутренние интерьеры просты, но изящны, они поражают прекрасными многоцветными витражами в каждом окне. Рельефные скульптурные изображения на капителях колонн воспроизводят библейские и мифологические сцены. Святилище украшено великолепной мозаикой. В храме установлено несколько скульптур Пресвятой Девы. В крипте, расположенной под хорами, хранится статуя Черной Мадонны (XVII в.), она является точной копией той византийской статуи, которая привлекала в храм средневековых паломников.
Базилика входит в пятёрку основных романских храмов Оверни. С 1998 года этот храм включён в список ЮНЕСКО.

другом городами; они объединились лишь в 1630 году.
Клермон — оживленный

коммерческий центр, а также студенческий городок с многочисленными кафе и ресторанами. Поначалу здесь было кельтское поселение, затем в нем обосновались римляне. Уже в V веке был построен собор, а к 1095 году город стал настолько значительным, что папа именно здесь объявил о первом крестовом походе.
Оверньская знать, оспаривавшая власть епископа над Клермоном обосновалась в местечке, которое сейчас называется старый Монферран. Оно находится недалеко от центра города Клермона. Прогулка по Монферрану с его тихими улочками и деревянными домиками в стиле ренессанс может стать своеобразным путешествием во времени.
В местечке Сен-Пьер расположена основная рыночная площадь Клермона.

как в других регионах Франции. Однако Оверни есть, чем похвастаться.

Знаменитые сыры, колбасы и ветчина, чечевица – все эти нехитрые продукты лежат в основе традиционных овернских блюд. Большинство из них довольно калорийные, но в тоже время очень вкусные. Кроме того, Овернь издавна славилась обилием минеральных источников, обладающих лечебными свойствами.

принято есть в компании, заедая сыром с хлебом и запивая

вином. Издавна рубцы делают в овернском департаменте Канталь и смежном, но относящемся к другому региону департаменте Аверон.

сделанными вручную рожками. Сначала к взбитым с сахаром яйцам добавляют

муку и масло. Из полученного теста выпекают небольшие оладьи, которые необходимо в горячем состоянии – пока они не остыли и не затвердели – свернуть в рожки. Остывшие рожки наполняют взбитыми сливками (которые во Франции принято называть «крем шантийи») и украшают ягодами или шоколадным муссом. Вместо сливок также можно использовать мороженое. Последние несколько лет в Мюра в конце сентября проводится праздник, посвященный рожкам.