Питание при йододефицитных заболиваниях

человека. По данным ВОЗ, около 85% населения России проживают в

районах с дефицитом йода. По химическому составу почва большинства территорий России бедна йодом. Кроме того, большую роль в развитии йододефицита за последние годы сыграли значительные изменения в характере питания россиян. Снизилось потребление морской рыбы и морепродуктов, богатых йодом, а также мяса и молочных продуктов, содержание йода в которых относительно высоко

йода, которые рассматриваются Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) как наиболее распространенные

во всем мире заболевания неинфекционного характера [1].
По статистике, дефицит йода в организме испытывает больше трети жителей России. И большинство из нас даже не подозревает о своей проблеме, так как йододефицит не имеет явных признаков. А между тем он приводит к недостаточности функции щитовидной железы, что проявляется в постоянной усталости, вялости, повышенной утомляемости и забывчивости. Человек страдает приступами депрессии, у него ухудшается память, внимание, снижается интеллект. Его организм перестает нормально усваивать пищу, не справляется с нагрузками и не может эффективно бороться с вирусами и микробами. Мы виним во всем жесткий ритм жизни, недосыпания и загруженный график работы, а на самом деле всему виной недостаток в нашем организме одного маленького элемента - йода.

и проявляется заболевание, становится нехватка йода. Дело в том, что

организм не может сам вырабатывать этот фермент и потому единственный источник его накопления - питание извне. Но и здесь есть проблема: в нашей еде и воде йода не хватает катастрофически, в итоге в организме начинается острый дефицит. Органу не объяснишь, что такова экология, ведь наш организм работает единой системой. Нехватка йода становится причиной гипотиреоза, но и переизбыток не несет в себе ничего положительного для работы щитовидки. Перенасыщение организма тиреотоксинами называется гипертиреоз

рекомендуемая ежедневная норма йода для человека составляет:
50 мкг -- грудным

детям от рождения и до 1 года;
90 мкг -- детям от 1 года до 7 лет;
120 мкг -- детям от 7-ми до 16-ти лет;
150 мкг -- взрослым людям;
200 мкг -- кормящим и беременным женщинам.
Одним из самых эффективных способов профилактики йододефицита в организме является использование при приготовлении еды на йодированной соли. Пять-шесть граммов продукта в день обеспечивают суточную потребность в этом микроэлементе

жителей России. И большинство из нас даже не подозревает о

своей проблеме, так как йододефицит не имеет явных признаков. А между тем он приводит к недостаточности функции щитовидной железы, что проявляется в постоянной усталости, вялости, повышенной утомляемости и забывчивости. Человек страдает приступами депрессии, у него ухудшается память, внимание, снижается интеллект. Его организм перестает нормально усваивать пищу, не справляется с нагрузками и не может эффективно бороться с вирусами и микробами. Мы виним во всем жесткий ритм жизни, недосыпания и загруженный график работы, а на самом деле всему виной недостаток в нашем организме одного маленького элемента - йода.
Одним из самых эффективных способов профилактики йододефицита в организме является использование при приготовлении еды на йодированной соли. Пять-шесть граммов продукта в день обеспечивают суточную потребность в этом микроэлементе. Избежать йодной недостаточности можно, применяя различные йодсодержащие препараты.