Разделы презентаций


Познакомиться с оборудование, инвентарем, инструментами, сырьем; узнать технику

Познакомиться с оборудование, инвентарем, инструментами, сырьем; узнать технику Разное

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Познакомиться с оборудование, инвентарем, инструментами, сырьем; узнать технику и варианты

лепки из марципана, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ
 
КРАТКОЕ ОП
ИСАНИЕ
 
Участники делятся на группы

по технико-техноогическимиизготовить по одной фигунаре из марципана по заданной тематике на время. Наставником оценивается командная работа. Фигуры в командном зачете должны быть максимально похожи
ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ
 
1. Проведение инструктажа на рабочем месте. (Знакомство с оборудованием, инвентарем, инструментами, сырьем, необходимым для работы с марципаном) - 10 минут.
2. Демонстрация наставником методов и техники лепки из марципана – 10 минут.
3. Деление на группы по три человека – 5 минут.
4. Организация рабочего места, технического процесса для изготовления изделий из марципана - 5 минут.
5. Изготовление участниками одной фигуры по заданной тематике - 25 мин.
6. Презентация изделий - 5 мин.
7. Оценка командной работы – 10 минут.
8. Рефлексия - 10 мин.
 
научиться изготовлению фигур из марципана

Дата: 20.08.2020

1. Переписать в лекционную тетрадь технико-технологическую карту пирожное «Картошка», крем «Сливочный».
2. Выполнить технологию приготовления изделий.
3. Сфотографировать выполненную работу.

Работу высылать в виде фото отчета в группу ВК до 19-00 следующего дня.

Оценка выполненной работы – «отлично», «хорошо», «удовлетворительно»

Работа для дистанционного выполнения

Познакомиться с оборудование, инвентарем, инструментами, сырьем; узнать технику и варианты лепки из марципана, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ Участники

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика