Слайд 2Органическая химия
Что…
Какие…
Как…
такое органическая химия?
химические элементы входят в
состав большинства
органических
веществ?
развивалась органическая химия?
Почему…
органических веществ значительно
больше, чем неорганических?
Слайд 3
Предмет изучения органической химии некогда ограничивался соединениями углерода,
имеющими только растительное и животное происхождение.
Организм – органическое
Слайд 4История становления органической химии
IX – X вв. арабский алхимик Абу
Бакр ар-Рази
Слайд 5
В течение долгого времени химики умели лишь выделять
и анализировать органические соединения, но не могли получать их искусственно,
в результате чего возникло убеждение, что органические соединения могут быть получены только с помощью живых организмов.
Слайд 6Почему углерод называют элементом жизни?
Углерод образует множество органических соединений, из
которых образованы живые организмы.
Углерод – основа всего живого.
Все живое на
нашей планете – это мир элемента углерода.
Слайд 7Йенс Якоб Берцелиус. 1808г. Органическая химия – наука, изучающая органические
вещества
Витализм (vis vitalis) – «жизненная сила»
XVII – XVIIIвв.
Слайд 8Становление органической химии как самостоятельной науки произошло в середине 19
в., когда благодаря усилиям ученых-химиков, стали формироваться представления о строении
органических соединений.
Слайд 9 Начиная со второй половины 19 в. методы органического
синтеза стали интенсивно развиваться, что позволило постепенно преодолеть устоявшееся заблуждение.
Впервые синтез органических соединений в лаборатории удалось осуществить Ф. Велеру (в период 1824–1828), при гидролизе дициана он получил щавелевую кислоту, выделяемую до этого из растений, а при нагревании циановокислого аммония за счет перестройки молекулы получил мочевину – продукт жизнедеятельности живых организмов.
Слайд 10.
Наиболее заметную роль сыграли работы А.М.Бутлерова (создал теорию химического строения,
в основе которой лежит положение, согласно которому свойства соединения определяются
не только его составом, но и тем, в каком порядке соединены атомы).
Слайд 11
Следующий важный этап в развитии органической химии связан с работами
Я. Вант Гоффа, который изменил сам способ мышления химиков, предложив
перейти от плоского изображения структурных формул к пространственному расположению атомов в молекуле, в итоге химики стали рассматривать молекулы как объемные тела.
Слайд 13ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ.
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ – раздел химической науки, изучающий углеводороды –
вещества, содержащие углерод и водород, а также различные производные этих
соединений, включающие атомы кислорода, азота и галогенов. Все такие соединения называют органическими.
Слайд 15Многообразие органических соединений
Ежегодно число синтезированных органических соединений
возрастает на 250-300 тысяч. Оно превышает число известных неорганических соединений
в десятки раз. Многообразие органических соединений определяется уникальной способностью атомов углерода соединяться друг с другом простыми и кратными связями, образовывать соединения с практически неограниченным числом атомов, связанных в цепи, циклы, каркасы, образовывать прочные связи почти со всеми химическими элементами.
Слайд 16
Еще большее разнообразие достигается за счет включения между атомами углерода
атомов кислорода, азота и др. Явление изомерии, благодаря которому молекулы,
обладающие одинаковым составом, могут иметь различное строение, дополнительно увеличивает многообразие органических соединений.
Слайд 17 Выводы
Органическая химия – химия углеводородов и их производных, т.е.
продуктов образующихся при замене атомов водорода другими атомами или группами
атомов. (К. Шорлеммер)
Предметом органической химии являются органические вещества, их строение и свойства, закономерности их превращения, а также их практическое применение.
Слайд 18Значение органической химии.
Сегодня тысячи химических лабораторий проводят исследования для самых
различных отраслей народного хозяйства, развивая коммерческую химию. Развитие химии носит
и стратегический характер. Важное направление - получение дешевого альтернативного топлива. Не секрет, что запасы нефти и газа, основных на сегодняшний день источников энергии, уменьшаются с каждым днем. Поэтому именно на химию возложена проблема энергии будущего.