Разделы презентаций

Применение реакций брожения в пищевой промышленности

Содержание

Броже́ние — биохимическийпроцесс, основанный на окислительно-восстановительных превращениях органических соединений в анаэробных условиях. 

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Применение реакций брожения в пищевой промышленности
Выполнил:Дашинимаев Алдар

Применение реакций брожения в пищевой промышленностиВыполнил:Дашинимаев Алдар

Слайд 2Броже́ние — биохимическийпроцесс, основанный на окислительно-восстановительных превращениях органических соединений в анаэробных условиях. 

Броже́ние — биохимическийпроцесс, основанный на окислительно-восстановительных превращениях органических соединений в анаэробных условиях. 

Слайд 4При спиртовом брожении помимо основных продуктов — спир­та и СО2,

из сахаров возникает множество других, так называе­мых вторичных продуктов брожения.

Из 100 г С6Н12О6 образует­ся 48,4 г этилового спирта, 46,6 г диоксида углерода, 3,3 г глице­рина, 0,5 г янтарной кислоты и 1,2 г смеси молочной кислоты, ацетальдегида, ацетоина и других органических соединений.
При спиртовом брожении помимо основных продуктов — спир­та и СО2, из сахаров возникает множество других, так называе­мых

Слайд 5Использование человеком

Использование человеком

Слайд 8Уксуснокислое брожение — биохимический процесс окисления углеводов и этилового спирта CH3CH2OH в аэробных

условиях с участием кислорода воздуха O2 до уксусной кислоты CH3COOH, осуществляемый уксуснокислыми бактериями.
Уксуснокислое брожение

Уксуснокислое брожение — биохимический процесс окисления углеводов и этилового спирта CH3CH2OH в аэробных условиях с участием кислорода воздуха O2 до уксусной кислоты CH3COOH, осуществляемый

Похожие презентации

Особенности работы программы Synchro Особенности работы программы Synchro 353
Мультисервисная сеть на основе IMS Мультисервисная сеть на основе IMS 268
ПЕРВЫЙ ДЕТСКИЙ РОК-ПИКНИК | 03/06/17 ПЕРВЫЙ ДЕТСКИЙ РОК-ПИКНИК | 03/06/17 202
Université du troisième âge Syktyvkar Leçon 6 Université du troisième âge Syktyvkar Leçon 6 184
Пленер 1-2 задание Этюды и зарисовки растений Пленер 1-2 задание Этюды и зарисовки растений 421
Задача №58 Задача №58 257
Пейзаж настроения. Природа и художник Пейзаж настроения. Природа и художник 261
MÉTODOS NUMÉRICOS Ing. Jaime Perea López MÉTODOS NUMÉRICOS Ing. Jaime Perea López 135
Elementary methods of demand evaluation 2 1 Elementary methods of demand evaluation 2 1 160
Определенный интеграл. Приложения определенного интеграла. Математика Определенный интеграл. Приложения определенного интеграла. Математика 258
Экспозиционно-выставочная деятельность Экспозиционно-выставочная деятельность 219
МОЯ РОССИЯ МОЯ РОССИЯ 279
Анатомия и физиология органов пищеварения Анатомия и физиология органов пищеварения 267
В гостях у радуги. Часть 2 1 класс В гостях у радуги. Часть 2 1 класс 176
Артикуляцион күнегеүҙәр Артикуляцион күнегеүҙәр 403
Тема 4 уход за руками и ногами Тема 4 уход за руками и ногами 677
Добро пожаловать в мир эксклюзива и комфорта сети отелей Alva Donna Добро пожаловать в мир эксклюзива и комфорта сети отелей Alva Donna 278
Конформность и девиантное поведение Конформность и девиантное поведение 244
Композитные пломбировочные материалы Композитные пломбировочные материалы 1022
Тема 3. Основные характеристики и классификация вычислительных машин 1 Тема 3. Основные характеристики и классификация вычислительных машин 1 173

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.

Для правообладателей

Яндекс.Метрика