Принципы здорового питания школьников

д. Барсуково
Классный руководитель
Артёмова Ольга Александровна
ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ

ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ


Питание школьника должно быть сбалансированным.

Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития детского организма. Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4.

ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ
Белки



Самыми

ценными для ребенка являются рыбный и молочный белок, который лучше всего усваивается детским организмом. На втором месте по качеству - мясной белок, на третьем – белок растительного происхождения.
Ежедневно школьник должен получать 75-90 г белка, из них 40-55 г животного происхождения.

Жиры.

Достаточное количество жиров также необходимо включать в суточный рацион школьника.
Необходимые жиры содержатся не только в привычных для нас «жирных» продуктах – масле, сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба – источники скрытых жиров. Животные жиры усваиваются хуже растительных и не содержат важные для организма жирные кислоты и жирорастворимые витамины.

ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ

В рационе ребенка школьного возраста обязательно должны присутствовать следующие

продукты:
молоко или кисломолочные напитки ;
творог ;
сыр ;
рыба ;
мясные продукты ;
яйца .

ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ



Норма потребления жиров для школьников - 80-90 г в

сутки, 30% суточного рациона.

Ежедневно ребенок школьного возраста должен получать:
сливочное масло ;
растительное масло ;
сметану .

ДЛЯ ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ
Углеводы.

Углеводы необходимы для пополнения энергетических
запасов организма.

Наиболее полезны сложные углеводы, содержащие неперевариваемые пищевые волокна.

Суточная норма углеводов в рационе школьника - 300-400 г,
из них на долю простых должно приходиться не более 100 г.

Витамины и минералы.

Продукты, содержащие основные необходимые витамины и минеральные вещества, обязательно должны присутствовать в рационе школьника для правильного функционирования и развития детского организма.

ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ
Необходимые продукты
в меню школьника:
хлеб ;
крупы ;
картофель ;
мед ;
сухофрукты

;
сахар .

ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ
Продукты-источники витамина С:
зелень петрушки и укропа ;
помидоры ;
черная и

красная смородина ;
красный болгарский перец;
цитрусовые;
картофель .

Витамин Е содержится в следующих продуктах:
печень ;
яйца ;
пророщенные зерна пшеницы;
овсяная и гречневая крупы

Продукты, богатые витаминами группы В:
хле грубого помолалоко ;
творог ;
печень ;
сыр ;
яйца ;
капуста;
яблоки;
миндаль ;
помидоры ;
бобовые .

должны присутствовать продукты, содержащие необходимые для жизнедеятельности минеральные соли и

микроэлементы: йод, железо, фтор, кобальт, селен, медь и другие.

И, напоследок, одна из главных рекомендаций для организации питания детей: не кормите ребенка насильно! Детский организм способен самостоятельно определить оптимальные потребности в пищевых веществах и калориях.