Разработка гастрономического тура выходного дня в Таджикистане Министерство

Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
Институт экономики

и сервиса
«Уфимский государственный нефтяной технический университет»

Студент гр. БТТ 14-01 Ш.С. Вахидова

Руководитель Н.Э. Хайретдинова

в настоящее время является актуальным в Таджикистане, поскольку гастрономический турим-

явление новое и его развитие в мире поэтапно набирает обороты, но уровень изучение данной темы пока мало изучен.

в Республике Таджикистан.

рассмотрены понятия и классификация гастрономического туризма
Во второй главе были изучены

особенности гастрономического туризма в Европе и Азии и состояние гастрономического туризма в Таджикистане
В результате в третьей главе был составлен гастрономический тур выходного дня в Таджикистане

распространение на мусульманском Востоке. Отличительные черты шурбо довольно сложно выделить.

Иногда выделяют такое отличие, как приготовление шурбо из предварительно обжаренного мяса и овощей (ковурма), однако существует и обычный способ приготовления (кайнатма). Следовательно, технология приготовления шурпы не имеет присущих исключительно этому супу отличий от технологии приготовления других заправочных супов.

Классический плов коренные жители Таджикистана готовят, без каких либо специальные, только перец черный и зиру. Главная пропорция продуктов 1х1, то есть все по 1 кг, кроме масла. А современный плов имеет насыщенный вкус традиционного вида, который больше припоминает тортом на день рождения.

таджикской кухни. Оно простое, и быстрое в приготовлении, и очень

сытное, хотя и не содержит мяса. Причиной тому — менталитет древних таджиков, которые являлись земледельцами и вели оседлый образ жизни.

Смесь из зелени и мягкого сыра (чака), которая называется «Чалов»

экскурсии: круглогодичный
Продолжительность экскурсии: 3 дня

развития поможет повысить конкурентоспособность в Республике Таджикистан