Разделы презентаций


Ресторан Колбас Барабас

Цели- Ознакомление с типом предприятия общественного питания- Ознакомление с ассортиментом простых хлебобулочных изделий и хлеба- Ознакомление с ассортиментом основных мучных кондитерских изделий Ознакомление с ассортиментом печенья, пряников, коврижекОзнакомление с ассортиментом простых

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1 Ресторан «Колбас Барабас»
Руководитель практики:
преподаватель

Верещагина Светлана Геннадьевна

Исполнитель:
студентка группы 136 ТХ-11 Иванова Мария Петровна


2016 г.

Ресторан «Колбас Барабас»  Руководитель практики:преподаватель

Слайд 2Цели

- Ознакомление с типом предприятия общественного питания
- Ознакомление с ассортиментом

простых хлебобулочных изделий и хлеба
- Ознакомление с ассортиментом основных мучных

кондитерских изделий
Ознакомление с ассортиментом печенья, пряников, коврижек
Ознакомление с ассортиментом простых отделочных полуфабрикатов
Ознакомление с ассортиментом отечественных классических тортов и пирожных
Ознакомление с ассортиментом фруктовых и легких обезжиренных тортов, и пирожных
Ознакомление с ассортиментом варенья, повидла, джемов, мармелада и цукатов из фруктов и ягод
Ознакомление с ассортиментом изделий пониженной калорийности


Цели- Ознакомление с типом предприятия общественного питания- Ознакомление с ассортиментом простых хлебобулочных изделий и хлеба- Ознакомление с

Слайд 3Ресторан «Колбас Барабас» находится в городе Тюмени по адресу: ул.

Первомайская 14 а. Это Большой пивной ресторан в нем 200

посадочных мест. Чудеса интерьера можно перечислять бесконечно: голландские коровы, стоящие над туалетными комнатами, меню в виде разделочных досок, эксклюзивная метровая колбаса! В этом заведении собрано все самое-самое: самый разнообразный бизнес-ланч в городе, самая длинная барная стойка, 8 сортов собственных колбас, удобное местоположение в центре города с удобной парковкой. Отдельный зал просмотра спортивных событий, экран HD-качества, Pre-party всех пятниц в веселой компании друзей, а так же романтический вечер. В меню ресторана так же присутствует разнообразное количество десертов, как холодных так и горячих.
Ресторан «Колбас Барабас» находится в городе Тюмени по адресу: ул. Первомайская 14 а. Это Большой пивной ресторан

Слайд 4 Охрана труда на предприятии
При поступлении на работу (производственную практику) и

во время работы на предприятии с работником (обучающимся) проводятся инструктажи

по безопасности труда: вводный, первичный на рабочем месте. Вводный инструктаж проводится с каждым вновь поступающим на предприятие работником. После получения вводного инструктажа работник (обучающийся) расписывается в журнале прохождения инструктажей.
Охрана труда на предприятииПри поступлении на работу (производственную практику) и во время работы на предприятии с

Слайд 5Ассортимент простых хлебобулочных изделий и хлеба
1.
2.
3.
4.
5.

Ассортимент простых хлебобулочных изделий и хлеба1.   2.	3.	4.	5.

Слайд 6Приготовление простых хлебобулочных изделий и хлеба
Булочка «Домашняя»

Приготовление простых хлебобулочных изделий и хлебаБулочка «Домашняя»

Слайд 7Инвентарь и оборудование для простых хлебобулочных изделий и хлеба

Инвентарь и оборудование для простых хлебобулочных изделий и хлеба

Слайд 8Ассортимент основных мучных кондитерских изделий 1. 2. 3. 4.

Ассортимент основных мучных кондитерских изделий   1. 2. 3. 4.

Слайд 9Приготовление основных мучных кондитерских изделий

Приготовление основных мучных кондитерских изделий

Слайд 10Инвентарь и оборудование для основных мучных кондитерских изделий

Инвентарь и оборудование для основных мучных кондитерских изделий

Слайд 11(и т. д. по всем остальным темам)

(и т. д. по всем остальным темам)

Слайд 12Разработать технологическую схему

Разработать технологическую схему

Слайд 13Технико-технологическая карта

Технико-технологическая карта

Слайд 15СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика