Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Салат Весенний бриз
Содержание
- 1. Салат Весенний бриз
- 2. Содержание1. Организационно-подготовительный этап:Выбор проектаИз истории салатов2. Технологический
- 3. Целесообразность проектаВ доисторические времена приготовление пищи носило
- 4. Постепенно создавались национальные кухни
- 5. Полезность овощей и блюд из нихСодержат вещества,
- 6. Салаты, приготовленные из овощей- легкие, вкусные и питательные блюда
- 7. Из истории салатовПервые салаты были придуманы римлянами
- 8. Салаты в эпоху ВозрожденияДо 19 века салаты
- 9. Салаты современностиВ 20 веке в салаты уже
- 10. Рецепт салата «Весенний бриз»Помидоры- 2 штКрабовые палочки-
- 11. Техника безопасностиРаботать только с хорошо заточенным ножомПользоваться ножом осторожноНе поднимать нож высоко над разделочной доской.
- 12. Технологическая карта приготовления салатаКрабовые палочки разморозить и нарезать кубикамиПомидоры помыть и нарезать кубиками
- 13. Зелень помыть и мелко нарезатьЧеснок очистить и натереть на мелкой терке
- 14. Твердый сыр натереть на мелкой теркеВсе ингредиенты
- 15. Вариант сервировки
- 16. Полезные советыУвядающую зелень можно освежить, положив ее
- 17. Наш салат с крабовыми палочками прост в
- 18. Слайд 18
- 19. Скачать презентанцию
Содержание1. Организационно-подготовительный этап:Выбор проектаИз истории салатов2. Технологический этап:Выбор рецептаВыбор инструментовТехника безопасностиПриготовление салата «Весенний бриз»Полезные советыРеклама3. Заключительный этап:Экономический расчетАнализ и оценка работыСписок использованной литературы
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Салат «Весенний бриз»
Работу выполнила ученица 8Б класса
Школы №38 Устинина Яна
Руководитель:
Старова
Любовь Дмитриевна
Слайд 2Содержание
1. Организационно-подготовительный этап:
Выбор проекта
Из истории салатов
2. Технологический этап:
Выбор рецепта
Выбор инструментов
Техника
безопасности
Приготовление салата «Весенний бриз»
Полезные советы
Реклама
3. Заключительный этап:
Экономический расчет
Анализ и оценка
работыСписок использованной литературы
Слайд 3Целесообразность проекта
В доисторические времена приготовление пищи носило примитивный характер. Широко
применялись овощи: салат, огурцы, редис, тыква, чеснок.
На протяжении сотен лет
люди совершенствовали приемы обработки продуктов и создавали тысячи сложных кулинарных рецептов. 
Слайд 5Полезность овощей и блюд из них
Содержат вещества, благоприятно влияющие на
состояние сосудов
В зеленых овощах содержаться вещества благоприятно действующие на пищеварение
Богатый
источник витаминов
Слайд 7Из истории салатов
Первые салаты были придуманы римлянами еще до рождения
Христа. Это были блюда из трав и овощей, приправленные медом,
солью, уксусомСлово (Salato или Salata) обозначало «блюдо с заправкой»
Слайд 8Салаты в эпоху Возрождения
До 19 века салаты состояли исключительно из
свежих овощей, трав, корнеплодов и фруктов.
В 19 веке в салате
появляются мясные ингредиенты, отварные, соленые и квашеные овощи и корнеплоды.В конце 19 века в салатах появились вареные яйца. Салаты стали заправлять майонезной заправкой
Слайд 9Салаты современности
В 20 веке в салаты уже попадают все виды
мяса, рыбы, грибы, консервированные бобы и кукуруза, все виды фруктов
В
конце 20 века в салат попадают все виды морепродуктов: креветки, омары, кальмары, моллюскиЯвляясь символом шика салаты из ресторанной кухни перешли в дома обычных граждан, многократно изменяясь и упрощаясь.
Слайд 10Рецепт салата «Весенний бриз»
Помидоры- 2 шт
Крабовые палочки- 200г.
Сыр -150-200г.
Чеснок- 2-3-зубчика
Майонез
–по вкусу
Зелень- по вкусу
Для приготовления понадобится: нож, разделочная доска, терка
Слайд 11Техника безопасности
Работать только с хорошо заточенным ножом
Пользоваться ножом осторожно
Не поднимать
нож высоко над разделочной доской.
Слайд 12Технологическая карта приготовления салата
Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками
Помидоры помыть
и нарезать кубиками
Слайд 14Твердый сыр натереть на мелкой терке
Все ингредиенты выложить в миску,
заправить салат из крабовых палочек по вкусу майонезом и хорошо
перемешать (Солить не нужно)
Слайд 16Полезные советы
Увядающую зелень можно освежить, положив ее на час в
слегка подкисленную уксусом холодную воду.
Для салата рекомендуется брать упругий помидор
с плотной мякотью.Сыр лучше использовать твердых сортов.
Слайд 17Наш салат с крабовыми палочками прост в приготовлении и с
малыми затратами- Это лучшая закуска как на праздничном столе так
и в повседневной жизни!Хочешь бодрым быть, здоровым
Ешь салат салаты с помидором!
