Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Сервировка праздничного стола
Содержание
- 1. Сервировка праздничного стола
- 2. Сервировка праздничного столаПервый этап сервировки стола –
- 3. Сервировка праздничного столаСкатерть для стола должна соответствовать
- 4. Сервировка праздничного столаВторой этап сервировки стола – тарелки и столовые приборы.
- 5. Сервировка праздничного столаЛожка для супа занимает самое
- 6. Сервировка праздничного столаПо левую сторону от тарелки
- 7. Сервировка праздничного столаБокалы и рюмки могут располагаться
- 8. Сервировка праздничного столаТретий этап сервировки стола – завершающий.
- 9. Сервировка праздничного столаНовогодний стол
- 10. Сервировка праздничного столаПасхальный столРождественский стол
- 11. Сервировка праздничного столаСвадебный стол
- 12. Варианты праздничного столак юбилеюк детскому праздникук дню Св. Валентина
- 13. Проверь себя: основы столового этикета1. Ты садишься
- 14. А. Теми, что лежат дальше от тарелкиБ.
- 15. Основы столового этикета 3. Тебе подали второе
- 16. Основы столового этикета 4. Можно ли в
- 17. Основы столового этикета 6. Принято ли в
- 18. Основы столового этикета8. Как надо брать хлеб
- 19. Результаты теста40 - 45 баллов – отлично30
- 20. Спасибоза внимание!
- 21. Скачать презентанцию
Сервировка праздничного столаПервый этап сервировки стола – подготовительный.Сервировка стола начинается с расстановки стульев. Расстояние между стульями приблизительно 50-80 см.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Сервировка праздничного стола
Первый этап сервировки стола – подготовительный.
Сервировка стола начинается
с расстановки стульев. Расстояние между стульями приблизительно 50-80 см.
Слайд 3Сервировка праздничного стола
Скатерть для стола должна соответствовать его размеру и
не быть слишком маленькой или узкой. Она должна свисать ниже
края стола приблизительно на 20-30 см.
Слайд 5Сервировка праздничного стола
Ложка для супа занимает самое крайнее положение справа
от тарелки, затем кладут ножи справа налево в такой очередности:
нож для рыбы или другой закуски, нож для следующего блюда и, наконец, у самого края тарелки – нож для основного горячего блюда.
Слайд 6Сервировка праздничного стола
По левую сторону от тарелки выкладываются вилки: у
самой тарелки должна быть вилка для основного горячего блюда, далее
кладется малая вилка для следующего блюда и крайнее левое положение - для вилки под рыбу.
Слайд 7Сервировка праздничного стола
Бокалы и рюмки могут располагаться как полукругом, так
и в ряд. Бокал, предназначенный для безалкогольных напитков, будет располагаться
правее всех остальных.
Слайд 13Проверь себя:
основы столового этикета
1. Ты садишься за сервированный разнообразными столовыми
приборами стол, перед тобой на тарелке лежит накрахмаленная салфетка. Что
ты будешь с ней делать?А. Разверну и положу на колени
Б. Разверну и положу на грудь
Слайд 14А. Теми, что лежат дальше от тарелки
Б. Теми, что лежат
ближе к тарелке
2. У твоей тарелки лежит несколько ножей и
вилок. Какими приборами ты воспользуешься сначала?Основы столового этикета
Слайд 15Основы столового этикета
3. Тебе подали второе мясное блюдо. Как ты
будешь есть его?
А. Сразу разрежу весь кусок мяса
на мелкие кусочкиБ. Буду резать мясо на кусочки постепенно, по мере того, как буду их съедать
Слайд 16Основы столового этикета
4. Можно ли в гостях взять второй раз
понравившееся блюдо?
А. Можно
Б. Это неприлично
5. Если
ты хочешь попробовать блюдо, которое стоит далеко от тебя, как ты поступишь?А. Не буду никого утруждать, дотянусь до него сама
Б. Попрошу соседей передать его мне
Слайд 17Основы столового этикета
6. Принято ли в гостях съедать все, что
лежит в твоей тарелке?
А. Съедать надо все.
Б. Часть кушанья надо оставить на тарелке.7. Если тебе не нравится предлагаемая в гостях еда, как ты поступишь?
А. Поблагодарю хозяйку за внимание и откажусь, не объясняя причины отказа.
Б. Объясню хозяйке, почему я не хочу предложенного блюда.
Слайд 18Основы столового этикета
8. Как надо брать хлеб из хлебницы?
А. Рукой
Б. Вилкой
9. Ты обедаешь в кафе, где
обслуживает официант. Ты закончила обедать и хочешь показать официанту, чтобы он убрал тарелку. Что ты сделаешь?А. Положу нож и вилку параллельно друг другу ручками вправо
Б. Положу нож и вилку на тарелке накрест.
Слайд 19Результаты теста
40 - 45 баллов – отлично
30 - 35 баллов
– хорошо
20 - 25 баллов – удовлетворительно
0 - 15
баллов - плохо1
5
0
2
5
0
3
0
5
4
5
0
5
0
5
6
5
0
7
5
0
8
5
0
9
5
0
А
Б
