Шевчук Юлія Петрівна

5,5 міс.( з 29.03.2016 по12.09.2016 )

39-а
+380 (96) 280-48-48

ресторану
Перевіряти готовність персоналу до роботи, загальний вигляд та охайність
Вживати заходи

щодо запобігання та ліквідації конфліктних ситуацій
Надавати допомогу офіціантам під час обслуговування
Здійснювати контроль над роботою персоналу
Спілкування з відвідувачами та персоналом.

:
« Визначити роль культури спілкування у професійній діяльності адміністратора »

роль, адже адміністратор – обличчя закладу.

– це взаємодія людей, яка полягає в обміні інформацією, діями

та встановленні взаєморозуміння.
Спілкування – взаємодія двох або більше людей, спрямована на узгодження і об’єднання зусиль з метою налагодження взаємин та досягнення загального результату.

керівників з підлеглими в процесі їхньої професійної діяльності.

Поведінка людини при

цьому визначається структурою і характером вирішуваних завдань, а також культурою ділового спілкування.

будь-яке інше соціальне явище,
відрізняється своєю системно-символічною природою, в тому розумінні,

що
мова, праця, культура, етика є різними системними формами символічного буття людини.

Етика - це сукупність правил поведінки, які регулюють зовні тині прояви людських стосунків (ставлення до інших людей, форми звертання, поведінку, манери тощо)
як наука про моральність .

вважали, що людина може поводитися добре лише тоді, коли вона

має певні моральні якості, гармонію "духу та тіла" (за Платоном).

Пристойна поведінка — результат осмисленого ставлення до власних вчинків, відповідальності за їх наслідки.

Поведінка

то з усього кола питань про етикет виберемо правила, що

стосуються сфери службових взаємовідносин.
Службовий етикет — це сукупність найдоцільніших правил поведінки людей на виробництві, у будь-якій організації (тут і далі під словом "організація" в сучасній етиці, психології, науці управління розуміють будь-які форми спільної діяльності людей — фірму, завод, установу, інститут, концерн, фабрику тощо), що стосуються всіх їх членів. Дотримання правил і вимог етикету є обов'язковим для всіх, адже це сприяє створенню сприятливого клімату для людей, зайнятих процесом виробництва. Доведено, що добрий настрій позитивно впливає як на здоров'я людини, так і на продуктивність її праці. Не випадково великі фірми та корпорації створюють власні Кодекси честі чи Правила поведінки, в яких обумовлюють етичні норми взаємовідносин і правила етикету службовців.

ділові відносини з іншими організаціями, залучити їх до ефективного співробітництва

і, врешті-решт, мати від цього прибутки. Етика та етикет службових взаємовідносин зобов'язують працівників бути однаково ввічливими і уважними до будь-якого клієнта, щиро готовими взяти участь у вирішенні його справ. Від того, як кожний працівник ставиться до людей, з якими він має справу, залежить імідж підприємства. Думка клієнта про працівника стає думкою клієнта про ресторан взагалі.

Його завдання є організувати роботу в ресторанні. Для цього адміністратору

необхідно докладати максимум зусиль, щоб відвідувачі та колеги бачили в ньому професіонала.