СӨЖ Тағам гигиенасы бойынша білімді халық арасында насихаттау әдістері

Тексерген: Кайнарбаева М.С
Факультет: ҚДС
Топ :15-001-02

жүмыстары
III.Қорытынды
Пайдаланған әдебиеттер тізімі

бұл мәселе оңтайлы шешімін тапқан. Медико-демографиялық көрсеткіштер, сырқаттылық таралымы, қоршаған

орта мен психоэмоционалдық қолайсыздыққа төзімділік және өндіріс тұғыры халықтың тағами хал-ахуалына байланысты. Дүние жүзілік денсаулық сақтау ұйымының сараптауы бойынша бүкіл әлемде өлім-жітімнің 60 пайызы дұрыс тамақтанбаумен тікелей байланысты. Оның басты себебі тағамның сапасыздығы. Бірқатар эксперттердің ойынша, қазір Қазақстанда ауыл шаруашылығының, тағамдық азық-түліктерді өндіру саласының даму жолы жоқ. Нәтижесінде дұрыс тамақтанбаумен байланысты сырқаттылық өсуін күтуге болады деген тұжырым бар. Жалпы сырқаттың даму себебіне қарасақ 79 пайыз тамақ қабылдаумен тікелей немесе жанама түрде байланысты екен.

осы гигиенаның бір саласы.Тағам гигиенасы емдік профилактикалық тамақтану және сапалы,

ұтымды тамақтану туралы ілім. Тамақтану адамның басты биологиялық қажеттілігі болып саналады.

Әр топтағы адамның жасын,жынысын,физиологиялық жағдайын кәсіптік ахуал, денсаулық жағдайын ескере

отырып,ғылыми негізделген сандық және сапалық тамақтану толықтылығын аңықтау.
2) Тағамның биологиялық қасиетін, шығу тегін (мал, өсімдік, жасанды химиялық синтез,биотехнология әдісімен),сонымен қатар тағамдық құндылығын арттыру,азықты өндіруде, өңдеуде, сақтау, тасымалдау кезінде зиянсыздығын қамтамасыз ету жолдарын зерттеу.

зерттейді.
Тағам гигиенасы денсаулық көрсеткіштері мен аурушаңдық арасындағы байланыс тағамға

байланысты ма, жоқ па соны зерттейді.Егер тағамға байланысты аурулар болатын болса,соның алдын алатын шараларды жүргізгенде тағам гигиенасы бөлімінің қызметкерлері қатысып қана қоймай басқа зиянсыз тағам көздерін іздестіріп отырады.

сапасын қадағалау, және тамақпен бірге организмге химиялық токсинді немесе бактериямен

ластанған тамақты жібермеу.Тамақтану гигиенасы тағам микробпен ластанған болса, осының салдарынан туатын жұқпалы аурудың эпидемиологиясын,тарататын факторын зерттеп білуге және алдын алу профилактикалық шараларды жүргізуге тиісті.

қалудың барлық жолдары мен әдістері, аурулардың алдын алу туралы қазіргі

заманғы медициналық білімдерді насихаттау болып табылады.
Осыған байланысты тағам гигиена саласында халыққа санитарлық-ағарту жұмыстарын жүргізу арқылы халықтың денсаулығын жақсартуға мүмкіндігіміз бар.

ұтымды тамақтану, тұрақты тағамның денсаулыққа, физикалық өсуге, аурушандыққа әсер ететін

рөлі туралы үгіт, насихат жұмыстарын жүргізулері керек.

қолжетімді әдіс. 2. Басылым арқылы насихаттау. 3. Суреттеу (көрнекі) арқылы насихаттау. 4. Құрамдастырып

насихаттау: бұқаралық ақпарат, анализаторлардың барлық түрлеріне бір мезгілді әсер ету. 
5.Жазбаша насихаттау.
6.Мәдени іс-шаралар арқылы наихаттау.

себебі бұл әдісте тыңдаушылармен тікелей қарым-қатынас жасау, сөз саптамасын өзгертіп

отыруға болады. Әңгімелесуге, кеңес беруге, сұрақ-жауап кештерін ұйымдастыруға, баяндама жасауға, дәріс оқуға болады.
.Дәріс, әңгіме консультациялар;
ұрандар, баяндамалар,

арқылы қабылдайды. Диаграмма, плакат, буклет, нұсқау кітапшалары, муляж, макет, фотосуреттер,

видеофильмдер т.б.
Бейнефильмдер, диафильмдер, слайд-шоу, бейнеклиптер;
плакаттар, фотосессиялар,муляждар.

жазба, сұхбат, үгіт-насихат, ТВ ақпараттық бағдарламалары, консультациялар, Ұрандар, баяндамалар, семинарлар, бейнефильмдер,

кітапшалар, журналдар, үнпарақшалар, мақалалар, плакаттар, фотосессиялар, санитарлық қабырға газеттері, бюллетендер, Мерзімдік баспалардағы естеліктер, жадынамалар, диафильмдер, слайд-шоу, бейнеклиптер, муляждар, интернет-порталдар.

зерттейді. Сондықтанда халықтың сапалы,қауіпсіз азықпен қамтамасыз етілуі, халық денсаулығын жақсартады.

Ары қарай халықтың денсаулығын жақсарту мақсатында санитарлық-ағарту жұмыстары жүргізілуі тиіс.

Кенесариев У.И
ТАҒАМ ГИГИЕНАСЫ БОЙЫНША ТАҢДАМАЛЫ ДӘРІСТЕР ЖИЫНТЫҒЫ. С.П. ТЕРЕХИН, С.В.

АХМЕТОВА, К.Е. АМРЕЕВА
Ғаламтор желілері http://www.p-center.kz/kz/emdelushige-akparat/132-sanitarlyk-ahartu.html