Слайд 1ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ И КОНТРОЛЯ СТАДА
Встреча с компанией Lafeed
Россия
27 сентября 2018
Офир
Лангер
Управляющий
Израильская Молочная Школа
Слайд 2Молочное животноводство в прошлом
Семейные молочные фермы
Поголовье – 2-5
коров
Каждой корове давалось имя
Ручное доение
Фермер (или его
жена) очень хорошо знают корову
Фермер знает, что ест корова и видит замечает любые подозрительные сигналы
Слабое производство молока
Слайд 3Современные промышленные молочные фермы
Малое количество семейных ферм
Большие молочные
фермы
Средние и крупные молочные фермы с поголовьем от 500
до 30,000 коров и более
У коров нет имён, животным присваивается номер
На ферме есть команда сотрудников, как на заводе
Большие объёмы производства молока
Слайд 5Мой опыт во Вьетнаме
Привоз коров из Новой Зеландии
Снижение
производства молока с 8000 литров до 2000 литров
Photo From Afimilk
Слайд 6Способы управления современными коммерческими молочными фермами
Управление фермой, как
бизнес-единицей/предприятием
Сложно обеспечить надлежащее управление молочной фермой
Необходимо контролировать происходящее
на ферме
Наша цель – получение прибыли
Слайд 7Сложности, возникающие при управлении современной коммерческой молочной фермой
Контроль происходящего
на ферме.
Понимание потребностей отдельного животного, как на фермах в
прошлом
Управление персоналом, работающим на ферме
Оптимальные способы сбора и анализа данных, получаемых на ферме
Слайд 8Успех Израильских молочных ферм, основанный на сборе данных
Слайд 9История молочного животноводства в Израиле
История Израильского животноводства – это
сто лет внедрения инноваций
1910-е: первая экспериментальная молочная ферма в
Израиле
В 1912, Дегания Алеф, стал первым кибуцем, открывшим собственную молочную ферму.
1920-е: попытки скрещивания израильских пород КРС с голландскими и фризскими быками
1940-е: подъём молочного животноводства в Израиле. В 1946, 13 голов КРС были привезены из Канады
Слайд 10История молочного животноводства в Израиле
В 1950х годах, в результате
крупной волны эмиграции, начался рост молочного животноводства
За период 1950х,
в Израиль было привезено около 18,600 голов КРС. Большинство из них – Американские голштино-фризские коровы.
1960-е: рост объёмов экспорта, поставка тёлок в Иран
1980-е: внедрение электронного оборудования: использование электронных счётчиков молока, производимых в Израиле набирает популярность
1990-е: рекордные объёмы производства молока
Слайд 11Средние объёмы производства (305 дней) на основании данных Международного Комитета
контроля производительности животных
Daniel Hojman
Слайд 12Ежегодные данные Израильских молочных ферм с самыми крупными объёмами производства
Слайд 13Ключом к успеху на ферме любого размера является забота о
каждом животном
Слайд 14Компании, работающие в сфере управления поголовьем на фермах в Израиле
Существует
три основные компании, поставляющие свои продукты как на рынок Израиля,
так и на экспорт:
SCR (с недавнего времени Allflex)
http://www.scrdairy.com/
AFIMILK
https://www.afimilk.com
ENGS
http://www.engs-dairy.com/
Слайд 15Основные приборы для сбора информации на молочной ферме
Счётчики молока
Шагомеры
Болюсы
Анализаторы молока
Весы
Программное обеспечение
Другое: камеры и т.д.
Слайд 16Измерению и контролю подлежит:
Производство молока
Поведение коровы
Определение заболеваний
на ранних стадиях, включая метаболические заболевания
Здоровье коровы
Определение индивидуальных
отклонений в стаде
Слайд 17При помощи датчиков возможно определить:
Изменение состава молока
Мастит
Хромоту
Отёл
Падёж
Стресс
Раннее определение метаболических заболеваний
Особенности поведения
Потребление
корма
Потребление воды
Уровень pH
Тепловой стресс
Слайд 19Доступные виды шагомеров
Классический ножной шагомер
Датчик на шею
Слайд 20Новшества в производстве шагомеров
Более длинная беспроводная передача, до 10
км и более
Улучшенная частота передачи каждые несколько минут
Перемещение
с ноги на шею коровы
Сбор большего количества данных (больше датчиков)
Более компактные
Слайд 21Доступные виды шагомеров
Датчик для уха
Некоторые датчики могут использоваться в
стойлах с привязью
CowManager
SCR
Слайд 22Доступные виды шагомеров
Датчик для хвоста
Moocall
Слайд 23Использование шагомеров
Классическое использование:
Определение охоты, подача сигнала при выявлении охоты повышает
процент стельных коров
Новые способы использования
Сигнал отёла: подача сигнала
перед началом отёла
Жевательная активность
Время отдыха
Слайд 24Определения периода охоты
Afimilk SW
Слайд 25Использование шагомеров
Новые методы использования
Оповещение о близости отёла – позволяет
получить дополнительную информацию о коровах, подверженных сильному стрессу во время
отёла
Оповещение после отёла – сократите до минимума проблемы, возникающие после отёла.
Monitors and analyzes long-term rumination trends, and highlights any irregularities at the group level, like feeding changes, opening a new silage bunker, adjusting the ration, infiltration of rotten feed
Слайд 26Влияние отёла на здоровье коровы
Первые дни после отёла определяют состояние
здоровья и производительность коровы в весь период лактации. Коровы с
низким потреблением корма будут подвержены различным заболеваниям после отёла, таким как кетоз
Source SCR
Слайд 27Доступные виды счётчиков молока
Замер свободного потока
Классический
Слайд 28Выход молока – точное измерение выхода молока в соответствии стандартам
ICAR
Проводимость – измерение проводимости молока для определения мастита
Сбор и анализ
данных:
Приложения
Скорость потока
Графики удоя
Работа доильного зала и процесс удоя.
Измерения
Слайд 29Качество молока:
Сигналы
Автоматическая остановка (кровь, Codes)
Удаление коллектора молока
– настройка параметров для аккуратной автоматической остановки доения при снижении
потока молока; своевременное закрытие вакуума обеспечивает безболезненное удаление коллектора молока с вымени.
Пульсация – автоматически настраивает пульсацию в соответствии с потоком молока.
Пульсация останавливается при удалении коллектора молока, что помогает увеличить срок службы оборудования.
Стимулирование – осуществляет стимулирование перед доением .
Использование счётчиков молока
Слайд 30Типичный мастит
Молоко
Проводимость
Слайд 31Typical Mastitis
Молоко
Проводимость
Слайд 34Анализатор молока считывает следующую информацию:
Содержание жира в молоке
Содержание
протеина в молоке
Содержание лактозы в молоке
Содержание крови в
молоке
Количество соматических клеток в молоке
Слайд 35Использование анализатора молока:
Раннее определение кетоза после отёла
Изменение соотношение жира и
протеина: повышение количества жира, уменьшение количества белка
Слайд 36Определение ацидоза рубца = увеличение периода снижения pH
Контроль эффективности кормления
Слайд 38Камера для измерения состояния тела
Слайд 39Доильные роботы
Система добровольного доения DeLaval VMS™
Lely Astronaut A4
Слайд 41GEA’s DairyProQ rotary
Photo from Gea group web site
Слайд 42GEA’s DairyProQ rotary
Photo from Gea group web site
Слайд 43Программное обеспечение для молочной фермы
Самый важный инструмент управления фермой
Слайд 44Основное использование системы управления
Управление молочной фермой
Контроль отдельной коровы
и сбор данных в режиме реального времени
Программное обеспечение для
кормления
Характеристики доильного зала
Слайд 45Обстановка на ферме
Всего несколько ферм используют потенциал системы SW
На некоторых
фермах система SW не используется!!!
Большинство ферм используют только 5% от
всех возможностей системы SW
Слайд 46Задачи
Использование продвинутых технологий в условиях традиционного рынка молочных продуктов
Слайд 47
Заключение
Использование элементов управления и датчиков необходимо для достижения
успеха на ферме
Не все фермы, имеющие данное оборудование,
используют все его возможности
Необходимо доверять и использовать автоматизированные системы для достижения высоких показателей на молочной ферме
Слайд 48Рекомендации
Использование современных технологий является необходимым условием для достижения хороших
результатов на современной молочной ферме
Управляющие должны научиться доверять новым
технологиям
Консультанты в области молочного животноводства должны провести обучение по использованию нового оборудования, для понимания того, что происходит на ферме
Не стоит забывать о программном обеспечении для управления молочной фермой
Необходимо проводить более обширное и профессиональное обучение по использованию программного обеспечения для управления молочной фермой
Рекомендуется ежедневное использование дополнительного оборудования
Рекомендуется ежемесячное общение с экспертами в области молочного животноводства
Слайд 49Israeli Dairy School Certificate