Урок биологии по теме: Строение и функции белков

Содержание

1. Урок биологии по теме: Строение и функции белков
2. Задачи урока:Познакомиться с ведущей ролью белков в
3. ЖЖизнь – есть способ существования белковых, существенным
4. Разнообразие аминокислот
5. H-N-C-CОбразование пептидной связиHHRОN-C-CННОННR'ООН
6. Классификация белков по их составуКлассификация белков по их структуреФибриллярныеПростыеСложныеГлобулярныеПромежуточные
7. Классификация белков по их функциямБелки
8. Уровневая организация белковой молекулыПервичнаяструктура Вид химических связей:Ковалентная (пептидная)
9. УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫ Вторичная структураВидхимических связей:Водородные
10. УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРАвид химических связей: ионные водородные дисульфидные гидрофобные взаимодействия
11. Уровни организации белковой молекулыЧетвертичная структураВид химических связей: ионные водородные гидрофобных взаимодействий
12. Cвойства белковДенатурированныйбелокРенатурированныйбелокФакторы, вызывающие денатурацию: Нагревание или воздействие каких - либо излученийСильные кислоты, сильные щелочиТяжелые металлыОрганические растворители
13. Классификация белков по их функциямБелки
14. Ферментативная функция белков Согласно гипотезе, выдвинутой в 1890г.Э.Фишером,
15. Защитная функция белковВзаимодействие антигена с антителомантителаТоксины
16. Выводы:Белки как макромолекулы – основа жизни.Мономерами белков
17. Проверь себяКаким образом происходит соединение двух аминокислот,
18. Каждому термину, указанному в левой колонке. Подберите соответствующее ему определение, приведенное в правой колонке.
19. Домашнее задание: Изучить §11, ответить на вопросы на с. 46 устно
20. Скачать презентанцию

Задачи урока:Познакомиться с ведущей ролью белков в строении и жизнедеятельности клетки.Изучить строение макромолекул белка, имеющих характер информационных биополимеров.Изучить свойства и функции белков.Углубить знания о связи строения молекул веществ и их функции

Главная
Разное
Урок биологии по теме: Строение и функции белков

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Урок биологии
по теме:
«Строение и функции
белков»

Слайд 2Задачи урока:
Познакомиться с ведущей ролью белков в строении и жизнедеятельности

клетки.
Изучить строение макромолекул белка, имеющих характер информационных биополимеров.
Изучить свойства и

функции белков.
Углубить знания о связи строения молекул веществ и их функции на примере белков

Задачи урока:Познакомиться с ведущей ролью белков в строении и жизнедеятельности клетки.Изучить строение макромолекул белка, имеющих характер информационных

Слайд 3ЖЖизнь – есть способ существования белковых, существенным моментом которого является

постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с

прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка…
ФФ. Энгельс

ЖЖизнь – есть способ существования белковых, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней

Слайд 4Разнообразие аминокислот

Слайд 5H-N-C-C
Образование пептидной связи
H
H
R
О
N-C-C
Н
Н
ОН
Н
R'
О
ОН

Слайд 6Классификация белков по их составу
Классификация белков по их структуре
Фибриллярные
Простые
Сложные
Глобулярные
Промежуточные

Слайд 7Классификация белков по их функциям
Белки

Слайд 8Уровневая организация белковой молекулы
Первичная
структура
Вид химических связей:
Ковалентная (пептидная)

Слайд 9УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫ
Вторичная структура
Вид
химических связей:
Водородные

Слайд 10УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫ
ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА
вид химических
связей:
ионные
водородные
дисульфидные
гидрофобные

взаимодействия

УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРАвид химических связей: ионные водородные дисульфидные гидрофобные взаимодействия

Слайд 11Уровни организации белковой молекулы
Четвертичная
структура
Вид химических связей:
ионные
водородные
гидрофобных

взаимодействий

Слайд 12Cвойства белков
Денатурированный
белок

Ренатурированный
белок
Факторы, вызывающие денатурацию:
Нагревание или воздействие
каких - либо

излучений
Сильные кислоты, сильные щелочи
Тяжелые металлы
Органические растворители

Cвойства белковДенатурированныйбелокРенатурированныйбелокФакторы, вызывающие денатурацию: Нагревание или воздействие каких - либо излученийСильные кислоты, сильные щелочиТяжелые металлыОрганические растворители

Слайд 13Классификация белков по их функциям
Белки

Слайд 14Ферментативная функция белков
Согласно гипотезе,
выдвинутой в 1890г.
Э.Фишером, субстрат
подходит к

ферменту,
как ключ к замку.
В1959г Д. Кошланд
выдвинул гипотезу
«руки и перчатки»

(гипотеза индуциро-
ванного соответствия.

Ферментативная функция белков Согласно гипотезе, выдвинутой в 1890г.Э.Фишером, субстрат подходит к ферменту, как ключ к замку. В1959г Д. Кошландвыдвинул

Слайд 15Защитная функция белков
Взаимодействие антигена
с антителом
антитела
Токсины

Слайд 16Выводы:

Белки как макромолекулы – основа жизни.
Мономерами белков являются аминокислоты.
Первичная структура

белка определяется генотипом.
Вторичная, третичная и четвертичная структурная организация зависят от

первичной структуры.
Все биологические катализаторы – ферменты – имеют белковую природу.
Белковые молекулы обеспечивают иммунологическую защиту организма от чужеродных веществ.

Выводы:Белки как макромолекулы – основа жизни.Мономерами белков являются аминокислоты.Первичная структура белка определяется генотипом.Вторичная, третичная и четвертичная структурная

Слайд 17Проверь себя

Каким образом происходит соединение двух аминокислот, приводящих к образованию

дипептида?
Каков характер связей в первичной, самой простой структуре молекулы белка?
Как

называется структура молекулы белка, возникающая путем образования водородных связей между остатками карбоксильных и аминогрупп разных аминокислот одной молекулы белка?
Каким образом третичная структура превращается в четвертичную?
Что такое антитела?

Проверь себяКаким образом происходит соединение двух аминокислот, приводящих к образованию дипептида?Каков характер связей в первичной, самой простой

Слайд 18Каждому термину, указанному в левой колонке. Подберите соответствующее ему определение,

приведенное в правой колонке.

Слайд 19Домашнее задание:
Изучить §11, ответить на вопросы на с. 46

устно

Скачать презентацию

Разделы презентаций