Слайд 1Весёлая викторина
«Выбери меня»
В Удмуртской республике произрастают около 150-200 видов
грибов. Однако грибники собирают распространенные 8-10 видов.
Какие же это съедобные грибы, давайте попробуем угадать?
Слайд 3Белый гриб (боровик)
Грибной король имеет светлую ножку, губка под шапкой
имеет кремовый и белый цвет. Если надломить шляпку, она не
потемнеет. У него несколько ложных и ядовитых близнецов. Например, у сатанинского гриба надлом посинеет, а у желчного порозовеет, сломанная ножка покроется темной сеткой.
Слайд 4Вопрос:
Какие грибы из-за ярких приметных шляпок называют красноголовиками?
Слайд 5Подосиновик (красноголовик)
В большинстве случаев подосиновик имеет красную шапку, плотную мякоть
и ножку. При надломе срез синеватый или белый, а у
ложного красноголовика красный или розовый.
Слайд 6Вопрос:
Какой гриб является соседом березы?
Слайд 7Подберезовик (обабок)
Цвет шляпки различают от темно-коричневого до светло-бежевого. Березовик имеет
вытянутую ножку с сеткой серого цвета, а при срезе не
меняет цвет. Ложный гриб имеет грязную белую или розовую губку, а шляпа у него серая или розоватая.
Слайд 8Вопрос:
Какой гриб назван именем животного?
Слайд 9Лисички
Настоящая лисичка имеет цвет от бледно-розового к оранжевому, ее края
волнистые, гофрированные, а под шляпкой пластинки. В ложной версии цвет
от оранжевого к красному. Края ювелирно ровные, а при надломе выделяется сок белого цвета.
Слайд 10Вопрос:
У каких грибов шляпка блестит, словно смазана маслом?
Слайд 11Маслята
Масляник – желтый гриб, обладающий скользкой губчатой шляпкой, которую с
ножкой соединяет пленка. У ложных маслят шляпка темная иногда с
фиолетовым оттенком, под ней пластинки. Кожица у вторых при снятии не тянется, а мякоть краснеет.
Слайд 12Вопрос:
Какой гриб растет на мху?
Слайд 13Моховик
Маховик губчатый, губка ярко-желтая. В «молодости», его шляпка выпуклая бархатная,
а с течением времени, она выпрямляется и трескается. Цвет у
нее от темно-зеленого до бардового. Ножка без особых вкраплений, а при надломе не меняется цвет. Его часто путают с перечными, желчными и каштановыми грибами. Главное отличие моховика – он растет на мху.
Слайд 14Вопрос:
На пеньке сидят братишки,
Все в веснушках,
как мальчишки.
Эти дружные ребята называются…?
Слайд 15Опята
Опята бывают светлые кремовых и коричневых оттенков, на ножке у
них юбочки, а на шляпке чешуйки, они пластинчатые, растут на
пнях. Ложные опята более яркие, у них нет кольца из пленки.
Слайд 16Вопрос:
Этот миленький грибок
Выбрал тихий уголок.
Ножичком его ты срежь-ка,
Ведь съедобна… ?
Слайд 17Сыроежка
У молодых сыроежек шляпа шаровидная, а у зрелых плоская, сухая
на ощупь, матовая или блестящая. Цвет меняется от зеленого до
красного. Пластинки хрупкие, разные по размеру, частые, желтые или белые. Мякоть хрупкая белая, меняет цвет при срезе. Если сыроежка ярко-красная или фиолетовая, скорее всего перед вами двойник.
Слайд 18Вопрос:
Какой гриб иначе называют еловик?
Слайд 19Рыжики
Чаще растут около сосен и лиственниц. Шляпка со временем начинает
напоминать воронку, цвет у нее оранжевый, рыжий или синевато-зеленый. Она
гладкая, липкая. Срез со временем становиться зеленым.
Слайд 20Вопрос:
В шляпе розовой, мохнатой,
Но не выглядит
растяпой
Будто плюшевое ушко,
Для соления…?
Слайд 21Волнушка розовая
Имеет плоскую розовую шапку с углублением в центре и
неброским рисунком кругами, края у нее загнуты внутрь. Мякоть белая,
плотная, сок тоже белый. Цвет при надрезе не меняется. Двойники часто имеют чешуйки, зеленоватый цвет, отличную от белой мякоть.
Слайд 22Вопрос:
У этого гриба много названий: дедушкин табачок, галкина баня, чертов
табачок. Какого настоящее название гриба?
Слайд 23Зонтик
Получил зонтик название благодаря длинной ножке и характерной формы шапке,
вначале форма шаровидная, затем напоминает зонтик. Цвет белый, с оттенком
бежевого, в центре более темное пятно, а поверхность растрескана. Пластины с возрастом темнеют. Много двойников, которые отличаются по цвету, могут иметь резкий запах и рыхлую мякоть.
Слайд 24Вопрос:
Какие грибы появляются первыми?
Слайд 25Строчек
Чаще строчек встречается в сосновом лесу, из-за возможных заморозков на
его шапке появляются черные пятна. Сама шапка срастается с ножкой,
имеет извилистую форму. Она имеет коричневый, бурый, красноватый или желтый цвет. Чем строчек старше, тем шляпка светлее. Ножка тоже не ровная, а мякоть белая и легко ломается.
Слайд 26Сморчок
Поверхность шляпки сморчка, словно вся в ячейках, она имеет яйцевидную
форму. Ее цвет бывает сероватых, желтых и коричневых оттенков. Мякоть
сморчка белая, мягкая, а ножка имеет цилиндрическую форму, немного утолщена к низу. Ложный сморчок растет из яйца, издает неприятный запах и покрыт слизью.
Слайд 27Вопрос:
Какие грибы, так же как и опята растут на пеньках
и деревьях?
Слайд 28Вешенки
Растут вешенки на дереве, друг под другом, поэтому и получили
такое название. Шапка у вешенок гладкая, иногда волнистая, цвет серый
с фиолетовым оттенком. Пластинки частые, плотные, имеют серый цвет. Края вогнуты, ножки короткие, плотные. Ложные вешенки более яркие и других оттенков.
Слайд 29Если вы решили отправиться в лес на сбор грибов, то
необходимо соблюдать некоторые простые правила поведения – «тихой охоты»
Собираясь
за грибами, помните:
Неопытному грибнику лучше не делать этого в одиночку. Когда вы идете в компании с кем-нибудь, то значительно уменьшается вероятность растерять друг друга, а вот найти выход – увеличивается.
Входя в лес обязательно обратите внимание, где находится солнце: если оно было за спиной, то выходить нужно так, чтобы оно светило в глаза.
Основным ориентиром может быть и шум на дороге.
Маслята лучше всего искать в молодых сосняках.
Белые грибы любят зрелые, еловые или сосновые леса.
Опята встречаются там, где есть отмершие деревья (преимущественно лиственные породы).
Рыжики просто обожают молодые посадки елей и сосен.
Обабки предпочитают светлые зрелые леса.
Перед походом в лес нужно обязательно предупредить родственников или знакомых о месте и времени вашей прогулки. Взять с собой еду, воду, заряженный телефон, а также запастись спичками/зажигалкой.
Собирать только знакомые грибы и ягоды
Собирать здоровые грибы (червивые, трухлявые, переросшие — не собирать)
Собирать или срезать грибы аккуратно, чтобы не повредить грибницу
Дорогие друзья, всем приятной «охоты» !!!