которые не синтезируются организмом данного вида или синтезируются в количестве,
недостаточном для обеспечения жизнедеятельности организма.Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название – от латинского «vita» - «жизнь».