ВИТАМИНЫ А В С D

оСД-2
Проверила: Хорина Н.И

- Витамины, это вещества, без которых полноценное, здоровое питание невозможно.

Они образуются в нашем организме или поступают с пищей и при недостатке даже ОДНОГО витамина начинается нарушение обмена веществ, ухудшает самочувствие и это часто
является причиной болезни.

для обозначения веществ ввел польский биохимик Казимеж Функ (1884-1967).
- Витамины

представляют собой жизненно необходимые низкомолекулярные органические соединения.
- Сейчас известны 50 видов витаминов
- Наибольшее количество витаминов находится в растительных продуктах.

мандарины, В черный хлеб, в морковь, в урюк?

морковь сырую
Или сок морковный пьет.
Витамин В
Очень важно спозаранку
Есть

за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам,
И не только по утрам.

Витамин С
От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.

Витамин D
Рыбий жир всего полезней,
Хоть противный – надо пить
Он спасает от болезней,
Без болезней - лучше жить!

печени, особенно морских животных и рыб, сливочном масле, яичном желтке,

сливках, рыбьем жире.

Предотвращение нарушения зрения в сумерках
Повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.
- Способствует росту и укреплению костей, сохранению здоровья кожи, волос, зубов, десен.
- Оказывает антираковое действие.
- Эффективен при лечении аллергии.
- Повышает внимание и ускоряет скорость реакции.

сардинах, яйцах, в сливочном масле. Лучшие натуральные источники витамина D

сельди, лососе, тунце, молоке и молочных продуктах.

-Способствует усвоению кальция, сохранению
структуры костей.
-При сочетании с витаминами А и С помогает
предотвращать простудные заболевания.
-Способствует усвоению витамина А.
-Нормализует свертывание крови.

содержат свежие фрукты, овощи, зелень. Шиповник, облепиха, черная смородина, красный

перец — настоящие
кладовые этого витамина.

- Витамин С предохраняет организм от многих вирусных и бактериальных инфекций. -Помогает очищать организм от ядов, начиная от сигаретного дыма и кончая ядами змей.
- Способствует снижению холестерина в крови. -Ускоряет заживление ран, ожогов, кровоточащих десен. - Эффективен при лечении большинства заболеваний.

дрожжах, хлебе, горохе, крупах, грецких
орехах, арахисе, печени, сердце,

яичном желтке, молоке, отрубях.

-Тиамин необходим для нервной системы.
-Стимулирует работу мозга.
-Способствует росту организма.

В 2 (рибофлавин)
Больше всего рибофлавина содержится в продуктах животного происхождения-
— яйцах, мясе, печени, почках, рыбе, молочных продуктах, сыре, а также в
листовых зеленых овощах (особенно в капусте брокколи, шпинате) и в дрожжах
-Участвует в процессах роста (может рассматриваться как ростовой фактор).
- Обеспечивает нормальное световое и цветовое зрение уменьшает утомляемость глаз.
-Сохраняет здоровыми кожу, ногти, волосы.

происхождения — яйцах, печени,
почках, сердце, говядине, молоке. Также его

много в зеленом перце, капусте, моркови,
дыне.

-Необходим для поддержания иммунитета, а также для образования
красных кровяных клеток.
-Нужен для нормальной работы центральной нервной системы.

В 12 (ЦИАНКОБАЛАМИН)
Наибольшее количество витамина содержится в субпродуктах (печени, почках и
сердце). Довольно много витамина В12 в сыре, морских продуктах (крабах, лососевых
рыбах, сардинах), несколько меньше-в мясе и птице.

-Необходим для роста детей, а также способствует улучшению аппетита.
-Снижает содержание холестерина в крови.
-Улучшает работу печени.