ВКУСНЫЕ УКРАШЕНИЯ

понадобятся

Срежь донышко.
Острым ножом сделай по окружности глубокие зигзагообразные надрезы

к середине.

разного размера

сделай вертикальный надрез глубиной 2 -3 см.
На уровне «экватора»

помидора сделай горизонтальный надрез

извлеки мякоть.

тертый сыр с чесноком и майонезом.
 
Для начинок: (на 10

помидор среднего размера)
1) 100 г масла сливочного, 100 г жареной печенки, 1 луковица;
2) 100 г шпика, 3 яйца, горчица и перец по вкусу, 1 чайная ложка лука зеленого рубленого;
3) 2 яйца, ½ сельди, 100 г масла сливочного, 2 ст. ложки лука зеленого, мелко нарезанного, 1 чайная ложка зелени петрушки;
4) 100 г плавленого сыра, 100 г масла сливочного, 2 вареных желтка, горчица, соль и перец по вкусу. Для салата: 4 картофелины, 2 яйца, 1 морковь, 2 яблока, 1 ст. ложка лука зеленого нарезанного, 2 свежих огурца, 5 помидоров.

вареной печенкой, добавь натертый на терке лук, поперчи и посоли;
2)

шпик пропусти через мясорубку вместе с вареными яйцами, поперчи и посоли, добавь по вкусу горчицу и мелко нарубленный лук, хорошо вымешай;
3) яйца и селедку пропусти через мясорубку, смешай с растертым сливочным маслом, зеленым луком и зеленью петрушки;
4) плавленый сыр разотри в пышную массу с желтками и маслом, прибавь по вкусу горчицу, соль и перец.