Яблочный Спас

Потрогаешь - гладко, Откусишь - сладко
Яблоко
Яблоня

– наиболее распространенная древняя культура, а яблоки пользуются заслуженной любовью у русского народа.

из 15 видов витаминов. За год человек должен употреблять не

менее 40 кг яблок, а по возможности и больше. «Яблоко на день – и доктор не надобен».

яблоня цветёт, то под её шелковым шатром к людям возвращается

чувство покоя и здоровья.

Говорят, что при этом девичьему лицу передается нежность яблоневого цвета,

румянец зреющего яблочка. Такой гребень снимает головные боли, успокаивает.

день Иисус с тремя учениками поднялся на гору Фавор, чтобы

помолиться. Когда молитва началась, Иисус преобразился–лицо его  просветлело и одежда засияла белее белого.

Ученикам явились два пророка, которые беседовали с ними о грядущих событиях. И раздался голос: «Сей есть Сын Мой возлюбленный; Его слушайте». То был голос Бога Отца из светлого облака, осенившего гору.

совершается освящение яблок и других плодов. Поэтому в народе этот

день называют Вторым, или яблочным, Спасом. По народным приметам, Яблочный Спас означает наступление осени и преображение природы. Пришла пора срывать спелые яблоки.

они благополучно завершили летом. Яблочный Спас - это торжество нового

урожая на земле и новой жизни. О нем говорили: "Второй Спас - срывает спелые яблоки", "Пришёл Спас - яблочко припас". Не спешили срывать яблоки до этого срока, давали напитаться соками, погреться на солнышке.

слова «спасти, помочь»; он помогал людям не совершать недостойных поступков,

направлял на добрые дела.

ягод, грибов,  орехов, пшеницы, мёда. Всем Матушка Природа дарит в

августе и садовые, и лесные плоды. Из трёх Спасов – Медового, Яблочного и Орехового, Яблочный считается самым главным.

и каждый более или менее зажиточный человек считал своим долгом

раздать плоды бедным и больным.

кроме яблок, окропляются также виноград, груши, сливы. Эта традиция была

установлена еще в Иерусалиме в начале нашего века. Согласно ей, все в мире – от человека до растений – должно быть посвящено Богу.

всего понемногу в специальные корзины — в пользу причта.

на ней читают паремии и поют канон, в котором говорится

о великом Преображении. Все одеваются в белые одежды – это цвет данного праздника.

добрая примета. Откусив от него, загадайте заветное  желание,  вот увидите,

оно непременно сбудется. "Что загадано - то надумано. Что надумано - то сбудется! Что сбудется - не минуется".    

всем прихожанам и посылались на дом к больным. Те, кто

не исполняли этот обычай, вызывали всеобщее презрение.

При разговлении ими, молодежью соблюдался обычай - загадывать о своей

судьбе. Считалось, что желание, задуманное в тот момент, когда проглатывался первый кусок Спасова яблока, должно обязательно исполниться.

то в следующем году обязательно выйдет замуж.

яблок Тот, у кого сад был большим, перед сбором яблок

приглашал священника. Хозяин выносил икону Преображения Господня и ставил ее под деревья, где и служился благодарственный молебен.

Спешили, потому что верили — собранные в этот день яблоки

лучше сохраняются.

"столованье": перед церковью ставились в ряд столы, совершалась праздничная трапеза

– братчина. Пеклись пироги с яблоками, варилось яблочное варенье, которым угощали друг друга. Пир заканчивался всеобщим весельем.

чайный сервиз, плошки для кусочков яблок, мёда, варенья.

ссыпаются в чашку с горячим чаем. Когда кусочки прогреются, их

накалывают на вилку и макают в мед или варенье. Сладкое лакомство можно запивать чаем.

впрок по различным рецептам: их сушат, замачивают, консервируют.

пироги с яблоками, грибами и ягодами, всем, чем одаривает сад,

огород, лес.

чтобы песнями проводить лето, считалось, что оно именно после Яблочного

Спаса начинает сменяться осенью.

Приметы. Если на Яблочный Спас сухой день, то осень будет сухой; если дождливый – то зима будет суровой. Пришел Спас – всему час: плоды зреют. Какой второй Спас, такой и январь. Яблочный Спас – встреча осени – осенины. Осенины – зарубка на память, что лето к ущербу. Яблочный Спас – всему час – шубу припас. Второй Спас – держи рукавички про запас. С Преображенья погода преображается. Кто яблоко в день съедает, про того доктор забывает. Яблоньку за яблоки любят, пчелку – за мед. В незрелом яблоке вкуса нет.