Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Закуски
Содержание
- 1. Закуски
- 2. ЗакускиЗакуска — еда, которая подаётся перед основным
- 3. ИсторияВ начале XX века в России классическими
- 4. Виды Холодные:Бутерброды.Салаты и винегреты.Закуски из овощей, рыбы,
- 5. Рулетики из ветчины с сыром и корейской
- 6. Русские рецепты закусокНа закуску традиционно подают кабачковую
- 7. Варианты оформления закусок
- 8. Что входит в холодные закуски?Холодные блюда и
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Спасибо за внимание
- 13. Скачать презентанцию
ЗакускиЗакуска — еда, которая подаётся перед основным блюдом, либо в качестве самостоятельной лёгкой трапезы. Закуской также называют то, чем заедают съеденное или выпитое.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 3История
В начале XX века в России классическими закусками под водку
считались: астраханская селёдка; солёные огурцы; печёные пирожки с мясной, рыбной
или грибной начинкой; паюсная икра, перемешанная с мелко рубленным зелёным луком и оливковым маслом; солёные белые грибы с репчатым луком, чёрным перцем и подсолнечным маслом.
Слайд 4Виды
Холодные:
Бутерброды.
Салаты и винегреты.
Закуски из овощей, рыбы, мяса и яиц.
Из овощей
и грибов (квашеная капуста, солёные огурцы, овощная икра…).
Из рыбы, устриц,
раков и крабов.Из мяса и мясных продуктов.
Из яиц и сыра.
Горячие
Из грибов и овощей.
Из рыбы, раков, крабов, устриц, мидий.
Из мясных продуктов.
Из яиц (яичница…).
Закуски на хлебе (тартинки).
Пельмени.
Слайд 5Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковью
Восточные гренки
Шпротный салат-намазка
Жульен
в тарталетках с грибами и сыром
Праздничные бутерброды со шпротами
Бутерброды из
лавашаРоллы из огурцов
Слайд 6Русские рецепты закусок
На закуску традиционно подают кабачковую икру, сельдь под
шубой, маринованные овощи из своего огорода, ароматную квашеную капусту и
салаты, заправленные сметаной или подсолнечным маслом.
Слайд 8Что входит в холодные закуски?
Холодные блюда и закуски готовят из
овощей, фруктов, грибов, яиц, мяса, рыбы, мясных и рыбных гастрономических
товаров и других продуктов. В качестве приправ используют заправки, майонез, сметану и различные соусы.
