Проект "Виды грибов в сосновом лесу города Челябинска"

начальных классов г.Челябинск,2019

известны?

г. Челябинска.

Предмет: разновидности грибов Соснового леса г. Челябинска.

выявить виды грибов соснового леса;
3. Создание буклета о мире грибах

ни к миру животных, ни к миру растений.


Грибы состоя

Одна часть – надземная (находится над землёй).

Другая часть – подземная (находится под землёй).

и ножка
А

важнее, чем плодовое тело. Нити грибницы образуют сложную подземную паутину,

И называется она «грибницей».

дренированных, песчаных и супесчаных почвах. Самый большой урожай в июле, августе и сентябре.

Чем полезны белые грибы:
Содержащиеся в белых грибах А, В1, D благоприятно влияют на иммунную систему человека. А такое вещество, как рибофлавин полезно для щитовидной железы. Регулярное потребление белых грибов способствует укреплению волос, кожи и ногтей. Врачи отмечают положительное влияние этих грибов при лечении туберкулеза, стенокардии, язвенных болезней и даже для профилактики раковых заболеваний.

тонкой ножкой, поверхность ножки над кольцом имеет гладкую, а под кольцом —

Чем полезны опята:
Опята — прекрасные природные антибиотики. Некоторые употребляют эти грибы в качестве слабительного средства.

Где растут опята:
Опята растут на полянках, любят пни, отмершую древесину. Собирают опята с начала апреля по конец ноября.

Как приготовить опята:
Едят опята по-разному: в соленом, маринованном, жареном или вареном виде. Перед готовкой грибы лучше вымочить.Опята прекрасно хранятся в замороженном виде — можно побаловать себя «совсем как свежими» грибами посреди зимы.

покрытой чешуйками серого цвета, а также белой мякотью, которая не темнеет при надломе.
Чем

Где растут подберёзовики:
Собирают подберёзовики с июня по октябрь. Растёт в берёзовых лесах и рощах, за что получил свое название.

Как приготовить подберезовик:
Эти грибы часто сушат на зиму, при сушке они чернеют, но вкусовых качеств не теряют. Ещё подберёзовики можно отварить, пожарить или мариновать.

полая, цилиндрической формы. При надломе мякоти выделяется млечный сок.
Чёрный груздь. Отличается

Где произрастают:
Чаще всего грузди растут в лиственных и смешанных лес. Они любят прохладные участки и прячутся под слоем сухой травы и листьев.

Как приготовить грузди:
Грузди подходят только для засолки. Их сначала вымачивают, потом отваривают и только после этого засаливают. Необычайно популярна «груздянка» — грибной суп из свежих груздей.

с желтоватой сочной мякотью. Одна из особенностей гриба — легко снимаемая со шляпки темная

Где растут маслята:
Этот гриб любит песчаную почву и открытые солнечные места. Встречается чаще всего в сосновых или смешанных лесах.

Как приготовить маслята:
Из этих грибов все блюда хороши. Их тушат, варят, жарят, маринуют. Большинство кулинарных книг рекомендует чистить маслята, то есть снимать кожицу со шляпок. И только после этого промывать и готовить.
После чистки бывает трудно отмыть руки. Рекомендуют сначала подержать их в растворе лимонной или уксусной кислоты и затем потереть пемзой или щеткой.