- «первый»), - это
природные органические соединения, которые обеспечивают
все жизненные
процессы любого организма.Впервые белок был выделен ( в виде клейковины) в 1728 г.
итальянцем Якопо Бартоломео Беккари из пшеничной муки.
Это событие принято считать рождением химии белка.
Белки, или протеины…