Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Глюкоза как представитель моносахаридов
Содержание
- 1. Глюкоза как представитель моносахаридов
- 2. выявление особенностей строения, физических и химических свойств
- 3. Строение молекулы глюкозыПлан изучения темыИзомеры глюкозы, их
- 4. Слайд 4
- 5. С6Н12О6глюкоза
- 6. -ОН (гидроксильная, или спиртовая)-СООН (карбоксильная)-СОН (карбонильная, или альдегидная)
- 7. -ОН (гидроксильная, или спиртовая)с солями меди (II) выпадает синий осадок Cu(OH)2
- 8. -СОН (карбонильная, или альдегидная) реакция «серебряного зеркала»,
- 9. -СООН (карбоксильная)реакция этерификации, образование сложных эфиров с одноатомными спиртами при нагревании в присутствии концентрированной H2SO4
- 10. 1 и 2 группы – выделился серебряный налет на стенках пробиркизначит, глюкоза содержит альдегидную (карбонильную) группу
- 11. 3 и 4 группы – синий осадок
- 12. 5 и 6 группы – реакция не идетзначит. глюкоза не содержит карбоксильных групп
- 13. С-С-С-С-С-СОНОНОНОНОНОНННННННС6Н12О6 глюкоза
- 14. ОС-С-С-С-С-СОНОНОНОНОННННННННС6Н12О6 фруктоза
- 15. С6Н12О6фруктоза
- 16. ОО Н НОНОН112233445566ά – форма β - формаЦиклические изомеры глюкозы
- 17. кешьюлисичкиС6Н12О6манноза
- 18. С6Н12О6галактозаС6Н12О6сорбоза
- 19. Относительная сладость некоторых углеводов и пищевых усластителейЛактоза
- 20. Фотосинтез6СО2+ 6Н2О=С6Н12О6+6О2
- 21. C12H22O11сахарозалактозамальтозаДисахариды+H2O=2C6H12O6
- 22. Полисахариды(C6H10O5)n+nH2O=nC6H12O6инулингликогенкрахмал
- 23. Полисахариды(C6H10O5)n+nH2O=nC6H12Oцеллюлоза (клетчатка)
- 24. С5Н11О5-СОН+Ag2O= С5Н11О5-СOОН+2Ag
- 25. С5Н11О5-СОН+2Cu(OH)2=С5Н11О5-СОOН+
- 26. С6Н12О6=2СО22 С2Н5ОН+Спиртовое брожение
- 27. С6Н12О6=2 СН2ОН(СНОН)СООН
- 28. С6Н12О6=С3Н7СООН+2СО2+2Н2
- 29. Скачать презентанцию
выявление особенностей строения, физических и химических свойств глюкозы; изучение изомеров глюкозы;выявление биологической роли глюкозы;проведение химического эксперимента и объяснение его результатов;сравнение материала по теме в курсах химии и физиологии питания, выделение общих
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Ветрова Нина Петровна, преподаватель химии и биологии ГБПОУ «Краевой многопрофильный
техникум» г. Перми
Слайд 2
выявление особенностей строения, физических и химических свойств глюкозы;
изучение изомеров
глюкозы;
выявление биологической роли глюкозы;
проведение химического эксперимента и объяснение его результатов;
сравнение
материала по теме в курсах химии и физиологии питания, выделение общих компонентов; выводы о значении глюкозы в питании человека.
Цель урока :
Слайд 3Строение молекулы глюкозы
План изучения темы
Изомеры глюкозы, их отличия в строении
и свойствах
Нахождение моносахаридов в природе, получение
Физические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Слайд 8-СОН (карбонильная, или альдегидная)
реакция «серебряного зеркала», с аммиачным раствором
Ag2O на стенках колбы при нагревании выделяется серебряный налет
Слайд 9-СООН (карбоксильная)
реакция этерификации, образование сложных эфиров с одноатомными спиртами при
нагревании в присутствии концентрированной H2SO4
Слайд 101 и 2 группы – выделился серебряный налет на стенках
пробирки
значит, глюкоза содержит альдегидную (карбонильную) группу
Слайд 113 и 4 группы – синий осадок при нагревании с
глюкозой растворился
значит, глюкоза содержит спиртовые (гидроксильные) группы
Слайд 19Относительная сладость некоторых углеводов и пищевых усластителей
Лактоза – 0,2
Мальтоза –
0,3
Глюкоза – 0,7
Сахароза – 1,0
Фруктоза – 1,7
Аспартам (сластилин) – 180
Сахарин – 400
Малонин – 33 000
