Карбоновые кислоты

карбоксильной группы;
познакомиться с классификацией и номенклатурой карбоновых кислот;
изучить физические свойства

одноосновных карбоновых кислот;
изучить химические свойства одноосновных карбоновых кислот.

–СОН в) – СООН г) –

СО
2. Родовой суффикс класса альдегидов:
а) -ол б) -аль в) –он г) –ен
3. Чтобы отличить этаналь от этанола используют
а) H2 б) Br2 в) A2O/NH3 г) NaOH
4. При пропускании паров пропанола-1 через трубку с нагретым оксидом меди(II) образуется
а) пропаналь б) пропанол-2 в) пропен г) пропанон
5. Определите вещество X в следующей схеме превращений:
Этанол Х уксусная кислота
а) бромэтан б) этаналь в) этен г) диэтилловый эфир

или несколько карбоксильных групп.

карбонильная группа

O
C
OH
гидроксильная
группа

карбоксильная группа

: HOOC – CH2 – COOH МАЛОНОВАЯ
Многоосновные: HOOC –

CH2C(OH)(COOH)CH2 – COOH
ЛИМОННАЯ
2. По характеру углеводородного радикала:
Предельные : CH3 – (CH2)10 – COOH лауриновая
Непредельные: CH2 = CH – COOH акриловая
Ароматические: C6H5 – COOH бензойная

окончание - овая и слово кислота:
Метан – метановая кислота

HCOOH
Этан – этановая кислота CH3 - COOH
Пропан – пропановая CH3 – CH2 - COOH
Бутан – бутановая кислота СН3 – СН2 – СН2 - СООН

R – COOH или CnH2n+1COOH

коровьем молоке
Муравьиная (метановая) кислота содержится в ядовитых железах муравьев, в

крапиве, в еловой хвое

Лимонная кислота – в ягодах и фруктах

острым запахом, хорошо растворимые в воде.
С повышением относительной молекулярной массы

растворимость кислот в воде уменьшается, а температура кипения повышается.
Высшие кислоты, начиная с пеларгоновой (нонановой) CH3 – (CH2)7 – COOH, - твердые вещества, без запаха, нерастворимые в воде.

кислот:
Диссоциируют в водном растворе.
Реагируют с металлами.
Реагируют с основными и амфотерными

оксидами и гидроксидами.
Реагируют с солями более слабых летучих кислот.
Реагируют со спиртами

H+

+ CH3COO-

2. Реагируют с металлами:
CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2
ацетат цинка
Соли уксусной кислоты – ацетаты.

ЛАКМУС
CH3COOH H+ +

CH3COO-

2. Реагируют с металлами:
CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2
ацетат цинка
Соли уксусной кислоты – ацетаты.

MgO (HCOO)2Mg + H2O
2CH3COOH + Zn(OH)2

(CH3COO)2Zn + H2O
4. Реагируют с солями более слабых летучих кислот.
2HCOOH + Na2SiO3 2HCOONa + H2SiO3
2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2
5. Реагируют со спиртами.
O O
R C + H OR* R C + H2O
OH O R*
кислота спирт сложный эфир

кислоты.
3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.
4. Органическая кислота

, содержащаяся в ягодах и фруктах.
5. Тривиальное название бутановой кислоты.

кислоты.
3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.
4. Органическая кислота

, содержащаяся в ягодах и фруктах.
5. Тривиальное название бутановой кислоты.

кислоты.
3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.
4. Органическая кислота

, содержащаяся в ягодах и фруктах.
5. Тривиальное название бутановой кислоты.

кислоты.
3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.
4. Органическая кислота

, содержащаяся в ягодах и фруктах.
5. Тривиальное название бутановой кислоты.

кислоты.
3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.
4. Органическая кислота

, содержащаяся в ягодах и фруктах.
5. Тривиальное название бутановой кислоты.

кислоты.
3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.
4. Органическая кислота

, содержащаяся в ягодах и фруктах.
5. Тривиальное название бутановой кислоты.