Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Многоатомные Спирты и их строение
Содержание
- 1. Многоатомные Спирты и их строение
- 2. Глицерин (пропантриол-1,2,3) - простейший представитель трёхатомных спиртов. Представляет собой
- 3. 1. Дегидратация(С образованием токсичного акролеина):HOCH2CH(OH)-CH2OH H2C=CH-CHO +
- 4. 3. Взаимодействие с металлами:4. Взаимодействие со щёлочами:
- 5. Получение:1. Взаимодействие жиров со щёлочью(омыление):2. Синтез глицерина
- 6. Применение:Область применения глицерина разнообразна: пищевая промышленность, табачное
- 7. Скачать презентанцию
Глицерин (пропантриол-1,2,3) - простейший представитель трёхатомных спиртов. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость, очень гигроскопична, смешивается с водой в любых пропорциях. Сладкая на вкус. (Т. плав.18 °C Т. кип.290 °C)
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Глицерин (пропантриол-1,2,3) - простейший представитель трёхатомных спиртов. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость,
Слайд 31. Дегидратация(С образованием токсичного акролеина):
HOCH2CH(OH)-CH2OH H2C=CH-CHO + 2 H2O
2.
Взаимодействие с кислотами:
А) Щавелевая кислота:
Б) Азотная кислота:
Химические свойства:
Химические свойства глицерина
типичны для многоатомных спиртов. 
Слайд 5Получение:
1. Взаимодействие жиров со щёлочью(омыление):
2. Синтез глицерина из пропилена:
А)Большинство
синтетических методов получения глицерина основано на использовании пропилена в качестве исходного продукта.
Хлорированием пропилена при 450—500° С получают аллилхлорид, при при соединении к последнему хлорноватистой кислоты образуются хлоргидрины, например, которые при омылении щёлочью превращаются в глицерин.Глицерин впервые был получен в 1779 году Шееле при омылении жиров в присутствии оксидов свинца. Основную массу глицерина получают как побочный продукт при омылении жиров.
Б) метод получения глицерина окислением пропилена в акролеин; при пропускании смеси паров акролеина и изопропилового спирта через смесь ZnO — MgO катализатор образуется аллиловый спирт. Он при 60—70 °C в водном растворе перекиси водорода превращается в глицерин.
Слайд 6Применение:
Область применения глицерина разнообразна: пищевая промышленность, табачное производство, медицинская промышленность,
производство моющих и косметических средств, сельское хозяйство, текстильная и бумажная
отрасли, производство пластмасс, лакокрасочная промышленность, электротехника и радиотехника.Глицерин относится к группе стабилизаторов обладающих свойствами сохранять и увеличивать степень вязкости, а так же консистенции пищевых продуктов(используется в качестве эмульгатора).
Поскольку глицерин хорошо поддается желированию, в отличие например от этанола, и как и этанол горит без запаха и сажы, его используют для изготовления высококачественных прозрачных свечей.
