Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Молекулы жизни
Содержание
- 1. Молекулы жизни
- 2. Участники проекта
- 3. Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты
- 4. Основополагающий вопросПочему в природе нет ничего бесполезного?
- 5. Проблемно-тематические вопросы:Так ли опасны пищевые добавки?Икра из нефти: реальность или миф?Можно ли заменить белковую пищу?
- 6. гипотеза Если питаться кубиками «Магги», то можно не варить мясной бульон
- 7. Цель: Выяснить, являются ли пищевые
- 8. Методы:Социологический опрос.Статистическая обработка 3. Эксперимент и наблюдение 4. Анализ и сравнение.
- 9. Этапы исследования:ТеоретическийПервая группа собирала материал об особенностях
- 10. Содержание теоретического этапа Цель: Познакомиться с особенностями
- 11. Вторая группа учащихся провела анкетирование
- 12. Содержание практической части. Цель: Определить белки
- 13. Обнаружение белка в растворе куриного яйца, мясном
- 14. Раствор куриного белка до проведения опыта
- 15. Раствор куриного яйца, после проведения биуретовой реакцииРаствор стал яко- синего цвета, что указывает на наличие белка
- 16. Мясной и рыбный бульоны до проведения опыта
- 17. Пробирка с мясным и рыбным бульоном после
- 18. Раствор кубиков «Магги» до и после экспериментаВ
- 19. Вывод по практической частиВ результате проделанных
- 20. Общий вывод по проекту.Проделанная работа позволяет нам
- 21. Использованная литератураВ.Н. Алексинский Занимательные опыты по химии.-
- 22. Скачать презентанцию
Участники проекта Нас заинтересовала телевизионная реклама кубиков «Магги». Мнение учеников в классе разделилось, одни считали, что такие добавки полезны. Другие
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1
Молекулы жизни
Муниципальное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа
№ 8
Слайд 2Участники проекта
Нас заинтересовала телевизионная реклама кубиков «Магги». Мнение
учеников в классе разделилось, одни считали, что такие добавки полезны. Другие с ними не соглашались. Чтобы определить, кто прав, мы решили узнать как можно больше о белках.
Слайд 5Проблемно-тематические вопросы:
Так ли опасны пищевые добавки?
Икра из нефти: реальность или
миф?
Можно ли заменить белковую пищу?
Слайд 7Цель:
Выяснить, являются ли пищевые добавки полноценным продуктом питания
Задачи:
1.Изучить строение белков
2. Выяснить, какие продукты
сдержат белки3. Провести анкетирование среди учеников нашей школы
4. Научится определять белки в пищи
Слайд 8Методы:
Социологический опрос.
Статистическая обработка
3. Эксперимент и наблюдение
4. Анализ и
сравнение.
Слайд 9Этапы исследования:
Теоретический
Первая группа собирала материал об особенностях строения и биологической
роли белков.
Вторая группа провела социологическое исследование (анкетирование)
Практический
Третья группа, используя
качественные реакции на белки, исследовала содержание белка в пищевых продуктах и добавках.
Слайд 10Содержание теоретического этапа Цель: Познакомиться с особенностями строения и биологической ролью
белков, способами определения их в продуктах питания. Мы собрали материал по
нашей теме, используя различные источники. Ознакомившись с данной литературой мы пришли к выводу о том, что белки являются важнейшими веществами организма. Узнали при помощи каких реакций можно определить белки. Самый интересный материал мы оформили в бюллетене«Белки = жизнь» и « Знаете ли Вы?»
Слайд 11
Вторая группа учащихся провела анкетирование среди учащихся девятых классов
Цель: выяснить,
насколько широко используются различные пищевые добавки. Считают ли школьники их
полезнымиВ анкетировании приняло участие 80 человек
Выводы: Мы установили, что многие покупают и широко применяют кубики «Магги», «Галина Бланка», « Вегету». 16 учащихся считают их полезными продуктами питания. Результаты нашей работы мы представили в виде таблицы и диаграмм.
Слайд 12Содержание практической части. Цель: Определить белки в пищевых продуктах и
добавках. Для доказательства нашей гипотезы мы провели качественную реакцию на белки
– биуретовую реакцию.
Слайд 13Обнаружение белка в растворе куриного яйца, мясном и рыбном бульоне
Для
проведения эксперимента мы используем растворы исследуемых продуктов, гидроксида натрия и
сульфата меди(II)
Слайд 15Раствор куриного яйца, после проведения биуретовой реакции
Раствор стал яко- синего
цвета, что указывает на наличие белка
Слайд 17Пробирка с мясным и рыбным бульоном после эксперимента
Раствор окрасился
в ярко- синий цвет, что является доказательством наличия белка
Слайд 18Раствор кубиков «Магги» до и после эксперимента
В результате опыта, раствор
не приобрел характерное ярко – синее окрашивание, что свидетельствует об
отсутствии белка в данном растворе
Слайд 19 Вывод по практической части
В результате проделанных опытов мы доказали,
что белок содержится в продуктах питания- мясных и рыбных бульонах,
курином яйце.В кубиках «Магги» и других добавках белка нет.
Слайд 20Общий вывод по проекту.
Проделанная работа позволяет нам сказать о том,
что человеку необходимо полноценное белковое питание, которое можно получить только
из продуктов растительного и животного происхождения.Всевозможные пищевые добавки имеют ароматизаторы и вкусоимитаторы, но не являются источниками белка.
Изучение этих добавок станет следующей темой наших исследований.
Слайд 21Использованная литература
В.Н. Алексинский Занимательные опыты по химии.- М., 1995
Биология:
Школьный курс.- М. 2000
Большой энциклопедический словарь.- М. 1999
В. Малышкина Занимательная
химия. Нескучный учебник.- Санкт-Петербург. 1998.
Теги
