стакан добавьте соответственно по одной чайной ложке сахара , соли
, питьевой соды и кальцинированной соды .Объясните происходящие явления.
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
НПК по химии "Экспериментальные творческие задачи по химии"
Содержание
- 1. НПК по химии "Экспериментальные творческие задачи по химии"
- 2. Поставьте эксперимент :Возьмите четыре стакана с газированной
- 3. Задачи:Выполнить предложенные опыты с газированными напитками;По различным данным описать химический состав напитков;Дать объяснение результатам опытов.
- 4. Материалы исследования: газированная вода различных производителей
- 5. Методы исследования: эксперимент, наблюдение, сравнение, анализ.
- 6. Вещества которые мы использовали :Na2CO3NaHCO3C12H22O11NaCl
- 7. Газированные напитки – это напитки, насыщенные
- 8. Состав газированной воды
- 9. АСПАРТАМ(Aspartame) E951 - сахарозаменитель
- 10. Е211 - бензоат натрия- консервант пищевых продуктов. СС6Н5-СООNa6Н5-СООNa
- 11. Е330 - лимонная кислота
- 12. E338 (ортофосфорная кислота). Активный ингредиент колы. Ее рН равен 2,8. Н3РО4Применяется как регулятор кислотности в газированных напитках.
- 13. КофеинС8Н10N4O2С8Н10N4O2Кофеиносодержащие напитки способствуют потере влаги в организме.
- 14. E150d (краситель) - жженый сахар С12Н22О11E-150d —
- 15. Опыт № 1Взаимодействие с питьевой содойВывод: В газированной воде есть кислоты.
- 16. . Водный раствор питьевой соды имеет слабощелочную
- 17. Взаимодействие с карбонатом натрияОпыт № 2CH3-CH2-COOH + Na2CO3 -> CH3-CH2-COO-Na + H2O + CO2
- 18. Карбонат натрия —Nа2СО3, средняя соль угольной кислоты.рН≈12 - сильнощелочная среда.
- 19. Взаимодействие с поваренной сольюОпыт № 3Хлорид натрия
- 20. Опыт № 4Взаимодействие с сахаромХимическая формула сахара
- 21. Дополнительное исследование. Добавляем в газировку
- 22. Заключение. В результате проделанной работы мы пришли к выводу, что газированная вода- сложное химическое соединение.
- 23. Благодарим за вниманиеРаботу выполнили учащиеся 8 класса МОУ Лучинниковской оош Машковцев Кирилл и Кружков Алексей
- 24. Скачать презентанцию
Поставьте эксперимент :Возьмите четыре стакана с газированной водой. В каждый стакан добавьте соответственно по одной чайной ложке сахара , соли , питьевой соды и кальцинированной соды . Объясните происходящие явления.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Поставьте эксперимент :
Возьмите четыре стакана с газированной водой. В каждый
Объясните происходящие явления.
Слайд 3Задачи:
Выполнить предложенные опыты с газированными напитками;
По различным данным описать химический
состав напитков;
Дать объяснение результатам опытов.
Слайд 7Газированные напитки – это напитки, насыщенные углекислым газом, отличающиеся своеобразным
приятным вкусом, освежающими свойствами и игристостью.
Слайд 12 E338 (ортофосфорная кислота).
Активный ингредиент колы.
Ее рН равен
2,8.
Н
3
Р
О
4
Применяется как регулятор кислотности в газированных напитках.
Слайд 14E150d (краситель) - жженый сахар
С12Н22О11
E-150d — краситель — (Ammonia-sulphite).
Т.е., сахарный колер (жжёный сахар) получают, путём переработки сахара, при
определённых температурах, с добавлением химических реагентов или без них. В данном случае, добавляют сульфат аммония.
Слайд 16. Водный раствор питьевой соды имеет слабощелочную реакцию.
Бикарбонат натрия
реагирует с кислотами, с образованием соли и угольной кислоты, которая
тут же распадается на углекислый газ и воду:C6H8O7 + NaHCO3 = С6Н7O7Na + CO2 + H2O
H3PO4 + NaHCO3 = NaH2PO4 + CO2 + H2O
Слайд 17Взаимодействие с карбонатом натрия
Опыт № 2
CH3-CH2-COOH + Na2CO3 -> CH3-CH2-COO-Na
+ H2O + CO2
CH3-CH2-COO-Na + H2O + CO2" alt="Взаимодействие с карбонатом натрияОпыт № 2CH3-CH2-COOH + Na2CO3 -> CH3-CH2-COO-Na + H2O + CO2">
Слайд 19Взаимодействие с поваренной солью
Опыт № 3
Хлорид натрия NaCl –
соль
образована сильным основанием и сильной кислотой.
Слайд 20Опыт № 4
Взаимодействие с сахаром
Химическая формула сахара C12H22O11
Лимонная кислота ,вступая
в реакцию с раствором сахара ,образует фруктозу и глюкозу.
Этот процесс
включает сложные промежуточные стадии.Конечные продукты –углекислый газ и вода.
Слайд 21Дополнительное исследование.
Добавляем в газировку 1ложку
каустической соды (едкий натрий NaOH).
Если газировка не изменила
цвет –в ней ненатуральные добавки..
Газировка изменила цвет –натуральная
R-COOH + NaOH → R-COONa + H2O
Опыт № 5
Слайд 22 Заключение.
В результате проделанной работы мы пришли к выводу,
что газированная вода- сложное химическое соединение.
Слайд 23Благодарим за внимание
Работу выполнили учащиеся 8 класса
МОУ Лучинниковской оош
Машковцев Кирилл и Кружков Алексей
