Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Органические молекулы- углеводы
Содержание
- 1. Органические молекулы- углеводы
- 2. Впервые термин «углеводы» предложил русский химик из Дерпта (ныне Тарту) К.Шмидт в 1844 году.
- 3. Цели урока:Дать общее понятие об углеводах, как
- 4. План урока: Содержание углеводов в клетке и
- 5. Химический состав животной клетки
- 6. Содержание углеводов в клеткахВ растительных клетках: в
- 7. Классиф икация углеводов
- 8. Классификация углеводов
- 9. МоносахаридыРибоза С5Н10О5Значение:Входит в состав РНК,
- 10. МоносахаридыТриозы(С3Н6О3)представитель Д-глицериновый альдегид- дигидроксиацетон. Является промежуточным продуктом
- 11. Арабиноза, C5H10O5 — простой углевод (моносахарид) из
- 12. МоносахаридыКсилоза — «древесный сахар», моносахарид из группы пентоз
- 13. Гегсозы (С6Н12О6) представители глюкоза, фруктоза, галактоза, манноза.
- 14. Гептозы (С7Н14О7) представитель манногептулоза. Встречается у растений
- 15. ОлигосахаридыСахарозаСостав:Глюкоза + фруктозаЗначение:Используется в питании человека
- 16. ОлигосахаридыМальтозаСостав:Глюкоза + ГлюкозаЗначение: Источник энергии в прорастающих зернахЛактозаСостав:Глюкоза +ГалактозаЗначение:Источник энергии для детенышей млекопитающих и человека
- 17. ОлигосахаридыТрегалоза – дисахарид, состоящий из 2-х остатков
- 18. ОлигосахаридыПредставителем трисахаридов у живых организмов является раффиноза
- 19. Крахмал- полимер. Мономеры молекулы глюкозы.ЗначениеРезервный полисахарид растительных клетокПолисахариды
- 20. ПолисахаридыГликоген - содержится в тканях животных, человека,
- 21. ПолисахаридыХитин - образует покровы тела членистоногих, компонент клеточной стенки грибов
- 22. Лабораторный опыт. Физические свойства углеводов. Цель: выявить
- 23. Наблюдения и выводы оформите в виде таблицы.
- 24. Скачать презентанцию
Впервые термин «углеводы» предложил русский химик из Дерпта (ныне Тарту) К.Шмидт в 1844 году.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Впервые термин «углеводы» предложил русский химик из Дерпта (ныне Тарту)
К.Шмидт в 1844 году.
Слайд 3Цели урока:
Дать общее понятие об углеводах, как о полифункциональных органических
соединениях.
Рассмотреть классификацию, строение, свойства, значение и применение этих соединений.
Слайд 4План урока:
Содержание углеводов в клетке и их классификация;
Физические
свойства глюкозы, сахарозы и крахмала;
Состав, строение и химические свойства
углеводов;Биологические функции углеводов; их применение.
Слайд 6Содержание углеводов в клетках
В растительных клетках: в листьях, плодах, семенах
или клубнях картофеля – 90% от массы сухого вещества;
В
животных клетках – 1-2% от массы сухого вещества.
Слайд 9Моносахариды
Рибоза
С5Н10О5
Значение:
Входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы
В, ферментов
Дезоксирибоза
С5Н10О4
Значение:
Входит в
состав ДНК
Слайд 10Моносахариды
Триозы(С3Н6О3)представитель Д-глицериновый альдегид- дигидроксиацетон. Является промежуточным продуктом в процессах дыхания
и фотосинтеза, а также в других процессах углеводного обмена.
Тетрозы (С4Н8О4)
представитель - эритроза. В составе живых клеток встречается очень редко и преимущественно в прокариотических организмов.
Слайд 11Арабиноза, C5H10O5 — простой углевод (моносахарид) из группы пентоз.
Бесцветные кристаллы,
сладкие на вкус, растворимые в воде. Существует в двух стереоизомерных
формах. Распространённость в природе:Арабиноза широко распространёна в растениях особенно в плодах. Арабиноза входит в состав многих сложных сахаров (полисахаридов) растительного происхождения, гликозидов, камедей (гуммиарабик, вишнёвый клей), слизей и сапонинов. Для некоторых бактерий арабиноза — единственный источник углерода.
Моносахариды
Слайд 12Моносахариды
Ксилоза — «древесный сахар», моносахарид из группы пентоз с эмпирической формулой
C5H10O5, принадлежит к альдозам. Содержится в эмбрионах растений в качестве
эргастического вещества, а также является одним из мономеров полисахарида клеточных стенок гемицелюллозы.
Слайд 13Гегсозы (С6Н12О6) представители глюкоза, фруктоза, галактоза, манноза. Являются источником энергии,
высвобождающейся в результате окисления в процессе дыхания организмов, и входят
в состав разнообразных олиго- и полисахаридов, называются гексозанами. Манноза- моносахарид, изомер глюкозы. Встречается в составе различных бактериальных, растительных и животных полисахаридов, и в свободном виде в плодах цитрусовых растений.Моносахариды
Слайд 14Гептозы (С7Н14О7) представитель
манногептулоза. Встречается у
растений из семейства толстянковых,
в которых они играют важную роль
как один из промежуточных
продуктовфотосинтеза.
Моносахариды
Слайд 16Олигосахариды
Мальтоза
Состав:
Глюкоза + Глюкоза
Значение:
Источник энергии в прорастающих зернах
Лактоза
Состав:
Глюкоза +Галактоза
Значение:
Источник энергии
для детенышей млекопитающих и человека
Слайд 17Олигосахариды
Трегалоза – дисахарид, состоящий
из 2-х остатков Д-глюкозы, связанных
ά,
ά- гликозидной связью. Главный
углевод гемолимфы насекомых. Ее
также обнаружили
во многих водоросляхи грибах и у некоторых высших растений.
Трегалоза (микоза) была найдена
в спорынье.
Слайд 18Олигосахариды
Представителем трисахаридов у живых
организмов является раффиноза
(состоит из остатков
молекул
глюкозы, фруктозы и галактозы).
Используется многими растениями
как запасающее
вещество. Вместе с сахарозой раффиноза содержится
в сахарном тростнике и сахарной
свекле, семенах хлопчатника.
Слайд 19Крахмал- полимер. Мономеры молекулы глюкозы.
Значение
Резервный полисахарид растительных клеток
Полисахариды
Слайд 20Полисахариды
Гликоген - содержится в тканях животных, человека, бактериях, цианобактериях; выполняет
роль резервного полисахарида
Целлюлоза - входит в состав клеточных стенок растительных
клетокМуреин – входит в состав клеточной стенки бактерий
Слайд 22Лабораторный опыт. Физические свойства углеводов. Цель: выявить основные физические свойства различных
групп углеводов. Оборудование: пробирки, стаканы с водой, спиртовка, держатели, р-р йода,
крахмал, глюкоза, сахароза; микроскопы, предметные и покровные стекла, пинцеты, стеклянные палочки, картофель (срезы).Инструктивная карточка:
Сравните цвет глюкозы, крахмала и сахарозы.
Положите в 3 пробирки равное количество глюкозы, сахарозы и крахмала. Прилейте воду, взболтайте, наблюдайте за растворимостью в холодной воде. Подогрейте пробирки. Что наблюдаете?
Растворите глюкозу, крахмал и сахарозу в холодной воде и добавьте по капле йодной настойки. Наблюдайте за изменением цвета. Сделайте вывод о качественной реакции на крахмал.
Поместите немного глюкозы, затем сахарозы на предметные стекла. Сделайте микропрепараты и рассмотрите их под микроскопом. Что вы видите?
Нанесите на срез картофеля каплю йода, срез посинеет. Возьмите со среза немного окрашенной мякоти, рассмотрите ее под микроскопом. Зарисуйте в таблицу.
Теги
