Презентация по органической химии по теме:"Сложные эфиры"

//
R – C – O – R
алкилалканоат

кислот.

при окислении дает 9 ккал энергии);
защитная (теплорегуляционная, механическая защита органов);
запасная

(запас энергии и воды);
регулирующая (обмен веществ в организме).

, называется


1) метилацетатом; 3) метилформиатом;
2) метилэтиловым эфиром; 4) этилацетатом.
2. В результате гидролиза жидкого жира образуются:
1) твердые жиры и глицерин; 2) глицерин и предельные кислоты;
3) глицерин и непредельные кислоты; 4) твердые жиры и смесь кислот.
3. В каком веществе жиры не растворяются?
1) в бензоле; 3) в воде;
2) в бензине; 4) в хлороформе.
4. Для превращения жидких жиров в твердые используют реакцию:
1) дегидрогенизации; 3) гидрогенизации;
2) гидратации; 4) дегидроциклизации.
5. В результате гидрирования жидких жиров образуются:
1) твердые жиры и непредельные кислоты; 3) твердые жиры и глицерин;
2) твердые жиры и предельные кислоты; 4) твердые жиры.
6. Для получения мыла используют реакцию:
1) гидрогенизации жиров; 3) этерификации карбоновых кислот;
2) щелочного гидролиза жиров; 4) гидратации алкинов.
7. В организме процесс переваривания жиров начинается с реакции:
1) гидролиза; 3) гидрирования;
2) полимеризации; 4) дегидрирования.