Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Презентация по теме "Аминокислоты".
Содержание
- 1. Презентация по теме "Аминокислоты".
- 2. Аминокислоты -это гетерофункциональные соединения, которые
- 3. 3β 2α 1CH3CH
- 4. Общая формула аминокислот
- 5. Аминокислоты-NH2аминогруппаСООН карбоксильная группаосновныесвойствакислотныесвойства
- 6. 21 аминокислота О ОН NH О ОН
- 7. О ОН NH 2 N Н ОН
- 8. NН 2 ОН О NН ОН О
- 9. ОН О ОН NН 2 О NН
- 10. Физические свойства аминокислот Аминокислоты – твердые кристаллические
- 11. Способы получения лабораторный промышленныйуксусная кислота →хлоруксусная кислота→аминоуксусная
- 12. Слайд 12
- 13. 1) Реакции с растворами кислот: NН2СН2СООН+НСl
- 14. Н Н О О С Н 2
- 15. Общая формула предельных аминокислот с одной карбоксильной и одной аминогруппой СnН2n+1NO2
- 16. Межклассовыми изомерами для аминокислот являются нитросоединения R-NO2
- 17. Получение аминокислот: Из карбоновых кислот:
- 18. ГлицинГлици́н (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) — простейшая алифатическая аминокислота, единственная аминокислота,
- 19. ТауфонТауфон- относится к препаратам, регулирующим обмен веществ, или
- 20. МетионинМетионин — алифатическая серосодержащая α-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным
- 21. Глутаминовая кислотаГлутаминовая кислота (2-аминопентандиовая кислота) — алифатическая (2-аминопентандиовая кислота) — алифатическая аминокислота. В живых
- 22. Роль аминокислот в питании культуристовАминокислоты в бодибилдинге
- 23. Самостоятельная работа 1)Назовите вещество:СН3СНСН2-СООН l
- 24. Ответы1) 3 – аминобутановая 2) NH2 –
- 25. Спасибо за внимание
- 26. Скачать презентанцию
Аминокислоты -это гетерофункциональные соединения, которые содержат две функциональные группы : карбоксильную группу - СООН и аминогруппу – NH2 , связанные с углеводородным радикалом
Слайды и текст этой презентации
Слайд 33β
2α
1
CH3
CH
C
OH
O
NH2
АЛАНИН , 2-АМИНОПРОПАНОВАЯ КИСЛОТА
α - АМИНОПРОПИОНОВАЯ КИСЛОТА
γ
CH3
CH2
β
CH
α
NH2
C
O
OH
2-АМИНОБУТАНОВАЯ КИСЛОТА, α-АМИНОМАСЛЯНАЯ
КИСЛОТА
H2N
CH2
β
α
CH2
C
O
OH
3-АМИНОПРОПАНОВАЯ КИСЛОТА, β - АМИНОПРОПИОНОВАЯ КИСЛОТА
Слайд 10Физические свойства аминокислот
Аминокислоты – твердые кристаллические вещества, хорошо растворимые
в воде и спирте и нерастворимые в эфире. Температура плавления
аминокислот выше 2500С. Они входят в состав белков, пептидов и других физиологически активных соединений.
Слайд 11Способы получения
лабораторный
промышленный
уксусная кислота →хлоруксусная кислота→аминоуксусная кислота
СН3-СООН + Сl2
→ СН2-СООН+HCl
| Cl
СН2-СООН + 2NH3 → СН2-СООН+NH4Cl | |
Сl NH2
гидролиз белков
Слайд 131) Реакции с растворами кислот:
NН2СН2СООН+НСl (NН3СН2СООН)Сl
2) Реакция
с растворами щелочей:
NH2CH2COOH + NaOH NH2CH2COONa + H2O
(аминоацетат натрия)Аминокислоты- амфотерные органические вещества.
3) Горение аминоуксусной кислоты
4NH2CH2COOH+13O2 8CO2+10H2O+2N2
4) Поликонденсация аминокислот
Группа -СО-NН- называется амидной группой, а образующиеся полимеры-полиамидами. Полиамиды аминокислот называются пептидами. В зависимости от числа остатков аминокислот различают дипептиды, трипептиды, полипептиды. В таких соединениях группы –СО-NН- называют пептидными группами, а связь С-N- пептидной связью.
Слайд 14
Н
Н
О
О
С
Н
2
С
Н
2
N
Н
О
О
С
Н
2
С
H3N
Биполярный ион
Молекула
аминоуксусной кислоты
Биполярный ион аминоуксусной кислоты
Слайд 17Получение аминокислот: Из карбоновых кислот: СН3-СН2-СООН+Сl2
СН3-СНСl-СООН+НСl
СН3СНСl-СООН+2NН3 СН3-СН(NН2)-СООН+NН4Сl
Слайд 18Глицин
Глици́н (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) — простейшая алифатическая аминокислота, единственная аминокислота, не имеющая оптических изомеров.
Название глицина сладкий, из-за сладковатого вкуса аминокислоты. Применяется в медицине
в качестве ноотропного лекарственного средства. Глицином также иногда называют п-гидроксифениламиноуксусную кислоту, проявляющее вещество в фотографии.
Слайд 19Тауфон
Тауфон- относится к препаратам, регулирующим обмен веществ, или к так называемым
метаболикам. Действующим началом препарата является 2-аминоэтансульфоновая кислота. В биохимии она
известна под названием таурин.
Слайд 20Метионин
Метионин — алифатическая серосодержащая α-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в
воде, входит в число незаменимых аминокислот. Содержится во многих белках и
пептидах. Значительное количество метионина содержится в казеине.Метионин также служит в организме донором метильных групп при биосинтезе холина,адреналина и др., а также источником серы при биосинтезе цистеина.
Слайд 21Глутаминовая кислота
Глутаминовая кислота (2-аминопентандиовая кислота) — алифатическая (2-аминопентандиовая кислота) — алифатическая аминокислота. В живых организмах глутаминовая кислота
в виде аниона глутамата присутствуют в составе белков, ряда низкомолекулярных веществ и в
свободном виде. Глутаминовая кислота играет важную роль в азотистом обмене.Глутаминовая кислота также является нейромедиаторной аминокислотой, одним из важных представителей класса «возбуждающих аминокислот». Связывание глутамата со специфическими рецепторами нейронов приводит к возбуждению последних.
Слайд 22
Роль аминокислот в питании культуристов
Аминокислоты в бодибилдинге играют особую роль.
Аминокислоты-
это конечный продукт распада белка, то есть это то, из
чего он состоит. Белок, попадая к нам в организм расщепляется на аминокислоты, которые в последствии образуют так называемые «цепочки», из которых строятся мышцы, волосы, ногти и другие ткани.Аминокислоты в бодибилдинге актуальны для построения именно мышечной ткани. Но не из всех аминокислот получаются мышцы. Дело в том, что аминокислоты не взаимозаменяемы. То есть, если для строительства мышц нужны аминокислота А,Б,С, то аминокислоты В,Г,Е- не смогут принять участие в строительстве мышц. У них совсем другая функция.
Слайд 23Самостоятельная работа
1)Назовите вещество:
СН3СНСН2-СООН
l
NН2
2)Составьте формулу
3-аминопропановой кислоты
3)С какими из перечисленных веществ не реагирует аминокислота:
а)НСl
б)NаОН в)Nа г)СН44) Как называется способность вещества проявлять кислотные и основные свойства?
