У. Ченнинг
Урок-исследование
Учитель: Степанян А.А.
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Урок -исследование на тему Глюкоза
Содержание
- 1. Урок -исследование на тему Глюкоза
- 2. Задача. Вещество имеет следующий качественный состав:W
- 3. В особом виде глюкоза содержится почти во
- 4. Глюкоза –Один из ключевых продуктов обмена веществ,
- 5. Глюкоза –В организме человека глюкоза содержится в
- 6. Глюкоза –Химическая энергия питательных веществ, поступающих в
- 7. Фотосинтез – процесс запасания солнечной энергии в
- 8. Сn(Н2О)m Углеводы – органические соединения, состоящие
- 9. Классификация углеводов
- 10. ТЕМА УРОКА:ГЛЮКОЗА
- 11. Цель:Дать классификацию углеводам. Выявить физические и химические
- 12. ПРИРОДА ВЕЩЕСТВАСОСТАВ СТРОЕНИЕ СВОЙСТВА
- 13. Кислородсодержащие органические соединенияСпиртыКарбоновые кислотыАльдегиды –OH
- 14. « Ни одна наука не нуждается в
- 15. Этапы исследованияСбор фактов по данной темеВыдвижение гипотезыПодтверждение гипотезы экспериментомФормулирование вывода по результатам исследования
- 16. Цель исследования:
- 17. «Опыт никогда не ошибается» (Леонардо да Винчи)Пользуясь инструкцией, докажите наличие функциональных групп в молекуле глюкозы
- 18. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАГЛЮКОЗА - бесцветное кристаллическое вещество
- 19. Строение молекулы глюкозыИдет реакция «серебряного зеркала» и
- 20. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
- 21. ГЛЮКОЗА - АЛЬДЕГИДОСПИРТ
- 22. ГЛЮКОЗА
- 23. Итоги Удалось ли вам на уроке
- 24. ВЫВОД:Глюкоза – альдегидоспирт, точнее – многоатомный альдегидоспирт
- 25. Учить § 14.Составить уравнения химических реакций сегодняшних экспериментов.3. Подготовить сообщение о практическом значении глюкозы.Домашнее задание
- 26. Скачать презентанцию
Задача. Вещество имеет следующий качественный состав:W (C) = 40%W (H) = 6,7%W (O) = 53,3%Молярная масса неизвестного вещества равна 180 г/моль. Найти формулу неизвестного вещества.С6Н12О6
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1«Дело или занятие, не содержащее трудностей, недостойно ума человека»
Слайд 2
Задача.
Вещество имеет следующий качественный состав:
W (C) = 40%
W (H) =
6,7%
W (O) = 53,3%
Молярная масса неизвестного вещества равна 180 г/моль.
Найти формулу неизвестного вещества.С6Н12О6
Слайд 3В особом виде глюкоза содержится почти во всех органах зеленых
растений
Особенно ее много в
виноградном соке, поэтому глюкозу иногда называют виноградным сахаромМед в основном состоит из смеси глюкозы с фруктозой
Нахождение в природе
Слайд 4Глюкоза –
Один из ключевых продуктов обмена веществ, обеспечивающих живые клетки
энергией
(в процессах дыхания, брожения, гликолиза)Служит исходным продуктом биосинтеза многих веществ
У человека и животных постоянный уровень глюкоза в крови поддерживается путем синтеза и распада гликогена
В организме человека глюкоза содержится в мышцах, в крови и в небольших количествах во всех клетках
Слайд 5Глюкоза –
В организме человека глюкоза содержится в мышцах, в крови
(0,1 – 0,12 %) и служит основным источником энергии для
клеток и тканей организма.Повышение концентрации глюкозы в крови приводит к усилению выработки гормона поджелудочной железы — инсулина, уменьшающего содержание этого углевода в крови.
Слайд 6Глюкоза –
Химическая энергия питательных веществ, поступающих в организм, заключена в
ковалентных связях между атомами.
В глюкозе количество потенциальной энергии составляет
2800 кДж на 1 моль (то есть на 180 грамм).
Слайд 7Фотосинтез – процесс запасания солнечной энергии в химических связях углеводов
«Когда-то
где-то на Землю упал луч Солнца… В той или иной
форме он вошел в состав хлеба, который послужил нам пищей. Он преобразился в наши мускулы, в наши нервы… Он приводит нас в движение. Быть может в эту минуту он играет в нашем мозгу…» (Тимирязев)
Слайд 8Сn(Н2О)m
Углеводы – органические соединения, состоящие из углерода, водорода
и кислорода, причем водород и кислород входят в соотношении (2:1)
как в воде, отсюда и название.На основе этой аналогии русский химик
К. Шмидт в 1844 г. предложил термин углевода
(углерод и вода), а общая формула углеводов
Сn(Н2О)m
Слайд 11Цель:
Дать классификацию углеводам.
Выявить физические и химические свойства глюкозы.
Изучить
строение молекулы глюкозы и ее химические свойства.
Слайд 14« Ни одна наука не нуждается в эксперименте в такой
степени как химия. Ее основные законы, теории и выводы опираются
на факты. Поэтому постоянный контроль опытом необходим.»А. М. Бутлеров
Слайд 15Этапы исследования
Сбор фактов по данной теме
Выдвижение гипотезы
Подтверждение гипотезы экспериментом
Формулирование вывода
по результатам исследования
Слайд 16 Цель исследования: Обнаружить наличие функциональных групп в
глюкозе и доказать зависимость свойств веществ от их строения
Слайд 17«Опыт никогда не ошибается»
(Леонардо да Винчи)
Пользуясь инструкцией, докажите наличие
функциональных групп в молекуле глюкозы
Слайд 18ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ГЛЮКОЗА -
бесцветное кристаллическое вещество
хорошо растворимо в воде
сладкое на вкус
температура плавления 146о С 
Слайд 19Строение молекулы глюкозы
Идет реакция «серебряного зеркала» и реакция с гидроксидом
меди (II) при нагревании.
Вывод: В молекуле глюкозы есть альдегидная группа.
Идет
качественная реакция на многоатомные спирты с гидроксидом меди (II).Вывод: В молекуле глюкозы есть несколько гидроксильных групп.
Слайд 23 Итоги
Удалось ли вам на уроке установить связь между
свойствами и строением глюкозы?
Сможете ли вы экспериментально определить функциональные группы
в молекулах органических веществ?Что вы взяли для себя с данного урока?
Слайд 24ВЫВОД:
Глюкоза – альдегидоспирт, точнее – многоатомный альдегидоспирт
Глюкоза – один
из важнейших углеводов, так как она является изомером большинства полисахаридов.
Слайд 25Учить § 14.
Составить уравнения химических
реакций сегодняшних экспериментов.
3.
Подготовить сообщение о практическом значении глюкозы.
Домашнее задание
