Слайд 1
Вещества и
их свойства
Федотова Елена Анатольевна – учитель
химии
МБОУ Изыхская СОШ
Слайд 2
Физические тела – любые предметы, имеющие форму и объем.
Например, физическими
телами являются самые разнообразные предметы: алюминиевая ложка, гвоздь, бриллиант, стакан,
полиэтиленовый пакет, айсберг, крупинка поваренной соли, кусок сахара, дождевая капля. А воздух? Он постоянно находится вокруг нас, но мы не видим его формы. Для нас воздух – это среда. Другой пример: для человека море – это хотя и очень большое, но все же физическое тело – оно имеет форму и объем. А для рыбы, которая в нем плавает – море – это, скорее всего, среда.
Слайд 3
Приведите несколько примеров физических тел.
Слайд 4
Вещества – то, из чего состоят физические тела.
Приведите примеры известных
вам веществ, которые могут находиться
а) во всех трех агрегатных
состояниях;
б) только в твердом или жидком состоянии;
в) только в твердом состоянии
Слайд 5Физические свойства вещества
– свойства, проявляемые веществом в процессах, при которых
вещество остается химически неизменным.
Примерами физических свойств являются форма, окраска,запах,растворимость,температура плавления,
плотность.
Слайд 6
Вещество — вещество обладает свойствами, по которым его можно распознать.
Свойство — то, что можно видеть, слышать, обонять или осязать
и что позволяет распознавать какой-либо материал или вещество и отличать его от других материалов или веществ Все материалы и вещества обладают физическими свойствами и химическими свойствами.
Слайд 7
важнейшие физические
свойства веществ
агрегатное
состояние
цвет
плотность
теплопроводность
электро-
проводность
температура
плавления
и кипения
блеск
запах
растворимость
Слайд 8
Твердое тело (вещество) — одна из форм существования вещества. Твердое
тело имеет определенный объем и определенную форму, которые трудно изменить.
Сохранение объема и формы — свойство твердого тела. Например железо при комнатной температуре является твердым веществом.
Жидкость — одно из физических состояний вещества. Жидкость имеет определенный объем, но не имеет определенной формы. Форму жидкости изменить легко, а изменить объем трудно. Например, вода и керосин являются жидкостями при комнатной температуре. Жидкость принимает форму сосуда.
Газ — одно из физических состояний вещества. Газ не имеет определенных объема и формы, их легко изменить. Газ обладает еще одним особенным свойством: он способен расширяться, заполняя весь объем сосуда, в котором он находится.
Слайд 9
вещество, имеющие окраску (цвет), например, окрашенный раствор может быть коричневым,
голубым, зеленым, черным и т п. Например, молоко — белая
жидкость, а сульфид свинца образуется в виде черного осадка, который рассматривается как окрашенный (цветной) осадок.
Бесцветный — термин характеризует вещество, не имеющие окраски (цвета), например, вода бесцветна, воздух бесцветен. Бесцветный — противоположно по смыслу окрашенному. Бумага белая, а оконное стекло бесцветное
Слайд 10
Плотность — масса материала или вещества в единице объема (1
м3). Плотность для любого образца материала или вещества равна отношению
масса/объем. Размерность плотности кг/м3.
Слайд 11
Запах — свойство материала или вещества, которое распознается обонянием. Например,
лук имеет вполне определенный запах пахучий.
Лишенный запаха — термин характеризует
материал или вещество, не имеющие запаха.
Слайд 12
Температура (точка) кипения — температура, при которой жидкость превращается в
пар. При температуре кипения давление насыщенного пара жидкости равно атмосферному
давлению. Температура кипения воды при нормальном атмосферном давлении равна 100 °С.
Температура (точка) плавления — температура, при которой твердое вещество становится жидким. При температуре плавления твердая и жидкая формы вещества существуют одновременно. Термин температура плавления применяется к веществам, которые при комнатной температуре находятся в твердом состоянии.
Слайд 13
Блеск — свойство поверхности сильно отражать падающий на нее свет.
Блеск — это качественное свойство. Например, поверхность серебра имеет блеск.
Слайд 14
Растворимый —вещество, которое может быть растворено в жидкости; такой жидкостью
обычно является вода. Например, сахар растворим в воде.
Нерастворимый —вещество, которое
не растворяется в жидкости. Очень немногие вещества полностью нерастворимы.
Малорастворимый —вещество, лишь малая часть которого растворима в жидкости. Например, известь малорастворима в воде.
Слайд 15
Электрическая проводимость (электропроводность, проводимость) — способность тела проводить электрический ток,
а также физическая величина, характеризующая эту способность
Слайд 16
Теплопроводность — это процесс переноса внутренней энергии от более нагретых
частей тела (или тел) к менее нагретым частям (или телам),
осуществляемый хаотически движущимися частицами тела ( атомами, молекулами, электронами и т.п.). Такой теплообмен может происходить в любых телах с неоднородным распределением температур.
Слайд 17Химия
– одна из естественных наук, то есть наук, изучающих объекты
и явления природы. Другое название этих наук – естествознание. К
естественным наукам относится физика, химия, биология, физическая география, астрономия и некоторые другие науки.
Слайд 19Химия – наука о веществах,
их свойствах и превращениях.
Химия
– очень древняя наука. Химическое производство существовало уже за 3
тыс. лет до нашей эры. В Древнем Египте умели выплавлять из руд металлы, получать их сплавы, производили стекло, керамику, красители (пигменты), духи.
Слайд 20
Точки зрения на происхождение термина «химия»:
- Хеме (Египет.) – «черная»
(земля). Это древнее название Египта, где зародилась наука химия.
- Кеме
(Египет.) – «черная» (наука). Алхимия как темная, дьявольская наука.
- Хюма (древнегреч) – «литье» металлов (глагол хео – «лью»)
- Ким (древнекитайск.) – «золото».
Слайд 21Роль химии
Круговорот химических элементов – основа существования
биосферы – живой оболочки Земли. В основе процессов жизнедеятельности любого
живого организма – биохимические превращения веществ.
Лекарства, витамины, пищевые продукты, полимерные материалы (пластмассы, искусственная кожа и каучук, искусственные волокна, строительные материалы (бетон, цемент, стекло), лакокрасочная продукция, горюче-смазочные материалы, чистящие и моющие средства, гигиенические и косметические вещества, минеральные удобрения, средства борьбы с насекомыми-вредителями и сорняками – инсектециды и гербициды – все то, без чего
невозможна жизнь современного
человека – это продукция химической
промышленности.
Слайд 22
http://www.chem.msu.su/rus/school/zhukov1/01.html схема место химии
http://khimie.ru/slovar-himika/svoystva-veshhestva гиперссылки свойств веществ
http://21kabinet.ucoz.ru/load/15-1-0-26 Точки зрения
на происхождение термина «химия»: