Вода как растворитель

Аня, Коваленко Женя
Иванов Коля

при взаимодействии с водой?
От чего зависит растворимость (эксперимент) ?
Как и

в чем выражается концентрация растворов?

1 л воды или сколько вещества в граммах может раствориться

в 100 г растворителя.
Отношение массы вещества, образующего насыщенный раствор при данной температуре, к объему растворителя называется растворимостью этого вещества или коэффициентом растворимости.

и давления. Причины различной растворимости веществ пока точно не установлены,

их связывают с характером взаимодействия молекул растворителя и растворенного вещества. Поэтому точно установить растворимость вещества в некотором растворителе можно только экспериментальным путем. Однако замечено, что вещества, состоящие из полярных молекул и вещества с ионным типом связи лучше растворяются в полярных растворителях, а неполярные вещества – в неполярных растворителях. Или иначе: подобное растворяется в подобном.

Перманганат калия хорошо растворяется в воде, а растительное масло – не растворяется

из растворителя и растворенного вещества.
2. Вещества бывают растворимыми и нерастворимыми,

поэтому и сами растворы отличаются по насыщенности.
3.Из природных водных растворов образовались громадные толщи многих минералов, например каменной соли.
4. Растения берут из почвы необходимые им соли только в виде растворов. Поэтому своевременное поступление воды из почвы – одно из главных условий высокого урожая.
5. Процессы усвоения пищи животными и человеком также осуществляется через превращение ее в органах пищеварения в соединения, растворимые в воде, и переход этих соединений в водные растворы.
6. Изучая химию, мы часто пользуемся водными растворами веществ. Предварительное растворение веществ в воде обеспечивает быстрое протекание химических реакций между
ними.

Выводы

Б.В. Кислоты – основания. М: Просвещение, 1998.
Орлик Ю.Г. Химия после

уроков. Минск, 1979.
Габриелян О.С. Химия 8 класс. М: Дрофа, 2001.