Анализ ассортимента и оценка качества яичных продуктов и куриных яиц , реализуемых на РТП

Содержание

1. Анализ ассортимента и оценка качества яичных продуктов и куриных яиц , реализуемых на РТП
2. Яйцо куриное содержит, кроме протеина, множество
3. КУРИНЫЕ ЯЙЦА
4. Классификация яиц по степени свежести и их признаки
5. Характеристика ассортимента яичных продуктов
6. Слайд 6
7. Слайд 7
8. Основные поставщики
9. Слайд 9
10. Выкладка куриных яиц в супермаркете «Алми»
11. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ХРАНЕНИЕ
12. Слайд 12
13. штатное расписание сотрудников
14. Слайд 14
15. Скачать презентанцию

Яйцо куриное содержит, кроме протеина, множество витаминов и минеральных солей. Куриные яйца относятся к продуктам питания первой необходимости и входят в потребительскую корзину практически каждого потребителя, поэтому данный продукт присутствует

Главная
Педагогика
Анализ ассортимента и оценка качества яичных продуктов и куриных яиц , реализуемых на РТП

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Департамент образования культуры и спорта Орловской области Управление образования молодежной политики БОУ

ОО СПО « Орловский техникум сферы услуг» ТОРГОВОЕ ОТДЕЛЕНИЕ
«Анализ ассортимента и

оценка качества яичных продуктов и куриных яиц , реализуемых на РТП

Костромичёва Татьяна Анатольевна
Преподаватель ВКК

Департамент образования культуры и спорта Орловской области Управление образования молодежной политики БОУ ОО СПО « Орловский техникум

Слайд 2
Яйцо куриное содержит, кроме протеина, множество витаминов и минеральных

солей. Куриные яйца относятся к продуктам питания первой необходимости и

входят в потребительскую корзину практически каждого потребителя, поэтому данный продукт присутствует в большинстве торговых точек, продающих продукты питания в розницу.
Куриные яйца являются уникальным продуктом и не имеют прямых товаров-заменителей, следовательно, яйца будут пользоваться спросом даже при значительном повышении цены на них (неэластичный спрос при малых объёмах потребления и высокой цене), однако спрос имеет довольно высокую ценовую эластичность при больших объемах потребления и низкой цене в связи замещением яйцами других пищевых продуктов.