Откуда овощи в Россию пришли?

Человек научился культивировать репу около 4000 лет назад. Родина репы

– Средиземноморье, Южная и Восточная Азия (в частности, Сибирь). В России репа заслужила любовь и уважение ещё в далёкие дохристианские времена. Репу по праву можно назвать прародительницей овощных культур, возделываемых на Руси и исконно русским овощем.

в IX веке греко-римские переселенцы. Примерно к XII веку капусту

уже возделывали почти на всей территории России.

Египте, и в Греции, и в Риме, и в Индии.

Там не боялись крепких запахов. А в Древнем Китае чеснок должен был распугивать злых духов во время погребальной церемонии. На Руси чеснок появился в былинные времена, примерно в IX веке, и быстро распространился: «С чесноком все вкусно - не жуй, не глотай, только брови подымай!» 

выращивали в Средней Азии и Афганистане, откуда он постепенно и

распространился по свету. Знали его в Древней Греции и Риме, где его использовали не только в пищу, но и в лечебных целях. В России этот лук появился в XII веке.

Евфрата, где до сих пор растет дикий родоначальник этого овоща.

К XIV веку свекла в России распространилась повсеместно. В XVII—XVIII веках россияне уже считали этот овощ местным растением.

моркови - Афганистан. В России морковь появилась в XVI столетии.

Лекари считали ее лечебной и прописывали больным свежую морковь с медом.

из Центральной и Южной Америки. В России тыква появилась в

XVI веке , но широкое распространение на угодьях русских помещиков она получила только начиная с XVIII века.

большое разнообразие форм этого вида. Первые сведения о появлении перца

в Европе относятся к концу XV века. Кстати Болгария стала второй родиной перца. В России перец впервые появился в конце XVI века.

огурца от 4 до 6 тысяч лет. Его родиной являются

тропические и субтропические районы Индии и Китая. Установить точное время появления огурца на Руси довольно сложно. Упоминания о нем есть в записках немецкого путешественника в 30-х годах XVII века.

именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу

мешок клубней из Голландии. Только в XIX–XX веках картофель стал считаться в России «вторым хлебом»,вытеснив репу.

древнейших времен. В Европе редис стал возделываться с XVI века.

В Россию редис завёз из Амстердама Пётр I.

Томат относят к культуре V века, которую выращивали древние перуанцы.

По сравнению со многими овощными культурами, томат для России — культура относительно новая. Выращивать томаты начали в южных районах страны в XVIII веке.

первом тысячелетии до нашей эры в тропических районах Восточной Индии.

В Россию баклажан проник в XVII-XVIII веках. Сначала на юге начали выращивать эти теплолюбивые растения.