Дельфин из банана

Учитель технологии
ГОУ СОШ № 1370
Южакова Н. С.

более 2000 лет и пришло в Тайланд из Китая в

1364 году.
Тогда, впервые, во время королевской церемонии во дворце тайской принцессы появилась традиционная лампа krathong, украшенная роскошными резными фигурами райских птиц, зверей и цветов из овощей и фруктов.
Король увидев эту рукотворную красоту созданную мастерицей объявил искусство национальным достоянием и потребовал обучить мастеров специально только для дворцовых праздников.
Только лишь в 1932 году, искусство карвинга перестало эксклюзивно принадлежать тайскому королевскому двору, и была создана первая школа искусства резьбы по овощам и фруктам.

странах карвинг основывается на разных технических приемах, которые существенно различаются.

Китайская и японская техники очень похожи - там видна тенденция к вырезанию изображений животных, людей и иероглифов. Особенно доминируют рисунки с драконами, боевые сцены и поздравительные надписи. Мастера работают с широким рядом трафаретов и выемок.

лет вырезают из фруктов и овощей цветочные композиции. Тайский карвинг

дышит элегантностью и артистизмом.

это способ научить детей ручному

труду, развивать внимание и усидчивость, воспитывать вкус и приличные манеры поведения за столом. Поэтому мне бы хотелось на уроках кулинарии научить девочек основам карвинга, прививающему одновременно,и навыки сервировки стола, и любовь к изящному. Художественная резьба по овощам и фруктам развивает у детей творческие способности и умение готовить вкусную пищу.

меньше всего окисляет продукт.

Если надо, подточите ножи. Работать хорошо с заточенными инструментами намного легче, и риск неожиданного пореза значительно снижается. Вы должны взять за правило подтачивать инструменты каждый раз как вы начинаете новую композицию.

Любой продукт, который вы собираетесь резать всегда должен быть рассмотрен с двух разных позиций: - или имеющемуся плоду придумать подходящий для него узор; - или для выбранного рисунка найти нужный плод.

часть плодоножки у банана и сделать продольный разрез для рта

дельфина. Вставить в рот дельфина виноградинку и оформить глазки.