варят, пропускают, тушат или жарят, а иногда используют сырыми. Овощи
раскладывают на противнях или порционных сковородах, которые смазывают маслом и посыпают сухарями. Запекают их в жарочном шкафу при температуре 250-280°C до образования корочки.Овощная нарезка – это прекрасное украшение торжественного стола, которое понравится всем гостям.