Биохимия нервной ткани

(1885г.), в которых было установлено существование преграды для веществ, идущих

из крови в мозг.
В опыте А краситель вводили в кровь, и мозг оставался неокрашенным. В опыте Б краситель вводили в ликвор (через подмозжечковую цистерну), мозг окрашивался, но в кровь краситель не попадал.

ее состава и биологических свойств. Первая линия обороны ГЭБ –

это мозговые капилляры. Они опутаны сложным сплетением астроцитов (звездчатых клеток), их отростков-дендритов и присосковых ножек, которые проникают в эндотелий капилляров. 1 – просвет капилляра, 2 – астроциты, 3 – базальная мембрана, 4 – присосковые ножки астроцитов.

всего белого вещества мозга
В расчете на сухую массу:
Липидов – 70-80%
Белков

– 20-30%
Холестерин:фосфолипиды:галактолипиды
4:3:2
Основной фосфолипид – ФЭ
Основной галактолипид - цереброзид

аппетит нейротубулин, нейростенин
Пептиды: карнозин, ансерин, гомокарнорзин, пептид сна и др.
Эндорфины

и энкефалины – эндогенные опиоидные пептиды, оказывают анальгезирующее действие, участвуют в регуляции эмоциональных ответов

20% потребления О2 (масса мозга составляет 2%)
Энергетические потребности мозга обеспечиваются

за счет гликолиза
За 1 мин окисляется 75 мг глюкозы. В мембранах клеток содержится GLUT-3 с низкой Кm
При голодании и в пренатальном периоде источником энергии служат кетоновые тела
NH3 связывается ГЛУ
При дефиците витамина В1 (кофермент ТДФ в ПДК) развиваются полиневриты, т.к. накапливается токсичный для ЦНС пируват