Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Биологические особенности и технология выращивания капусты кочанной
Содержание
- 1. Биологические особенности и технология выращивания капусты кочанной
- 2. История и значение капустыПреимущества и недостатки выращиванияБиологические
- 3. Центр происхождения капусты - Средиземномье.Начали возделывать свыше
- 4. В России – I место среди овощей
- 5. Недостатки- нужен полив- большие затраты на уборку
- 6. Капуста кочанная Brassica oleracea capitata L.Продуктовый
- 7. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИОтношение к теплуК теплу малотребовательна. Семена
- 8. Растение длинного дня, к свету не требовательна.Отношение
- 9. Капуста требовательна к почве, непригодны тяжелые глинистые,
- 10. Ранняя капуста Вегетационный период 50-120 дней. Для
- 11. Обычно первая культура в ротации (после пара
- 12. Через 2-3 недели – глубокая основная обработка почвы (вспашка)ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ Измельчение остатков предшественникаЗаделка остатков или сидератовдискованием
- 13. Весной при наступлении ФСП - закрытие влаги.Перед
- 14. ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ В весенних пленочных теплицах Подготовка
- 15. Слайд 15
- 16. Температура после появления всходов:°Сднем и ночью +6…+10
- 17. Раз в неделю рассаду поливают раствором марганцовки
- 18. Посадка рассадопосадочной машиной СКН-6 или СКН-6АСроки высадки
- 19. (70+55+55) х 30…50 смна гряде:(90+45+45) х 30…50 смна гребнях:60 х 30…50 смРазличные схемы высадки рассады:
- 20. Семена высевают разреженным широкорядным способомглубина 1,5-3 см,
- 21. Уход за растениями Прекращают полив за
- 22. - рыхление междурядий - окучивание растений (в
- 23. Ложная мучнистая роса (пероноспороз)Кила капусты Черная ножка
- 24. Блошки крестоцветныеВредители:
- 25. Капустная совка
- 26. Слайд 26
- 27. Слайд 27
- 28. Капустная белянкабиопрепараты Лепидоцид и Битоксибациллин, химические препараты: Фитоферм, Кинмикс
- 29. Урожайность раннеспелой капусты - 15-30 т/га,средне- и позднеспелой - 50-60 т/га.УБОРКАМК-1000уборочная машина УМК-2малые средства механизации
- 30. Для длительного хранения отбирают только среднего размера
- 31. Формы кочанной капусты белокочанная (f. alba) и краснокочанная (f. rubra)
- 32. Кочан немного меньше, чем у белокочанной, очень
- 33. Скачать презентанцию
История и значение капустыПреимущества и недостатки выращиванияБиологические особенностиТехнология выращиванияБиологические особенности и технология выращивания капусты кочаннойЛитература:Культурная флора СССР. Т. XI. Капуста. – Л.: Колос, 1984. – 328 с.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2История и значение капусты
Преимущества и недостатки выращивания
Биологические особенности
Технология выращивания
Биологические особенности
– Л.: Колос, 1984. – 328 с.
Слайд 3Центр происхождения капусты - Средиземномье.
Начали возделывать свыше 4 тыс. лет
назад
Пифагор: «Капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и веселое, спокойное
настроение духа»2,5 тыс. лет назад широко распространилась в Египте
Слайд 4В России – I место среди овощей
(30% площади овощных
культур открытого грунта)
витамин С - 50-100 мг/%,
много минеральных веществ:
К, Са, Na, Mg, Mn, Fe и др.
при нарушениях пищеварения, болезнях печени и селезенки
В годовом рационе человека – 27,5 кг капусты
Полезные свойства
Слайд 5Недостатки
- нужен полив
- большие затраты на уборку и транспортировку
требуется
сооружения защищенного грунта для рассады
Преимущества
+ большая урожайность (~60 т/га),
+ хорошо
хранится,+ подходит для северных р-нов РБ,
+ очень большой рынок сбыта
Слайд 6Капуста кочанная
Brassica oleracea capitata L.
Продуктовый орган – сильно развитый,
плотный кочан, образующийся из открытой верхушечной почки
Слайд 7БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Отношение к теплу
К теплу малотребовательна.
Семена начинают прорастать при
t от +5С, иногда даже при +1…+2 С.
Оптимальная t
прорастания +18…+20 С.Оптимальная t для роста капусты +16…+18С.
Растения продолжают замедленный рост и при снижении температуры ниже +8…+10С.
Капуста очень холодостойка - может переносить кратковременные весенние заморозки в фазе всходов и длительное осеннее похолодание до -3…-5С.
Слайд 8Растение длинного дня, к свету не требовательна.
Отношение к свету
Повышенное освещение
требуется только рассаде.
Очень требовательна
Листья - больше цельные неопушенные, много воды
расходуется на испарение.Отношение к влаге
Нуждается в повышенной влажности почвы - 85-90%
Коэффициент водопотребления
80-100 м3/т продукции.
Однако, избыточная влажность приостанавливает рост, приводит к отмиранию корневой системы и к гибели растений
Слайд 9Капуста требовательна к почве,
непригодны тяжелые глинистые, песчаные и кислые
почвы.
Отношение к почве
Opt рН = 6,5-7
На кислых почвах развивается
плохо, заболевает килой капусты.
Требовательна к азоту
Большой вынос, поэтому нужны высокие дозы органических и минеральных удобрений.
Вынос элементов питания
у белокочанной капусты N – 4, Р2О5 – 1,25, К2О – 4,6 кг/т
Слайд 10Ранняя капуста Вегетационный период
50-120 дней.
Для зелени. Не хранится.
Среднеспелая
Вегетационный
период
90-170 дней. Для зелени, засолки и хранения.
Позднеспелая
Вегетационный период
160-210
дней. Для засолки и хранения.
Слайд 11Обычно первая культура в ротации (после пара с навозом), т.к.
очень требовательна к содержанию органики.
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
СЕВООБОРОТ
Хорошие предшественники - многолетние
травы, однолетние бобово-злаковые смеси на силос и сидераты, бобовые, морковь, картофельПлохие предшественники - капуста, столовая свекла
Слайд 12Через 2-3 недели –
глубокая основная
обработка почвы (вспашка)
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
Измельчение остатков
предшественника
Заделка остатков или сидератов
дискованием
Слайд 13Весной при наступлении ФСП - закрытие влаги.
Перед посадкой рассады –
глубокая
культивация (до 15 см)
При повышенной влажности почвы – неглубокая вспашка
Органические
и минеральные удобрения - под основную обработку почвы,кислые почвы обязательно известкуют.
Примерные нормы удобрений:
навоз 40-80 т/га,
минеральные: N - 60-120, P - 60-90, K - 90-150 кг/га.
Если навоз не вносится, то нормы минеральных удобрений увеличивают.
УДОБРЕНИЯ
Слайд 14ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ
В весенних пленочных теплицах
Подготовка семян к посеву:
против
бактериальных заболеваний прогревают в воде при t +50 С в
течении 20 минут, потом охлаждают(в течение 3-5 минут) в холодной кипяченой воде
замачивают в стимуляторах роста - Гумат, Силк, Эпин
На глубину 1 см.
Сроки высева:
капуста ранняя - начало марта,
капуста среднеспелая - вторая половина апреля,
капуста поздняя - конец марта - начало апреля
ПОСЕВ
Лучше выращивать в горшочках или кассетах
Слайд 16Температура после появления всходов:
°С
днем и ночью
+6…+10 °С
в течение 4-7
дней
°С
+14…+18 °С
в солнечный день
+12…+16 °С
в пасмурный
+6…+10 °С
ночью
После
образованияI настоящего листа:
Относительная влажность воздуха 60-70 %, сильная вентиляция
Температура до всходов +20 °С
Сеянцы в условиях повышенной t°
и при недостатке света сильно вытягиваются и полегают
Слайд 17Раз в неделю рассаду поливают раствором марганцовки
(3 г на
10 л).
Пикировка
– в фазе первого настоящего листа корень укорачивают на треть
Пикируют по семядольные листья
К высадке в открытый грунт рассада должна иметь:
у ранней капусты: 5-7 настоящих листьев, высота 12-20 см
у среднеспелой и поздней: 4-6 настоящих листьев, высота 15-20 см
Слайд 18Посадка рассадопосадочной машиной СКН-6 или СКН-6А
Сроки высадки ранней капусты
–
с конца апреля по ~5 мая.
Примерная схема посадки -
70х30 см,Густота стояния 47-55 тыс. растений/га.
Затем высаживают рассаду поздней капусты
с середины до конца мая.
Примерная схема - 70х50 см,
густота стояния 21-35 тыс.растений /га.
Последней высаживают рассаду cреднеспелой капусты
с конца мая по ~10 июня.
Примерная схема - 70х40 см,
густота стояния 35-40 тыс.растений /га.
Глубина посадки - по первый настоящий лист
Слайд 19(70+55+55) х 30…50 см
на гряде:
(90+45+45) х 30…50 см
на гребнях:
60 х
30…50 см
Различные схемы высадки рассады:
Слайд 20Семена высевают разреженным широкорядным способом
глубина 1,5-3 см,
норма высева сеялками
точного высева - 0,5-0,6 кг/га, обычными овощными - 2-2,5 кг/га.
Сроки посева - ранние.
Всходы прореживают
Особенности БЕЗРАССАДНОГО СПОСОБА
- при продолжительном периоде вегетации и регулярном выпадения осадков на плодородных, чистых от сорняков почвах.
Слайд 21 Уход за растениями
Прекращают полив за 30-40 дней до
уборки капусты, предназначенной для хранения
(в засушливых условиях – за
15 дней до уборки). ПОЛИВ
Opt влажность почвы - 85-90% НВ
Нижняя граница влажности почвы 75-80% НВ, при меньшей – проводят поливы.
Раннюю капусту поливают 3-4 раза, позднюю - 5-6 раз.
Норма полива от 150-200 м3/га в начале вегетации
и до 500-600 м3/га во второй половине лета.
Слайд 22- рыхление междурядий
- окучивание растений
(в увлажненных районах,
до
смыкания листьев)
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
ПОДКОРМКИ
1-2 раза во время полива
(до середины июля
или до смыкания листьев)Первая подкормка - NPК20
Вторая подкормка количество калия увеличивают, азота уменьшают.
Слайд 23Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Кила капусты
Черная ножка
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Излишняя влага
Повышенная
кислотность почвы
Препараты: Фундазол, Кумулус, коллоидная сера, ТМТД
Слайд 28Капустная белянка
биопрепараты Лепидоцид и Битоксибациллин,
химические препараты: Фитоферм, Кинмикс
Слайд 29Урожайность раннеспелой капусты - 15-30 т/га,
средне- и позднеспелой - 50-60
т/га.
УБОРКА
МК-1000
уборочная машина УМК-2
малые средства механизации
Слайд 30Для длительного хранения отбирают только среднего размера плотные кочаны, с
3-4 плотно прилегающими зелеными листьями.
ХРАНЕНИЕ
Свежую капусту для потребления хранят при
t 0…+10СПри длительном хранении: t -1°C…+1°C
и относительная влажность воздуха 90-95%
Слайд 32Кочан немного меньше, чем у белокочанной, очень плотный. Имеет сильно
выраженный капустный вкус.
Краснокочанная капуста
Кочан формируется поздно,
сорта обычно среднеспелые
и поздние. Используется для салатов, гарниров, маринования и квашения.
Хранится хорошо, используется во второй половине зимы.
