Разделы презентаций


Биологические особенности и технология выращивания капусты кочанной презентация, доклад

Содержание

История и значение капустыПреимущества и недостатки выращиванияБиологические особенностиТехнология выращиванияБиологические особенности и технология выращивания капусты кочаннойЛитература:Культурная флора СССР. Т. XI. Капуста. – Л.: Колос, 1984. – 328 с.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Биологические особенности
и технология выращивания
капусты кочанной

Биологические особенности и технология выращивания капусты кочанной

Слайд 2История и значение капусты
Преимущества и недостатки выращивания
Биологические особенности
Технология выращивания
Биологические особенности


и технология выращивания
капусты кочанной
Литература:
Культурная флора СССР. Т. XI. Капуста.

– Л.: Колос, 1984. – 328 с.
История и значение капустыПреимущества и недостатки выращиванияБиологические особенностиТехнология выращиванияБиологические особенности и технология выращивания капусты кочаннойЛитература:Культурная флора СССР.

Слайд 3Центр происхождения капусты - Средиземномье.
Начали возделывать свыше 4 тыс. лет

назад
Пифагор: «Капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и веселое, спокойное

настроение духа»

2,5 тыс. лет назад широко распространилась в Египте

Центр происхождения капусты - Средиземномье.Начали возделывать свыше 4 тыс. лет назадПифагор: «Капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость

Слайд 4В России – I место среди овощей
(30% площади овощных

культур открытого грунта)
витамин С - 50-100 мг/%,
много минеральных веществ:


К, Са, Na, Mg, Mn, Fe и др.

при нарушениях пищеварения, болезнях печени и селезенки

В годовом рационе человека – 27,5 кг капусты

Полезные свойства

В России – I место среди овощей (30% площади овощных культур открытого грунта)витамин С - 50-100 мг/%,

Слайд 5Недостатки
- нужен полив
- большие затраты на уборку и транспортировку
требуется

сооружения защищенного грунта для рассады
Преимущества
+ большая урожайность (~60 т/га),
+ хорошо

хранится,
+ подходит для северных р-нов РБ,
+ очень большой рынок сбыта
Недостатки- нужен полив- большие затраты на уборку и транспортировку требуется сооружения защищенного грунта для рассадыПреимущества+ большая урожайность

Слайд 6Капуста кочанная Brassica oleracea capitata L.
Продуктовый орган – сильно развитый,

плотный кочан, образующийся из открытой верхушечной почки

Капуста кочанная  Brassica oleracea capitata L.Продуктовый орган – сильно развитый, плотный кочан, образующийся из открытой верхушечной

Слайд 7БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Отношение к теплу
К теплу малотребовательна.
Семена начинают прорастать при

t от +5С, иногда даже при +1…+2 С.
Оптимальная t

прорастания +18…+20 С.

Оптимальная t для роста капусты +16…+18С.

Растения продолжают замедленный рост и при снижении температуры ниже +8…+10С.

Капуста очень холодостойка - может переносить кратковременные весенние заморозки в фазе всходов и длительное осеннее похолодание до -3…-5С.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИОтношение к теплуК теплу малотребовательна. Семена начинают прорастать при t от +5С, иногда даже при +1…+2

Слайд 8Растение длинного дня, к свету не требовательна.
Отношение к свету
Повышенное освещение

требуется только рассаде.
Очень требовательна
Листья - больше цельные неопушенные, много воды

расходуется на испарение.

Отношение к влаге

Нуждается в повышенной влажности почвы - 85-90%

Коэффициент водопотребления
80-100 м3/т продукции.

Однако, избыточная влажность приостанавливает рост, приводит к отмиранию корневой системы и к гибели растений

Растение длинного дня, к свету не требовательна.Отношение к светуПовышенное освещение требуется только рассаде.Очень требовательнаЛистья - больше цельные

Слайд 9Капуста требовательна к почве,
непригодны тяжелые глинистые, песчаные и кислые

почвы.
Отношение к почве
Opt рН = 6,5-7
На кислых почвах развивается

плохо,
заболевает килой капусты.

Требовательна к азоту
Большой вынос, поэтому нужны высокие дозы органических и минеральных удобрений.

Вынос элементов питания
у белокочанной капусты N – 4, Р2О5 – 1,25, К2О – 4,6 кг/т

Капуста требовательна к почве, непригодны тяжелые глинистые, песчаные и кислые почвы. Отношение к почвеOpt рН = 6,5-7На

Слайд 10Ранняя капуста Вегетационный период
50-120 дней.
Для зелени. Не хранится.
Среднеспелая
Вегетационный

период
90-170 дней. Для зелени, засолки и хранения.
Позднеспелая
Вегетационный период
160-210

дней.
Для засолки и хранения.
Ранняя капуста Вегетационный период 50-120 дней. Для зелени. Не хранится.СреднеспелаяВегетационный период 90-170 дней. Для зелени, засолки и

Слайд 11Обычно первая культура в ротации (после пара с навозом), т.к.

очень требовательна к содержанию органики.
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
СЕВООБОРОТ
Хорошие предшественники - многолетние

травы, однолетние бобово-злаковые смеси на силос и сидераты, бобовые, морковь, картофель

Плохие предшественники - капуста, столовая свекла

Обычно первая культура в ротации (после пара с навозом), т.к. очень требовательна к содержанию органики. ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯСЕВООБОРОТХорошие

Слайд 12Через 2-3 недели –
глубокая основная
обработка почвы (вспашка)
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ


Измельчение остатков
предшественника


Заделка остатков или сидератов
дискованием

Через 2-3 недели – глубокая основная обработка почвы (вспашка)ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ Измельчение остатков предшественникаЗаделка остатков или сидератовдискованием

Слайд 13Весной при наступлении ФСП - закрытие влаги.
Перед посадкой рассады –
глубокая

культивация (до 15 см)
При повышенной влажности почвы – неглубокая вспашка
Органические

и минеральные удобрения - под основную обработку почвы,
кислые почвы обязательно известкуют.

Примерные нормы удобрений:
навоз 40-80 т/га,
минеральные: N - 60-120, P - 60-90, K - 90-150 кг/га.
Если навоз не вносится, то нормы минеральных удобрений увеличивают.

УДОБРЕНИЯ

Весной при наступлении ФСП - закрытие влаги.Перед посадкой рассады –глубокая культивация (до 15 см)При повышенной влажности почвы

Слайд 14ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ
В весенних пленочных теплицах
Подготовка семян к посеву:

против

бактериальных заболеваний прогревают в воде при t +50 С в

течении 20 минут, потом охлаждают
(в течение 3-5 минут) в холодной кипяченой воде

замачивают в стимуляторах роста - Гумат, Силк, Эпин

На глубину 1 см.

Сроки высева:
капуста ранняя - начало марта,
капуста среднеспелая - вторая половина апреля,
капуста поздняя - конец марта - начало апреля

ПОСЕВ

Лучше выращивать в горшочках или кассетах

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ В весенних пленочных теплицах Подготовка семян к посеву:против бактериальных заболеваний прогревают в воде при t

Слайд 16Температура после появления всходов:
°С
днем и ночью
+6…+10 °С
в течение 4-7

дней
°С
+14…+18 °С
в солнечный день
+12…+16 °С
в пасмурный
+6…+10 °С
ночью
После

образования
I настоящего листа:

Относительная влажность воздуха 60-70 %, сильная вентиляция

Температура до всходов +20 °С

Сеянцы в условиях повышенной t°
и при недостатке света сильно вытягиваются и полегают

Температура после появления всходов:°Сднем и ночью +6…+10 °Св течение 4-7 дней°С+14…+18 °С в солнечный день+12…+16 °С в

Слайд 17Раз в неделю рассаду поливают раствором марганцовки
(3 г на

10 л).
Пикировка

– в фазе первого настоящего листа

корень укорачивают на треть

Пикируют по семядольные листья

К высадке в открытый грунт рассада должна иметь:

у ранней капусты: 5-7 настоящих листьев, высота 12-20 см

у среднеспелой и поздней: 4-6 настоящих листьев, высота 15-20 см

Раз в неделю рассаду поливают раствором марганцовки (3 г на 10 л). Пикировка

Слайд 18Посадка рассадопосадочной машиной СКН-6 или СКН-6А
Сроки высадки ранней капусты

с конца апреля по ~5 мая.
Примерная схема посадки -

70х30 см,
Густота стояния 47-55 тыс. растений/га.

Затем высаживают рассаду поздней капусты
с середины до конца мая.
Примерная схема - 70х50 см,
густота стояния 21-35 тыс.растений /га.

Последней высаживают рассаду cреднеспелой капусты
с конца мая по ~10 июня.
Примерная схема - 70х40 см,
густота стояния 35-40 тыс.растений /га.

Глубина посадки - по первый настоящий лист

Посадка рассадопосадочной машиной СКН-6 или СКН-6АСроки высадки ранней капусты – с конца апреля по ~5 мая. Примерная

Слайд 19(70+55+55) х 30…50 см
на гряде:
(90+45+45) х 30…50 см
на гребнях:
60 х

30…50 см
Различные схемы высадки рассады:

(70+55+55) х 30…50 смна гряде:(90+45+45) х 30…50 смна гребнях:60 х 30…50 смРазличные схемы высадки рассады:

Слайд 20Семена высевают разреженным широкорядным способом

глубина 1,5-3 см,

норма высева сеялками

точного высева - 0,5-0,6 кг/га, обычными овощными - 2-2,5 кг/га.



Сроки посева - ранние.

Всходы прореживают

Особенности БЕЗРАССАДНОГО СПОСОБА

- при продолжительном периоде вегетации и регулярном выпадения осадков на плодородных, чистых от сорняков почвах.

Семена высевают разреженным широкорядным способомглубина 1,5-3 см, норма высева сеялками точного высева - 0,5-0,6 кг/га, обычными овощными

Слайд 21 Уход за растениями

Прекращают полив за 30-40 дней до

уборки капусты, предназначенной для хранения
(в засушливых условиях – за

15 дней до уборки).

ПОЛИВ

Opt влажность почвы - 85-90% НВ
Нижняя граница влажности почвы 75-80% НВ, при меньшей – проводят поливы.


Раннюю капусту поливают 3-4 раза, позднюю - 5-6 раз.
Норма полива от 150-200 м3/га в начале вегетации
и до 500-600 м3/га во второй половине лета.

Уход за растениями Прекращают полив за 30-40 дней до уборки капусты, предназначенной для хранения (в засушливых

Слайд 22- рыхление междурядий
- окучивание растений
(в увлажненных районах,
до

смыкания листьев)
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
ПОДКОРМКИ

1-2 раза во время полива
(до середины июля

или до смыкания листьев)

Первая подкормка - NPК20

Вторая подкормка количество калия увеличивают, азота уменьшают.

- рыхление междурядий - окучивание растений (в увлажненных районах, до смыкания листьев)ОБРАБОТКА ПОЧВЫПОДКОРМКИ1-2 раза во время полива

Слайд 23Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Кила капусты
Черная ножка
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Излишняя влага


Повышенная
кислотность почвы
Препараты: Фундазол, Кумулус, коллоидная сера, ТМТД

Ложная мучнистая роса (пероноспороз)Кила капусты Черная ножка ЗАЩИТА РАСТЕНИЙИзлишняя влага Повышенная кислотность почвы Препараты: Фундазол, Кумулус, коллоидная

Слайд 24Блошки крестоцветные
Вредители:

Блошки крестоцветныеВредители:

Слайд 25Капустная совка

Капустная совка

Слайд 28Капустная белянка
биопрепараты Лепидоцид и Битоксибациллин,
химические препараты: Фитоферм, Кинмикс

Капустная белянкабиопрепараты Лепидоцид и Битоксибациллин, химические препараты: Фитоферм, Кинмикс

Слайд 29Урожайность раннеспелой капусты - 15-30 т/га,
средне- и позднеспелой - 50-60

т/га.
УБОРКА
МК-1000
уборочная машина УМК-2
малые средства механизации

Урожайность раннеспелой капусты - 15-30 т/га,средне- и позднеспелой - 50-60 т/га.УБОРКАМК-1000уборочная машина УМК-2малые средства механизации

Слайд 30Для длительного хранения отбирают только среднего размера плотные кочаны, с

3-4 плотно прилегающими зелеными листьями.
ХРАНЕНИЕ
Свежую капусту для потребления хранят при

t 0…+10С

При длительном хранении: t -1°C…+1°C
и относительная влажность воздуха 90-95%

Для длительного хранения отбирают только среднего размера плотные кочаны, с 3-4 плотно прилегающими зелеными листьями.ХРАНЕНИЕСвежую капусту для

Слайд 31Формы кочанной капусты
белокочанная (f. alba) и краснокочанная (f. rubra)

Формы кочанной капусты белокочанная (f. alba) и краснокочанная (f. rubra)

Слайд 32Кочан немного меньше, чем у белокочанной, очень плотный. Имеет сильно

выраженный капустный вкус.
Краснокочанная капуста
Кочан формируется поздно,
сорта обычно среднеспелые

и поздние.

Используется для салатов, гарниров, маринования и квашения.

Хранится хорошо, используется во второй половине зимы.

Кочан немного меньше, чем у белокочанной, очень плотный. Имеет сильно выраженный капустный вкус. Краснокочанная капустаКочан формируется поздно,

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика