Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Бууза
Содержание
- 1. Бууза
- 2. УСТНЫЙ ЖУРНАЛ «БУУЗА»ОГЛАВЛЕНИЕВведениеИсторическая страницаПроисхождение названияПоэтическая страницаИнтернет-страницаСимволика. Бууза и юртаПраздничная страницаЮмористическая страницаМузыкальная страница
- 3. Бууза, бууза - 33 защипа!Бууза, бууза -
- 4. На прекрасной Земле с незапамятных лет,Нам, бурятам,
- 5. Историческая страница. Как это было Случилось
- 6. Поэтическая страница Константин Соболев КУЛИНАРНАЯ
- 7. Позы (бууза) — один из вариантов китайского блюда
- 8. Символика Буузы своим видом напоминают юрту. Такая же
- 9. Бууза и юрта. В центре круглой юрты расположен
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Праздничная страница
- 13. Музыкальная страница.Известный юный бурятский певец, композитор и аранжировщик Лудуб Очиров
- 14. Υгэнь Д.Доржиевагай. Хүгж. Л.ОчировэйНамдуухан Буряад заншаларааНалгайхан hyyжа
- 15. Слайд 15
- 16. СПАСИБО за ВНИМАНИЕ! Анхаралдатнай баярланабди!
- 17. Скачать презентанцию
УСТНЫЙ ЖУРНАЛ «БУУЗА»ОГЛАВЛЕНИЕВведениеИсторическая страницаПроисхождение названияПоэтическая страницаИнтернет-страницаСимволика. Бууза и юртаПраздничная страницаЮмористическая страницаМузыкальная страница
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2УСТНЫЙ ЖУРНАЛ «БУУЗА»
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Историческая страница
Происхождение названия
Поэтическая страница
Интернет-страница
Символика. Бууза и юрта
Праздничная страница
Юмористическая
страница
Музыкальная страница
Слайд 3Бууза, бууза - 33 защипа!
Бууза, бууза - наша ты мечта.
Бууза,
бууза - лучшая защита!
Бууза, бууза,
мы с тобой всегда!
Слайд 4На прекрасной Земле
с незапамятных лет,
Нам, бурятам, дана была свыше,
Не
рукой сотворима,
с небес неся свет,
Бууза, бууза - основа всей
пищи.
Слайд 5Историческая страница. Как это было
Случилось это четыреста лет
тому назад, во времена распространения буддизма на монгольской земле. Глава
тибетских лам пригласил в гости монголов, а к их приезду приказал приготовить буузы — «мясо, завернутое в тесто».Шарики из рубленого мяса с курдючным салом оборачивали тестом, оставляя небольшое отверстие, вокруг которого делали ровно 33 защипа. Столько было складок в одеянии тибетских священнослужителей.
По задумке главы лам, это блюдо символизирует повиновение и поклонение монгольских племен новой для них религии — буддизму.
Слайд 6Поэтическая страница
Константин Соболев КУЛИНАРНАЯ ПОЭЗИЯ
Когда надкусываешь буузу
- Дыханье солнечных степей, С души спадает тяжесть груза, - Ты сразу сок
скорее пей!...Чем Родина сытней и чище, Чем скот упитанней в степи, Тем реже беды нас отыщут. Дух сытный, тело укрепи!..
Константин Соболев
Поэт, прозаик, член Союза писателей России,
народный поэт Бурятии,
лауреат Государственной премии Республики Бурятия в области литературы.
Автор десяти книг. Печатался в журналах «Байкал», «Сибирь», «Октябрь», "Сибирские огни".
Слайд 7Позы (бууза) — один из вариантов китайского блюда баоцзы (кит.包子, bāozi).
Отсюда и происходит название кушанья. Но в отличие от китайского
аналога начинка в буузах исключительно мясная с небольшим добавлением зелени. Блюдо также родственно кавказским хинкали и тюркским мантам.Интернет-страница.
Википедия.
Слайд 8Символика
Буузы своим видом напоминают юрту. Такая же круглая форма, такое
же отверстие на крыше.
Позы (буузы) имеют форму чашечки с отверстием
наверху. Легенда говорит, что позы делали таким образом, чтобы они были похожи на юрту – национальное бурятское жилище.
Слайд 9 Бууза и юрта.
В центре круглой юрты расположен очаг, а над
ним отверстие для выхода дыма. Бурятские юрты, несмотря на кажущуюся
простоту, устроены очень хитро.Зимой в них тепло, летом прохладно. Это достигается благодаря хорошему воздухообмену. Подобный процесс происходит и при варке поз.
Позы готовят на пару, что позволяет сохранить все полезные свойства мяса. А благодаря отверстию в буузе мясо варится в собственном соку, и внутри образуется очень вкусный бульон.
Слайд 14Υгэнь Д.Доржиевагай. Хүгж. Л.Очировэй
Намдуухан Буряад заншалараа
Налгайхан hyyжа зугаалхадаа
Бууралхан тэнюун нютагтаа
Буузаяа
амталжа баяртайбди.
Припев
Буусынгаа баяниие харуулжа
Буузаяа мушхажа урматайбди
Буряад уласай эдеэ хоол
Бүмбэрсэг дэлхэй
эзэлэг лэ.Ажалша малша арадайнгаа
hанаамгай бэрхые haнуулжа
Амтатай хангал буузаараа
Айлшадаа хүндэлжэ жаргалтайбди.
Сэнгэлиг үргэн дайдымнай
Сэсэглиг ногооной шэмтэйхэн
Сэдьхэлээ сайханhaa мүндэлhэн
Сэнтэйхэн буузадаа дуратайбди.
