Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Вологодской области

Ирина Валерьевна
Руководитель: Дробанова Любовь Федоровна
Организация торгово-технологического процесса в розничном

торговом предприятии на примере Грязовецкого ГОРПО

г. Грязовец
2018 г.

имеет важное значение. Торгово-технологический процесс обеспечивает обработку потоков, начиная с

поступления товаров в магазин и заканчивая полной подготовкой их к продаже.

№11.

Для достижения поставленной цели были реализованы следующие задачи:
- изучена организация

торгово-технологического процесса в магазине;
- дана краткая характеристика розничного торгового предприятия;
- рассмотрено поступление и приемка товаров в магазине;
- размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина
№ 11.

бытовой техникой и другими товарами;

осуществление заготовительной деятельности сельскохозяйственной продукции;

оказание

услуг для населения.

Екатерина Сергеевна

– Грязовецкое молоко, Славянский хлеб, СПК «Сокольский», Айсбери
Среда-Славянский хлеб, Вологодское

молоко, Мясодел, ЧМК
Четверг- Славянский хлеб, Агромясопром, Останкино, Атрус
Пятница - Славянский хлеб, вологодское молоко, Грязовецкое молоко, Мясодел

График завоза товара

поступивших товаров с показателями счетов-фактур
товарно-транспортных накладных и других сопроводительных

документов.

.

товара
соответствие тары
соответствие упаковки
соответствие маркировки товаров .

вертикали, обеспечивая тем самым лучшую их обозримость;
применяют простейшие приемы выкладки

товаров (прямую укладку, навалом и т. д.);
декоративную выкладку товаров используют только с рекламной целью;
полки горок и другие элементы для выкладки товаров не переполняют товарами;
в оптимальной зоне обозреваемости (в пределах 1100-1600 мм от пола) размещают товары, быстрая реализация которых предпочтительна;
сопутствующие товары размещают навалом в различных местах (у торцовых стенок, расчетного узла), используя для этих целей корзины или кассеты.

наблюдения
акции, реклама
снижение шума
отопительные приборы