Слайд 1 Электрофизические методы обработки материалов
(продолжение)
Слайд 2 3.4.2 Повышение питательной ценности (переваримости) кормов
Основная цель обработки -
повышение переваримости и лучшей усвояемости кормов в результате преобразования высокомолекулярных
природных полимеров (крахмала, лигнина и др.) в более усвояемые низкомолекулярные формы, создание благоприятных условий для жизнедеятельности микрофлоры желудка животных.
Слайд 3 Традиционные способы обработки зерна:
гидротермические (пропаривание, пропаривание с плющением, поджаривание,
термовструдирование и др.);
экструдирование;
микронизация и т.п.
Слайд 4Традиционные способы обработки соломы:
гидротермические (пропаривание, заваривание);
термохимические;
гидробаротермические;
радиационные
и др.
Слайд 5Недостатки:
преимущественно термическое воздействие, что требует высоких температур, длительной обработки;
неравномерность нагрева;
денатурация белков, потеря витаминов;
повышенная энергоемкость процессов.
Слайд 6 С помощью электрического тока можно сочетать термическое и физико-химические воздействия
(насыщение ткани ионами, повышение массопереноса, проницаемости, активности ионов),
т.
е., прибегая к нетепловым эффектам, интенсифицировать химические превращения и при этом снизить конечную температуру, время обработки, расход энергии.
Слайд 7 Электрический ток как комплексный технологический фактор наиболее полно проявляется в
электротехнологических процессах обработки кормовых материалов с целью улучшения их кормовых
достоинств, повышения переваримости.
К ним можно отнести электротермохимическую обработку (ЭТХО) соломы, электрогидротермическую обработку (ЭГТО) и электротермохимическую обработку (ЭТХО) зерна, электроподогрев мелассы, электрозапаривание картофеля.
Слайд 8 Электрообработка кормовых материалов (соломы, зерна и др.) возможна при относительной
влажности более 50 %, поэтому требуется подготовить корма - измельчить,
увлажнить раствором химреагентов (преимущественно водным раствором соли, щелочей), перемешать и уплотнить, подать в электродную камеру.
Слайд 9 Схема технологического процесса
Слайд 10 Энергоемкость процесса ЭТХО соломы на 40…80% ниже по сравнению с
другими термическими способами обработки.
Кормовая ценность соломы после обработки увеличивается
в 1,5…2 раза в сравнении с необработанной, обеспечивается прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота более чем на 13% .
Слайд 11Технология (ЭГТО) зерна включает :
плющение зерна;
приготовление раствора химреагентов
(2% карбамида и 1% поваренной соли);
дозированную подачу и смешивание
плющеного зерна с рабочим раствором в соотношении (по массе) 1:0,8;
уплотнение массы с усилием 25 кПа;
равномерную подачу в рабочую электродную камеру;
и непосредственно обработку электрическим током низкой частоты.
Слайд 12 Технология обработки корма (соломы, зерна) может быть осуществлена путем включения
установки, где производится обработка массы электрическим током, в состав технологических
линий существующих или вновь проектируемых кормоцехов.
Слайд 13
Схема устройства для обработки корма электрическим током
Слайд 14 Напряженность электрического поля при ЭГТО - 2500…2700В/м,
время обработки -
2…3 мин.,
температура - до 80 °С (термическое действие),
происходят
ЭФХ процессы, ведущие к преобразованию свойств белков, углеводов, оказывается биологическое действие, снижая бактериальную загрязненность корма.
Слайд 15 Поскольку клейстеризация крахмала происходит при температуре 55….70 °С , то
при ЭГТО можно завершить процесс обработки при 80 °С, что
невозможно сделать при обработке паром, у которого минимальная температура выше 100°С.
В результате снижаются потери питательных веществ, витаминов и т.п., уменьшаются энергозатраты.
Слайд 16 В соответствии с технологией ЭТХО плющеное зерно смешивается с раствором
хлорида натрия (1% NaCl на 100…120% воды к массе зерна),
затем зерновая масса уплотняется до 8…10 кПа и подается в электродные камеры, разделенные ионоселективной мембраной.
На электродах создается напряженность поля 400 В/м униполярного знака.
Слайд 17 Обработка осуществляется в течение около 1 часа до прохождения через
объем камеры удельного количества электричества 15000…18000 Кл/кг сухого зерна, под
действием которого в катодной области рН показатель достигает 10…11, а в анодной области – до 2…4. Конечная температура обработанной массы составляет 55…60 °С.
Слайд 18 3.4.3 Электростерилизация кормов
основана на термическом и биологическом действиях электрического
тока.
При протекании электрического тока в массе корма уже при
40….50 °С начинается интенсивное подавление микроорганизмов, тогда как при других термических способах обработки при таких температурах они усиленно размножаются.
Слайд 19 3.4.4 Обработка токами промышленной частоты или СВЧ для борьбы с
сорными растениями
При обработке током промышленной частоты используют мобильные
устройства на базе трактора, от вала отбора мощности которого приводится во вращение электрический генератор, подключенный к первичной обмотке повышающего трансформатора.
Выводы вторичной обмотки соединяют с электродами.
Слайд 20 Распространены три варианта использования электродной системы.
В первом варианте ток
проходит по цепочке: навесной электрод - стебель растения – корневая
система – почва – заземленный электрод
Слайд 21Во втором варианте ток проходит от одного навесного электрода к
другому через стебли и корневую систему двух растений и почву
между ними.
Слайд 22В третьем варианте ток идет через почву и находящиеся в
ней корни растений между двумя заземленными электродами.
Слайд 23 Навесными электродами могут служить гребенки, пластины, провода, стержни, заземленными -
лемеха, культиваторные лапы, катки.
В качестве навесных электродов чаще используют пластины
и стержни с шириной захвата 0,5 м, заземленных - катки диаметром 10 см.
Слайд 24 Напряжение между электродами 2...5 кВ, скорость перемещения системы 1...4 км/ч.
Сорные растения обрабатывают до достижения фазы зрелости (старения) при иссушенном
верхнем слое (сопротивление растений минимально, а почвы максимально).
При удельных мощности 8...17 кВт/м
и затратах электроэнергии 20... 90 кВт•ч/га засоренность участков снижается на 80...90 %.
Слайд 25 3.4.5 СВЧ-установки для борьбы
с семенами сорных растений
Обработки
ведут или в режиме "провокаций", т. е. стимулируют прорастание семян
и затем уничтожают растения обычными пахотными устройствами, или непосредственно воздействуют на семена.
Устройства - мобильные, источник питания - генератор, работающий от вала отбора мощности трактора. Получаемый ток преобразуется в ток СВЧ и подается по фидерному тракту к излучателю-антенне.
Слайд 26 Экспозиция при обработке - 1,45 с, напряженность поля
- 115 кВ/м,
частота
тока - 2450 МГц,
скорость перемещения - около 0,2 км/ч,
ширина захвата - 1 м,
мощность СВЧ-генератора - 26 кВт.
Слайд 273.5 Предпосевная обработка семян
Предпосевная обработка семян (электростимуляция)необходима для
увеличения энергии их прорастания, всхожести, урожайности культур, устойчивости к неблагоприятным
погодным условиям, сокращения вегетационного периода. При возбуждении семян усиливается деление клеток, повышается влагопоглощение и компенсируется недостаточное воздействие природных электрофизических факторов (солнечной радиации, температуры и т.д.).
Слайд 28 Семена помещают между обкладками конденсатора, где создано электрическое поле низкой
или высокой частоты.
Слайд 29 Технологические параметры низкочастотной и высокочастотной обработки существенно не отличаются: напряженность
поля 100...400 кВ/м, экспозиция воздействия 20...180 с, энергоемкость 30...60 Вт•ч/т.
Слайд 30 Для обработки семян можно использовать установки высокочастотной сушки:
частота тока
- 1...2450
МГц,
напряженность поля - около 104 В/м,
экспозиция - 12...120 с,
энергоемкость - 22...24 кВт•ч/т.
Операцию проводят за 7...30 суток до посева, совмещая ее с подсушкой семян.
Контрольными опытами установлено стимулирование всхожести на 8...12 % и ее повышение на 10...25 %.
Слайд 31 Считают, что воздействие электрического поля на зерно определяется величиной поглощенной
энергии и выделившейся в виде теплоты.
Доза воздействия, Дж/м3,
Слайд 32 Обработку семян целесообразно производить в следующие сроки:
- кукурузы -
за 7…10,
- пшеницы – за 25….30 дней
до посева.
Повышается всхожесть и энергия прорастания, сокращается вегетационный период, повышается урожайность зерновых на 10...20 %, зеленой массы кукурузы на 25…40 %, улучшается качество продукции, сокращаются сроки уборки. Экономическая эффективность значительно превосходит затраты на обработку.
Слайд 33 3.6. ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО
ТОКА В ВЕТЕРИНАРИИ И ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Применяют:
постоянный ток
переменный ток:
-
низкой,
- средней,
- и высокой частот
Слайд 34Применение тока основано:
на термическом действии,
явлениях поляризации в биологических
системах,
активном транспорте,
электронаркозе,
электрокоагуляции.
Слайд 35 Физиологическое действие постоянного тока в значительной мере связано с процессами,
происходящими в электролитах, заполняющих клетки и ткани. Наблюдаемое раздражение клеток
обусловлено преимущественно их поляризацией и имеет определенный порог, ниже которого действие тока живым организмом не ощущается.
Пороговое значение определяется не только уровнем воздействия тока, но и его продолжительностью.
Слайд 36 Гальванизация - метод лечения слабыми токами.
В зависимости от места
приложения электродов раздражение передается от кожи по нервам на тот
или иной орган, изменяя его обменные или функциональные свойства.
Ответная реакция на раздражение - рефлекторное расширение капилляров, изменение проницаемости клеточных мембран, электролиз в клетках и тканях, приводящий к образованию новых веществ с иной физиологической активностью и т. п.
Слайд 37 В качестве электродов
применяют свинцовые пластины,
источников питания –
устройства
"Поток-1",
АГН-32;
АГН-33.
Напряжение питания 220/127 В,
плотность тока не более 5 А/м2, потребляемая мощность 15 Вт.
Слайд 38 При лечении переменными токами различают:
дарсонвализацию,
диатермию,
УВЧ- и микроволновую терапию,
электрохирургию.
Слайд 39 Дарсонвализация –
метод лечения импульсными токами не более 15...20 мА,
частотой 200...500 кГц
при напряжении до 20 кВ.
Используют аппараты
"Искра-1"
и "Ультратон", создающие импульсы
длительностью 100 мкс
с интервалами 0,02 с.
Слайд 40 Для передачи тока от генератора к животному служит набор стеклянных
вакуумных трубок различной формы.
На концах трубок находятся металлические цилиндрические
контакты, которые вводят в ручку-резонатор, соединенный кабелем с генератором.
В основе физиологического действия токов Д'Арсонваля лежат рефлекторные явления, обусловленные поляризационными эффектами на клеточных мембранах.
Слайд 41 Диатермия - прогревание глубоколежащих тканей эндогенной теплотой, создаваемой токами 1...3
А, частотой 1...1,5 МГц при напряжении 200...250 В.
В результате
локальная температура тканей повышается на 2...5 °С, что приводит к расширению кровеносных сосудов, увеличению кровоснабжения и активизации биохимических процессов.
Слайд 42 УВЧ-терапия - способ лечения токами смещения частотой 30...300 МГц.
При УВЧ-терапии
костные, мышечные и жировые ткани нагреваются интенсивнее, чем кровеносные сосуды
и лимфатические узлы. Наряду с термическим важно действие тока, связанное с активизацией ферментов и превращением грубодисперсных белковых молекул в менее крупные с соответствующим изменением рН цитоплазмы.
Слайд 43 Применяют при лечении острых воспалительных процессов, болезней суставов, маститов, фурункулеза
и т. п.
Источниками питания служат аппараты УВЧ-30 (выходная мощность
15...30 Вт), УВЧ-66 и УВЧ-4 (выходная мощность 20...70 Вт) с электродами ЭВТ-1.
Установка ЛПДА-УВЧ-1 для лечения маститов выполнена на базе модифицированной тележки ПДА-1 и трехтактного доильного аппарата "Волга". Токи УВЧ подают во время доения на пластинчатые электроды, расположенные в доильных стаканах.
Слайд 44 Микроволновая терапия –
воздействие электромагнитными волнами с частотой 2375 или
2450 МГц, получаемыми в магнетронных генераторах и направляемыми на объект
с помощью специальных фокусирующих излучателей. Основное действие обусловлено термическими эффектами, однако определенные изменения вызывают нейрорефлекторные и нейрогуморальные реакции организма (экстратермический и осцилляторный эффекты).
Применяют аппараты "Луч-2" и СМВ20-3. Интенсивность облучения 1...4 Вт/м2.
Слайд 45 Электрохирургия – это
- электронаркоз,
- электротомия,
- и
электрокоагуляция.
Сила тока при электрохирургии не более 1 А, частота
от нескольких килогерц до нескольких мегагерц.
Слайд 46 Электронаркоз - обезболивающее действие переменного синусоидального или импульсного тока.
Для
общего обезболивания применяют игольчатые электроды, которые вводят под кожу затылочной
части.
К электродам подают напряжение от генератора (установки ЭИ-1, УЭИ-1 и др.). Используя переменный ток, эффекта обезболивания для КРС достигают при частоте 1 кГц и силе тока 80...100 мА, а для овец и пушных зверей — при частоте около 5 кГц и силе тока 15...30 мА.
Слайд 47 Электрооглушение
проводят на мясоперерабатывающих предприятиях перед убоем скота чтобы
выключить сознание животного, лишить его защитных функций.
К животному прикладывают
контакты: два к голове в области височно-теменных костей и два в тазово-поясничной. Применяют переменный ток 0,8...1,2 А
при напряжении 220 В.
Шоковое состояние сохраняется около 5 мин после включения тока.
Используют установки Я01-80 УХЛ4.
Слайд 48 Электротомия (электрорезание) - рассечение тканей в результате интенсивного парообразования тканевой
жидкости в области, прилегающей к электроду. Теплота, выделяемая при прохождении
тока через ткань, вызывает коагуляцию белков, что приводит к оплавлению рассекаемой поверхности и свариванию кровеносных сосудов. Большая плотность тока (до 40 кА/м2) достигается тем, что площадь контакта скальпеля или иглы с поверхностью тела очень мала.
Слайд 49 Электрокоагуляция –
операция, применяемая для выжигания злокачественных опухолей, сваривания кровеносных
сосудов и альвеол, крепления сетчатки к сосудистой оболочке глаза. Плотность
тока 5... 10 кА/м2.
Активные электроды для электрохирургии выполняют в виде скальпелей, игл, петель или дисков с изолированными ручками, соединенных кабелем с одним из выходов генератора; пассивные - в виде пластин площадью до 0,2 м2.
Слайд 50 Для резания и коагуляции применяют аппараты с частотой 1760 кГц
:
ЭХВИ-500-5,
ЭХВ402-100 (ЭС-100 «Левкой»).
Аппарат ЭН-57 (частота 1900 кГц)
используют для
резания