Слайд 1Научно-практическая конференция «Шаг в будущее»
Энергетические напитки : за или против
Слайд 2Цели работы:
изучить состав энергетических напитков;
выяснить вредны ли они для человека;
выводы
и предложения.
Слайд 4Методика исследования:
проведение опытов, подтверждающих состав напитков;
исследование этикеток энергетических напитков;
анкетирование учащихся
старших классов;
обработка полученных данных.
Слайд 5Исследуемые энергетические напитки
Слайд 6Опыт 1:
Брали по 20 мл каждого напитка, нагревали
и образовавшийся газ пропускали через известковую воду. Она мутнела. Значит
напитки содержат диоксид углерода (углекислый газ)
Слайд 7
Опыт 2.Брали по 20 мл каждого напитка, насыпали измельченный активированный
уголь, нагревали и фильтровали. Получили бесцветные растворы. Значит обнаружили красители.
Слайд 8Опыт 3: Проверяем наличие кислот с помощью индикаторных бумаг. Индикаторные
бумаги изменили цвет , на кислую среду рН 2-4
Изменение
энергетического напитка ФЛЕШ
Слайд 9Изменения в энергетическом напитке Берн
Слайд 10После определения основного состава энергетических напитков мы изучили пищевые добавки
(по этикеткам). Результаты исследования занесены в таблицу. Из которой следует,
что энергетические напитки не так уж и безобидны. Например, содержат красители Е 129, Е 150d, подкислители, лимонную кислоту (Е 330)- ракообразующую.
Слайд 12Кофеин
Влияя на центральную нервную систему (головной и спинной мозг), кофеин усиливает дыхание,
повышает частоту и силу сердечных сокращений, ускоряет обмен веществ, а тем самым
создает ощущение бодрости, снимает усталость и сонливость. Кофеин также стимулирует сужение кровеносных сосудов, что определяет его способность облегчать головные боли, вызванные расширением кровеносных сосудов головы.
Слайд 13Таурин
Таурин - это аминокислота, накапливаемая в мышечных тканях, жизненно необходимая
сульфаминокислота. однако в последнее время в среде медиков появились мнения,
что таурин вообще не оказывает никакого влияния на человеческий организм. а вот для кого он действительно полезен, так это для кошек: таурин содержат практически все консервы для пушистых питомцев.
Слайд 14Гуарана
Гуарана (лат. Paullinia cupana) — вьющаяся лиана семейства Сапиндовых, в
диком виде растущая в Бразилии
Это растение содержит менее агрессивную разновидность
кофеина. Однако стимулирующий потенциал гуарана в 2-5 раз выше, чем у кофе. Гуарана и женьшень, также встречающиеся в этих напитках, — лекарственные растения, обладающие тонизирующими свойствами.
Возбуждающие свойства, приписываемые гуаране и женьшеню, не подтверждены исследованиями. Возможно, люди верят в их силу исключительно из-за экзотического названия.
Слайд 15Инозит (инозитол)
Инозит — это всего лишь одна из разновидностей
спирта. Производители энергетических напитков утверждают, что он заставляет печень более
эффективно перерабатывать жиры, углеводы и белки. Однако это ни в коем случае не означает, что дополнительный инозит благотворно повлияет на печень и добавит вам энергии".
Слайд 16Карнитин
В энергетических напитках есть карнитин. Это естественный компонент клеток
человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Карнитин усиливает обмен веществ
и снижает утомляемость мышц.
Слайд 17
Плюсы
Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют
умственную деятельность.
Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и глюкозы. О
пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно-важные органы.
Действие чашки кофе сохраняется 1 - 2 часа, действие энергетического напитка - часа 3 - 4. Кроме того, почти все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие - это их третье отличие от кофе.
Благодаря удобной упаковке энергетические напитки можно носить с собой и употреблять в любой ситуации,чего нельзя сказать о кофе или чае.
Слайд 18
Минусы
Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить
мультивитаминный комплекс.
Людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипо- или гипертонии,
не следует употреблять энергетические напитки.
Сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.
Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 - 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.
Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень вреден для молодого организма.
Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях.
Слайд 19Анкетирование
В анкетировании участвовали учащиеся 9-11 классов в количестве 103
человек
Слайд 20Что вы употребляете из энергетических напитков?
Слайд 21Что вы чувствуете после принятия?
Слайд 23Предложения
С алкоголем энерготоники лучше не смешивайте. Ведь кофеин и
алкоголь — это антиподы: первый бодрит, а второй расслабляет. К
тому же кофеин усиливает действие алкоголя на мозг.
Смертельная доза для человека – около 10г. (150 баночек)
Помните, что, употребляя энергетические напитки , человек обманывает себя. Они действительно бодрят, однако это исскуственная бодрость.
Энергетические напитки противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно - сосудистой системы, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.
Энергетические напитки официально запрещены во многих странах, в таких как Франция, Дания и Норвегия, где они продаются только в аптеках, так как считаются лекарством. А в Германии даже запрещено производство этих энергетических напитков.
Перед употреблением внимательно прочтите правила употребления напитка, чтобы защитить свой любимый и единственный организм.