Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
ГОУ СПО Самарский медицинский колледж им. Н. Ляпиной
Содержание
- 1. ГОУ СПО Самарский медицинский колледж им. Н. Ляпиной
- 2. «Потребность пациента в адекватном питании и питье.»Пища-
- 3. Адекватное питание – употребление пищи, соответствующей строению
- 4. Это отношение наиболее благоприятно для максимального
- 5. Слайд 5
- 6. Режим питания. В основу режима
- 7. По энергетическим затратам взрослое население можно разделить
- 8. Питательные веществаБелкиЖирыУглеводыМинеральные веществаВитамины«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
- 9. Белки Белки- сложные соединения, состоящие из аминокислот.
- 10. ЖирыЖиры участвуют в регулировании обмена веществ и
- 11. УглеводыОсновными источниками углеводов являются продукты переработки злаков,
- 12. Минеральные веществаОни входят в
- 13. ВитаминыВитамины - группа разнообразных по химической природе
- 14. Нормы рационального питания«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
- 15. Потребность ЕСТЬ: Удовлетворяя потребность ЕСТЬ, человек
- 16. Погрешность в диетеНарушение режима питанияПерееданиеЗлоупотребление алкоголемОтсутствие зубов,
- 17. Некоторые характерные признаки при сестринском
- 18. Употребление недоброкачественной водыПотребление недостаточного или избыточного количества
- 19. Некоторые характерные признаки при сестринском
- 20. Сестринские услуги при проблемах«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
- 21. Ухудшение аппетита- наблюдается при нарушении секреторных функций
- 22. Цель ухода: «Потребность пациента в адекватном
- 23. Сестринские вмешательства: выяснить привычки, наклонности, режим питания;
- 24. Изжога – это ощущение жжения за грудиной
- 25. Цель: «Потребность пациента в адекватном питании
- 26. «Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
- 27. Цель ухода:«Потребность пациента в адекватном питании и
- 28. Тошнота - неприятное ощущение в верхней части
- 29. Цель ухода:«Потребность пациента в адекватном питании и
- 30. Наиболее частой локализацией болей при заболевании желудка
- 31. Сестринские услуги при болях:вызвать врача;помочь пациенту принять
- 32. Жа́жда — физиологическое ощущение, относящееся к разряду
- 33. «Потребность пациента в адекватном питании
- 34. «Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
- 35. «Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
- 36. Скачать презентанцию
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»Пища- это один из основных ресурсов здоровья.Сбалансированное питание – это учет всего комплекса факторов питания, их взаимосвязи в обменных процессах, а также индивидуальности ферментных и
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Тема: «Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
ГОУ СПО Самарский
медицинский колледж им. Н. Ляпиной
Слайд 2«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Пища- это один из
основных ресурсов здоровья.
Сбалансированное питание – это учет всего комплекса факторов
питания, их взаимосвязи в обменных процессах, а также индивидуальности ферментных и химических превращений в организме.Рациональное питание – это физиологически полноценное питание здоровых людей с учётом пола, возраста, характера труда и других факторов. Принципы рационального питания:
Равновесие между поступающей с пищей энергией и расходуемой человеком во время жизнедеятельности (баланс энергии)
Удовлетворение потребности организма в определённом количестве и соотношении пищевых веществ.
Соблюдение режима питания.
Слайд 3Адекватное питание – употребление пищи, соответствующей строению и физиологии пищеварительной
системы.
Основные положения теории адекватного питания: питательные вещества образуются из пищи
при ферментативном расщеплении ее макромолекул за счет полостного и мембранного пищеварения, а также формирования в кишечнике при участии симбиотической микрофлоры новых химических компонентов, в том числе незаменимых; необходимым компонентом пищи являются не только полезные, но и балластные вещества (пищевые волокна). В разработку теории адекватного питания существенный вклад внес академик А. М. Уголев.
На основе теории адекватного питания разработаны различные научные концепции приема пищи.
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 4 Это отношение наиболее благоприятно для максимального удовлетворения как пластических, так
и энергетических потребностей организма человека.
«Потребность пациента в адекватном питании и
питье.»Оптимальным в рационе
здорового человека
является соотношение
белков, жиров, углеводов
1:1,2:4,6
Слайд 5
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Несбалансированность пищевых веществ может
вызвать серьезные нарушения обмена веществ.
Избыточность питания, повышение в
рационе жиров, особенно животных, вызывают ожирение (превышение должной массы тела на 15 % и более). При длительной белково-калорийной недостаточности не только уменьшается масса тела, но и снижается физическая и умственная работоспособность человека.
Слайд 6Режим питания. В основу режима питания положены 4
основных принципа:
1) Регулярность питания
2) Дробность питания
3) Максимальное соблюдение рационального питания
при каждом приёме пищи.4) Физиологическое распределение пищи в течение дня, а именно:
ЗАВТРАК - 25-30%
ОБЕД - 35-40%
ПОЛДНИК - 10-15%
УЖИН – 15-20%
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 7По энергетическим затратам взрослое население можно разделить на 4 группы:
1
группа - 3000 ккал в сутки – включаются лица,
несвязанные с физическим трудом и работающие в основном, в сидячем положении;2 группа – затрата 3500 ккал в сутки –
рабочие механизированного труда;
3 группа – затрата 4500 – 5000 ккал
в сутки – рабочие занятые немеханизированным трудом;
4группа – затрата 6000 – 7000 ккал
в сутки – спортсмены.
Слайд 8Питательные вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Минеральные вещества
Витамины
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 9Белки
Белки- сложные соединения, состоящие из аминокислот.
Они являются основным
компонентом пищи.
Они необходимы организму для построения новых и воспроизводства
постоянно обновляемых тканей, образование гормонов, ферментов, антител. При окислении 1г белков в организме выделяется в среднем 4,1 ккал тепла.
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 10Жиры
Жиры участвуют в регулировании обмена веществ и играют важную роль
в нормальном функционировании организма.
Виды жиров:
Молочные жиры (сливочное и топленое
масло, молоко, сливки, сметана)Растительные жиры (подсолнечное, кукурузное, оливковое)
Физиологическая норма жира – до 100 г в день.
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 11Углеводы
Основными источниками углеводов являются продукты переработки злаков, бобовые, овощи, фрукты
и овощи.
Они являются основным источником энергии:1г углеводов в среднем
дает 4,1 ккал.«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
моносахариды
дисахариды
полисахариды
Физиологическая норма углеводов – не более 500 г в сутки.
Слайд 12 Минеральные вещества
Они входят в состав всех тканей
и обеспечивают их нормальное функционирование.
Калий - содержится в клетках
Кальций
– входит в состав костейФосфор – играет важную роль в обмене веществ
Хлор – входит в состав желудочного сока
Железо – входит в состав гемоглобина и участвует в окислительных процессах
Бром – содержится в крови и других тканях
Йод – обязательные компонент щитовидной железы
Сера – содержится в гормонах, ферментах
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 13Витамины
Витамины - группа разнообразных по химической природе органических соединений, физиологически
активных, в малых количествах поступающих в организм с пищей и
играющих большую роль в обмене веществ. Существует около 30 видов витаминов.Они делятся на водорастворимые и жирорастворимые.
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 15Потребность ЕСТЬ:
Удовлетворяя потребность ЕСТЬ, человек осуществляет доставку в
организм пищи – основного источника энергии и питательных веществ, необходимых
для нормальной жизнедеятельности.Потребность ПИТЬ:
Удовлетворяя потребность ПИТЬ, человек осуществляет доставку воды в организм. Без воды невозможна жизнь, так как все жизненно-важные химические реакции в клетках протекают только в водных растворах.
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Первичная оценка потребности в адекватном питании и питье.
Слайд 16Погрешность в диете
Нарушение режима питания
Переедание
Злоупотребление алкоголем
Отсутствие зубов, кариозные зубы
«Потребность пациента
в адекватном питании и питье.»
Факторы риска, влияющие на потребность ЕСТЬ:
Слайд 17 Некоторые характерные признаки при сестринском обследовании:
1. Субьективное обследование:
ЖАЛОБЫ –нарушение аппетита
-отрыжка-тошнота
-рвота
-боли в животе
2. Объективное обследование
-запах изо рта
-наличие кариозных зубов
-рвота во время обследования
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 18Употребление недоброкачественной воды
Потребление недостаточного или избыточного количества воды
«Потребность пациента в
адекватном питании и питье.»
Факторы риска, влияющие на потребность ПИТЬ:
Слайд 19 Некоторые характерные признаки при сестринском обследовании:
1. Субьективное обследование:
ЖАЛОБЫ –жажда
-сухость во рту2. Объективное обследование
- сухость кожи и слизистых
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 21Ухудшение аппетита- наблюдается при нарушении секреторных функций важнейших пищеварительных желез
ЖКТ.
Повышенный аппетит -связано с нервными стрессами, беременностью, гормональными изменениями.
Ненормально повышенный
аппетит нервного происхождения представляет собой вариант «болезни похудания», нервной анорексии. «Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 22Цель ухода:
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Краткосрочная: к
концу беседы пациент будет знать способы повышения аппетита
Долгосрочная: к моменту
выписки у пациента будет восстановлен аппетит
Слайд 23Сестринские вмешательства:
выяснить привычки, наклонности, режим питания;
провести беседу
о пользе рационального питания;
дать совет проконсультироваться у специалиста.
«Потребность пациента
в адекватном питании и питье.»
Слайд 24Изжога – это ощущение жжения за грудиной и в
верхней части эпигастральной области, возникающее в результате заброса кислого желудочного
содержимого в пищевод.Чаще встречается при избыточном количестве желудочного сока с повышенной кислотностью, но иногда бывает у людей с пониженной или нормальной кислотностью.
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Часто изжога сопровождает гастрит или язвенную болезнь желудка.
Слайд 25Цель:
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Краткосрочная: к концу
беседы пациент будет знать способы уменьшения изжоги
Долгосрочная: к моменту выписки
у пациента будет восстановлен аппетитСестринские услуги:
дать пациенту стакан теплого молока или слабый раствор гидрокарбоната натрия;
дать рекомендации по питанию.
Слайд 27Цель ухода:
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Краткосрочная: к
концу беседы пациент будет знать приёмы борьбы с отрыжкой
Долгосрочная: к
моменту выписки у пациента будет устранена отрыжкаСестринские вмешательства:
Дать рекомендации:
медленно, тщательно пережевывать пищу;
во время еды не читать и не разговаривать;
есть небольшими порциями;
не ложиться в постель сразу после приема пищи;
последний прием пищи - не позднее 19 часов;
при устойчивой отрыжке обратиться к врачу.
Слайд 28 Тошнота - неприятное ощущение в верхней части живота (в подложечной
области), чувство тяжести, иногда сопровождающееся бледностью лица, усилением потоотделения, сердцебиением,
слюноотделением и замедлением дыхательных движений.При тошноте пациенту с пониженной кислотностью желудочного сока назначают 1 столовую ложку натурального желудочного сока во время еды или 1 таблетку «Церукала». При алкогольном отравлении необходимо промыть желудок, при заболеваниях печени - обеспечить желчегонный эффект (после консультации с врачом).
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 29Цель ухода:
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Сестринские вмешательства при
тошноте:
успокоить пациента;
объяснить пациенту правила поведения во время рвоты;
дать стакан
воды;рекомендовать пить воду мелкими глотками.
подготовить оснащение: клеенку, фартук, салфетку, таз, ведро, воду для полоскания рта, лоток;
Краткосрочная: пациент почувствует облегчение после проведённых мероприятий через 2 часа
Долгосрочная: к моменту выписки у пациента не будет рвоты
Слайд 30Наиболее частой локализацией болей при заболевании желудка является эпигастральная область.
Выделяют:
ранние
(появляются спустя 30 - 60 минут после приема пищи);
поздние (через
1,5 - 3 часа);голодные боли (появляются через 6 - 7 часов и исчезают после приема пищи).
Ночные и голодные боли наблюдаются при язвенной болезни.
Существенное значение имеет характер болей (ноющие, схваткообразные, «кинжальные»), интенсивность
и периодичность появления болей.
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Боли в области желудка
Слайд 31Сестринские услуги при болях:
вызвать врача;
помочь пациенту принять удобное
положение в постели, обеспечить покой;
выяснить причину появления болей;
применить отвлекающие средства
(холод).«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Цель ухода:
Краткосрочная: пациент почувствует облегчение состояния после проведённых мероприятий через 6 часов
Долгосрочная: к моменту выписки у пациента не будет болей в эпигасральной области
Слайд 32Жа́жда — физиологическое ощущение, относящееся к разряду общих чувств и
служащее сигналом того, что организм нуждается в воде.
Когда содержание воды
в теле падает ниже определённого уровня, то возникает потребность в воде, сознательным выражением которой является жажда. Как голод служит сигналом к принятию пищи, так жажда — к приёму воды.«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Слайд 33
«Потребность пациента в адекватном питании и питье.»
Симптомы жажды:
Обеднение
тела водой ведёт к ощущению жара и сухости в глотке,
распространяющемуся на весь рот и губы.Рот, язык, губы делаются сухими. Слизистая оболочка их черствеет, грубеет, может даже трескаться; слюна делается густой, клейкой, движения языка затрудняются и он липнет к нёбу.
