Слайд 1Грибы в лукошке.
Поучительное стихотворение о том, как отличить съедобные грибы
от несъедобных.
2020г.
Слайд 2Грибы в лукошке.
Как я с дедом учился собирать грибы…
Слайд 3Как-то раз, в конце июля
Дал корзину в руки дед,
И сказал
– вот лес за речкой,
По грибы сходи в обед.
А под
вечер их с картошкой
Сунет бабушка в духовку,
И на ужин будешь ложкой
Проявлять свою сноровку.
Слайд 4Я представил это чудо…
Много жареной картошки,
А внутри – грибочки в
масле…
- Где моя большая ложка?
Через мостик в лес за
реку
Я пошел с корзиной чинно,
Чтоб не повредить грибницу
Дал дед ножик перочинный.
Слайд 5Три часа плутал по лесу…
Шел то в горку, то в
низину,
Раздобыл грибов «красивых»
Еле дотащил корзину.
Встретил дед меня у дома,
Урожай окинул
взором,
И, присев на край скамейки,
Прокряхтел с немым укором.
Слайд 6- Знать учили плохо в школе,
Раз принес одни поганки…
Из корзины
все грибочки
Дед разложил по полянке.
Будем проходить уроки
Мы с тобой вдали
от школы,
Срезав ветку, как указку,
Дед очки надел сурово…
Слайд 7И с указкой, как учитель,
Он подвёл меня к полянке,
На которой
из корзины
Высыпал мои поганки.
Вот грибов большая куча
Под большою красной шляпой,
Сверху
– много белых точек,
А нюхнёшь – болотный запах!
Слайд 8У него на ножке «юбка»,
Гриб, как уличный танцор,
Глянь, все мухи
разлетелись!
Значит это – мухомор.
Для людей он не съедобен,
Ты его рукой
не трогай,
Не пинай ногой, а просто
Проходи своей дорогой,
Слайд 9Служит он лосям лекарством,
А для нас - в нём много
яда!
Все запомните! В корзину,
Собирать его не надо!
Ну а вот, поменьше
кучка,
В белых шляпках на полянке,
Очень тоненькие ножки,
Это – бледные поганки!
Слайд 10Все они одеты в юбки,
Как в театре – балерины…
Но и
в них, как в мухоморе -
В каждой клетке - лишь
токсины!
Если встретишь в чаще леса
Ты грибок такого цвета,
Посмотри ему на ножку,
С «юбкой» - значит под запретом!
Слайд 11Но бывают исключения
И в лесных заветных знаньях,
У опят бывают
«юбки»,
Но - всеобщее признанье.
Собирают их в низинах
Там, где пни
в траве стоят,
Подойдёшь, на пне «семейка»
Десять желтеньких опят.
Слайд 12Шампиньоны – тоже в «юбках»
Мы их так же кушать можем,
Шляпки
в розовых пластинках
И на мячики похожи…
Слайд 13«Юбка» есть и у масленка
Но его ни с кем
не спутать,
Он – коричневого цвета,
В шляпке – будто сотни «трубок»,
Он
вдобавок – очень скользкий,
Убегает из ладошек
Вот его-то надо жарить,
Знай, масленок – гриб хороший!
Слайд 14Дед в траве поковырялся
Там, где из корзины сыпал,
И нашел большой
маслёнок
Только был он весь
червивый!
Знай, сказал мне дед с усмешкой,
Наш
червяк не глупый малый!
Будет кушать гриб съедобный,
Не полезет на отраву.
Слайд 15А теперь - пойдем за речку,
В руки забирай корзину,
Соберем
грибов съедобных,
Нож возьми свой перочинный…
Подходя к опушке леса,
Наклонившись за березку
-
Дед в траве нашел волнушку,
Шляпка - в круглую полоску.
Бледно-розовых оттенков,
По краям её - «махрушки»,
Снизу – ровные пластинки,
Вот такие вот волнушки.
Слайд 16А еще три шага сделав -
Рядом с белою берёзой
Срезал
дед в траве обабок –
И промолвил мне серьезно
- Знай, обабок
– гриб съедобный,
Кто-то сушит, кто-то жарит,
В дружбе он живет с берёзой
И всегда ей помогает!
В дни, когда земля сухая -
Достает грибница воду
Корни дерева питает,
Словно шланг водопроводный…
Слайд 17Дальше, к зарослям осины,
С дедом близко подошли,
Меж осин, в траве
высокой
С красной шляпкой гриб нашли.
Подосиновик был крепкий
Словно в армии -
солдат,
Нет на шляпке белых пятен,
Полезай в корзину брат.
Слайд 18Вот, меж сосен, на полянке
Под иголками – пригорки…
Раздвигаем иглы с
горок
Гляньте – грузди, словно в норке.
Крепыши сидят тихонько
Словно «в пряталки»
играют,
Грибники проходят мимо
И груздей не замечают.
Слайд 19У тропинки под кусточком
Наклонился дед без спешки
Срезал парочку грибочков
И назвал
их – сыроежки.
У одной – цвет шляпки синий,
У второй –
как сыра ломтик,
Очень хрупкие создания,
Чуть сдавил – в руках обломки…
Слайд 20Так ходил я вдоль опушек,
Собирать грибы учился…
Ну, а солнца диск
на небе,
До горы почти скатился.
Дед сказал – пора обратно,
Нам грибов
на ужин хватит,
А пока идем, узнаешь,
Про других съедобных «братьев»
Слайд 21Их в лесу ещё не мало!
Есть лисичка, белый гриб,
Рыжик,
груздь сырой и Кульбик,
А в болотах – моховик!
Вот и
кончилась опушка,
Мостик, речка, огород…
Полная в руках корзина,
Удивляется народ!
Слайд 22Вроде с виду не из местных,
А скорее – городской,
Но в
корзине нет поганок!
Будет ужин «мировой»!
Гордо шел я вслед за дедом,
Нос
«задрав до потолка»,
Знал, что больше к мухоморам
Не потянется рука.
Слайд 23Очень нужную науку
Преподал мне старый дед!
Навсегда грибы запомнил,
Кто съедобен, а
кто нет...
Ну а если вы не в силах
Гриб съедобный отличать
-
Нужно всё стихотворенье
От начала прочитать!
Слайд 24А сейчас мы закрепим твои знания о грибах:
- выбери те,
из перечисленных ниже, которые есть нельзя!
Опёнок
Обабок (подберезовик)
Бледная поганка
Маслёнок
Груздь
Мухомор
Волнушка
Слайд 25
- выбери те из перечисленных ниже, у которых есть «юбочки»,
но их можно есть
Все с юбочками
Маслёнок
Мухомор
Шампиньон
Бледная поганка
Опёнок
Можно есть
Слайд 26А теперь на этих картинках найди съедобный гриб - подосиновик
Слайд 27Домашнее задание
Какой из этих грибов лучше жарить или сушить?
Какой из
этих грибов можно мариновать в банке на зиму?
Какой из этих
грибов бывает разного цвета, но называется одинаково?