Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Химические вещества и материалы в индустрии красоты
Содержание
- 1. Химические вещества и материалы в индустрии красоты
- 2. Поколения косметикиКлючевым параметром является отсутствие или наличие
- 3. Первое поколение косметикиПодручные косметические средства природного происхождения,
- 4. Второе поколение косметикиВ 1946 году в новозеландском
- 5. Второе поколение косметикиНаличие химически синтезированных биоцидных добавок:парабены;
- 6. Парабены метил- и пропилпарабены вызывают аллергические контактные
- 7. Алифатические спиртыКонтактные дерматиты вызываются феноксиэтанолом.Аналогично ведет себя
- 8. Формалин формалин способен вызывать аллергическую сыпь, эритермы,
- 9. Недостатки биоцидовВо-первых, биоцидные вещества обладают низкими молекулярными
- 10. Недостатки биоцидовво-вторых, иммунный ответ, биологический смысл которого
- 11. Третье поколение косметикиВ последние десять лет ряд
- 12. Ограничения во-первых, для подавляющего большинства продуктов растительного
- 13. Концентрации предельно допустимые концентрации эфирных масел растений
- 14. Третье поколение косметикипрепараты, включающие биоцидные добавки природного
- 15. Четвертое поколение косметикипроизводителям косметических средств необходимо в
- 16. Четвертое поколение косметикиИспользование препаратов четвертого поколения предусматривает
- 17. Четвертое поколение косметикиИз одного набора можно получить:
- 18. Четвертое поколение косметикикосметические средства представляют собой наборы,
- 19. Рейтинг натуральности продукциикритерий химизации (Кх) параметр
- 20. Номер поколенияхимически синтезированные биоцидные консервантыналичие природных консервирующих
- 21. КРИТЕРИЙ ХИМИЗАЦИИ (Кх):полностью химическая продукцияполностью натуральная продукцияКх=Кх=0
- 22. Питательная активность (ПА):питательная активность отсутствуетоптимальная питательная активностьПА=0ПА=40
- 23. Результаты биотестированияЯвное наличие цитотоксичностиНаличие цитотоксичности в пределах
- 24. Методика расчета КхВсе компоненты косметического препарата условно делятся на четыре основные группы:ABCD
- 25. Методика расчета Кхгруппа А: вещества или смеси веществ,
- 26. Методика расчета Кхгруппа В химически синтезированные или модифицированные вещества, имеющие отношение к организму (клеточным системам) человека
- 27. Методика расчета Кхгруппа С химически синтезированные вещества, не имеющие отношение к живой природе
- 28. Методика расчета Кхгруппа D препараты, строение которых не
- 29. Методика расчета Кхподсчитывается количество ингредиентов групп А,
- 30. Компоненты для расчета Кхвода, вне зависимости
- 31. Компоненты для расчета Кхмеханические порошки, глины
- 32. Компоненты для расчета Кхв случае обозначения
- 33. Компоненты для расчета Кхполимерные материалы, отнесение
- 34. Компоненты для расчета Кхвсе продукты нефте-
- 35. Компоненты для расчета Кхпри отнесении соединений
- 36. Рейтинг натуральности
- 37. Питательная активностьпитательная ценность определяется, в основном, наличием
- 38. Питательная активностьотсутствие хотя бы одной из этих
- 39. ПАмакс.Макроэлементы – натрий, калий, кальций и магний
- 40. Примеры расчетов ПА
- 41. ПАна российском рынке преобладают препараты с величинами
- 42. Контрольная работаОценить критерий химизации Кх косметических средств, исходя из формулы: Кх = (С+D) / (А+В)
- 43. Свободные радикалы – наши друзья или враги?
- 44. Свободные радикалыответ на вопрос: «Свободные радикалы –
- 45. биологически активные вещества в косметикеСовременная косметическая индустрия
- 46. Биоорганические соединенийлипиды, белки, углеводы, витамины. Для живых
- 47. Свободные радикалы считаются причиной: старения, раковых заболеваний,
- 48. Свободные радикалыСвободные радикалы отличаются от обычных молекул
- 49. Неспаренный электрон принято обозначать точкой: радикал гидроксила
- 50. Активность Неспаренный электрон делает радикалы химически
- 51. Кислород молекула кислорода (содержит на внешней оболочке
- 52. Радикалы в организме человека
- 53. Природные радикалы Первичные - радикалы, образующиеся
- 54. Реактивные молекулыактивные молекулярные соединения: перекись водорода, гипохлорит
- 55. Активные формы кислорода, азота и хлора
- 56. Вторичные и третичные радикалы вторичные радикалы образуются
- 57. Вторичные и третичные радикалы Для
- 58. Вторичные и третичные радикалы Реагируя с липидными
- 59. Чужеродные радикалыионизирующее излучение,ультрафиолетовое облучение свет лазера. ксенобиотики,
- 60. Антиоксиданты в косметикеАнтиоксидантные добавки вводятся не только
- 61. Механизм действия"мусорщики" (scavenger of free radicals) -
- 62. Механизм действия"ловушки" (trap of free radicals) -
- 63. Механизм действияантиоксиданты, обрывающие цепи (chain breaking antioxidants)
- 64. Механизм действияЧаще всего это фенолы, которые легко
- 65. Антиокислительная система тканейферментные антиоксиданты: супероксиддисмутаза, каталаза, пероксидаза, глутатионредуктаза и восстановленный глутатион;
- 66. Антиокислительная система тканеймакромолекулярные неферментативные компоненты: белок-переносчик железа
- 67. Антиокислительная система тканейнизкомолекулярные компоненты: женские половые гормоны,
- 68. Ферментные антиоксидантыФерментные антиоксиданты катализируют реакции, в которых
- 69. Ферментные антиоксидантыСупероксиддисмутаза и каталаза - важнейшие компоненты
- 70. Ферментные антиоксидантыОбразующиеся в супероксиддисмутазной реакции гидропероксид сам
- 71. Ферментные антиоксидантыПара "супероксиддисмутаза и каталаза" - это
- 72. Ферментные антиоксидантыГлутатионпероксидаза - использует глютатион для восстановления
- 73. Ферментные антиоксидантыОкисленный глютатион (GSSG) снова восстанавливается глутатионредуктазой:
- 74. Низкомолекулярные веществаЖирорастворимые антиоксиданты (альфа-токоферол и каротиноиды) играют
- 75. Низкомолекулярные веществаВодорастворимые антиоксиданты (тиоловые соединения и аскорбиновая
- 76. Низкомолекулярные веществаАльфа-токоферол (витамин Е) - жирорастворимый антиоксидант,
- 77. Низкомолекулярные веществаПо подсчетам ученых, только 20-40% алиментарного
- 78. Низкомолекулярные веществаАскорбиновая кислота (витамин С) является мощным
- 79. Низкомолекулярные веществаОрганизм человека усваивает только двухвалентное железо
- 80. Низкомолекулярные веществаБиофлавоноиды - большая группа полифенолов, содержатся
- 81. Низкомолекулярные веществаКаротиноиды - красные и оранжевые растительные
- 82. Низкомолекулярные веществаУбихинон (коэнзим Q10) - фенол, по
- 83. Низкомолекулярные веществаГлютатион содержит SH-группу и относится к
- 84. Синтетические антиоксидантыИонол (2,6-дитретбутил-4-метилфенол, бутилгидрокситолуол, дибунол) является жирорастворимым
- 85. Синтетические антиоксидантыФенозаны (К+- или Li+-соли 4-гидрокси-3,5-дитретбутилфенилпропионовой кислоты) являются водорастворимыми производными ионола.
- 86. Синтетические антиоксидантыОксипиридины - группа азотсодержащих гетероциклических фенолов,
- 87. Вопросы для самоконтроляКакие виды свободных радикалов
- 88. Пять категорий косметикиMass marketсреднего класса - Middle marketкласса Люкспрофессиональная косметикакосмецевтика
- 89. Mass marketактивная, броская, агрессивная реклама практически полное
- 90. Middle marketимеет натуральные компонентытехнология производства сильно разрушает
- 91. Класс Люкс (премиум)70 - 80% натуральных экстрактов
- 92. Профессиональная косметикаиспользуется в салонах красоты для
- 93. Космецевтикаположительно влияет на жизнедеятельность клеток кожи. ингредиенты
- 94. Виды косметикигигиеническая, ароматическая, SPA-косметика, специальная (средства для массажа, соляриев, пилинга)органическаяминеральная
- 95. Органическая косметикаСостав крема: трижды очищенные органические
- 96. Минеральная косметика I.D. Bare Escentuals Состав
- 97. Компактная прозрачная пудра (серия Art-bio) Вся серия
- 98. Компактные румянасодержат только 100% натуральные пигменты и
- 99. Губная помадаСостав губной помады: касторовое масло, кунжутное
- 100. Разоблачить поможет Интернет сайт фирмы история
- 101. Скачать презентанцию
Поколения косметикиКлючевым параметром является отсутствие или наличие в составе препарата антимикробных (биоцидных) добавок и их происхождение.Для промышленной косметологии возникает потребность увеличения длительности хранения косметических средств, для обеспечения функционирования цепочки, состоящей из
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Химические вещества и материалы в индустрии красоты
Лекция 4. Биохимия. Критерии
оценки косметических средств
Валерьевич
Слайд 2Поколения косметики
Ключевым параметром является отсутствие или наличие в составе препарата
антимикробных (биоцидных) добавок и их происхождение.
Для промышленной косметологии возникает потребность
увеличения длительности хранения косметических средств, для обеспечения функционирования цепочки, состоящей из трех «П»:
Производство – Продажа - Потребитель. 
Слайд 3Первое поколение косметики
Подручные косметические средства природного происхождения, не требующие специальной
консервации.
Не все косметологические приемы и препараты, дошедшие до нашего
времени в преданиях, не имели недостатков. Например, использование производных сурьмы и свинца, ртути для получения тонированной косметики.
Слайд 4Второе поколение косметики
В 1946 году в новозеландском медицинском журнале была
опубликована статья с описанием вспышки заболевания, связанного с применением порошкового
талька (пудры), содержащего Clostridium tetani.Вплоть до 70-х годов прошедшего столетия, подобные ситуации возникали неоднократно.
Это был период постепенного перехода к использованию антимикробных (биоцидных) веществ в качестве обязательных ингредиентов косметических средств.
В настоящее время количество официально зарегистрированных случаев заражения потребителей косметики сведено к нулю
Слайд 5Второе поколение косметики
Наличие химически синтезированных биоцидных добавок:
парабены;
фенол и его
производные;
алифатические спирты;
борная кислота и ее соли;
параформ (димол);
антибиотики;
антисептики (бронопол, гексахлорофен, имидазолидинил
мочевина и т.д.).
Слайд 6Парабены
метил- и пропилпарабены вызывают аллергические контактные дерматиты.
Аналогичные данные
получены для других эфиров и n-оксибензойной кислоты.
Бензиловый спирт и
бензилпарабен проявляют аллергизирующее действие. Бензойная кислота и натриевая соль пирролидонкарбоновой кислоты дают контактные реакции.
Слайд 7Алифатические спирты
Контактные дерматиты вызываются феноксиэтанолом.
Аналогично ведет себя смесь биоцидов Euxyl
K400, содержащая феноксиэтанол.
Имидазолидинил мочевина вызывает дерматиты.
Аналогичные явления наблюдаются
для катона CG, клотримазола, бронопола , тимеросала , сорбиновой кислоты, прополиса, кватерниума 15 и т.д. 
Слайд 8Формалин
формалин способен вызывать аллергическую сыпь, эритермы, фолликулярные контактные дерматиты
и другие проявления.
В некоторых работах также отмечается токсичность и
канцерогенная опасность формальдегида.В настоящее время выявлено, что 22 вещества, применяемые в качестве биоцидных добавок, выделяют формальдегид в свободном виде, а в 1987 году было зарегистрировано 18850 косметических изделий, содержащих формальдегид и глутаровый альдегид).
Слайд 9Недостатки биоцидов
Во-первых, биоцидные вещества обладают низкими молекулярными массами для того,
чтобы преодолеть трансэпидермальный барьер и попасть в кровеносную систему организма.
основным доводом в пользу достаточно высокой проницаемости химически синтезированных консервантов служат перечисленные выше и во многом оставшиеся за рамками изложения случаи аллергических проявлений, вызываемые биоцидными веществами или косметическими композициями, имеющими такие добавки в составах.
Слайд 10Недостатки биоцидов
во-вторых, иммунный ответ, биологический смысл которого состоит в защите
организма от чужеродной информации, представляет собой сложный многоуровневый процесс.
Антигены
вызывают иммунный ответ, сопровождающийся выработкой антител, специфичных к конкретному антигену и его структурным аналогам.
Слайд 11Третье поколение косметики
В последние десять лет ряд фирм перешли на
выпуск продукции, содержащей в качестве биоцидных компонентов экстракты и/или эфирные
масла растений.Этот шаг, инициированный конкурентной борьбой с большими косметологическими концернами и корпорациями, потребовал введения определенных ограничений на условия хранения препаратов.
Слайд 12Ограничения
во-первых, для подавляющего большинства продуктов растительного происхождения наблюдается избирательность
антимикробной активности, выявленная в экспериментах со штаммами индивидуальных микроорганизмов.
Во-вторых,
для такого рода продуктов необходимо установить предельно допустимые концентрации
Слайд 13Концентрации
предельно допустимые концентрации эфирных масел растений зависят как от
вида растения, так и от фирмы-производителя (поставщика) и их среднее
значение составляет примерно 0.01%;цитотоксичность стандартных (рыночных) спиртовых экстрактов растений выше цитотоксичности соответствующих эфирных масел и предельно допустимые концентрации обычно не превышают 5%
Слайд 14Третье поколение косметики
препараты, включающие биоцидные добавки природного происхождения, характеризуются высокими
концентрациями всегда во много раз превышают концентрации этих добавок, безвредных
для клеточных систем.Поэтому разработчики косметических препаратов третьего поколения были вынуждены снижать концентрацию биоцидных растительных добавок и предусматривать хранение продукции при пониженных температурах (бытовой холодильник), с одновременным ограничением сроков годности продукции
Слайд 15Четвертое поколение косметики
производителям косметических средств необходимо в максимальной степени освободить
составы препаратов от промоторов аллергических реакций (освободиться полностью или минимизировать
содержание биоцидных добавок).Создание персонифицированных косметических продуктов, вместо производства препаратов, рассчитанных на некоторого усредненного потребителя.
Слайд 16Четвертое поколение косметики
Использование препаратов четвертого поколения предусматривает смешивание в определенных
количествах кремовой основы и концентрата, отсчитываемых по каплям.
Составы концентратов разработаны
так, что при их разбавлении кремовой основой достигается питательная ценность, близкая идеальной, для конкретного возраста. 
Слайд 17Четвертое поколение косметики
Из одного набора можно получить:
крем для век,
дневной крем
вечерний крем,
вечернюю маску, соответствующие его возрасту и состоянию
кожи. препараты могут использоваться профессиональными косметологами для приготовления высокоэффективных масок.
Слайд 18Четвертое поколение косметики
косметические средства представляют собой наборы, включающие:
упаковку стерильной кремовой
основы (обычно состоящую из гелеобразующего полимера – 2-4% и воды)
отдельную ёмкость с концентратом кремовой композиции.
разделение позволяет предотвращать развитие микрофлоры в кремовой основе при хранении в обычных условиях из-за ее низкой питательной ценности.
Из этого вытекает отсутствие необходимости включения в составы препаратов любых консервирующих биоцидных ингредиентов, препятствующих развитию микрофлоры.
Слайд 19Рейтинг
натуральности продукции
критерий химизации (Кх)
параметр для оценки биоцидной активности
косметических средств – номер поколения,
питательная активность (ПА).
результаты биотестирования
Слайд 20Номер поколения
химически синтезированные биоцидные консерванты
наличие природных консервирующих систем
отсутствие консервантов
Поколение 2
Поколение
3
Поколение 4
натуральные природные компоненты без консервантов
Поколение 1
Слайд 21КРИТЕРИЙ ХИМИЗАЦИИ (Кх):
полностью химическая продукция
полностью натуральная продукция
Кх=
Кх=0
Слайд 22Питательная активность (ПА):
питательная активность отсутствует
оптимальная питательная активность
ПА=0
ПА=40
Слайд 23Результаты биотестирования
Явное наличие цитотоксичности
Наличие цитотоксичности в пределах точности эксперимента
Отсутствие цитотоксичности
Количество
мертвых клеток более 50%
Количество мертвых клеток не более 20%
Количество мертвых
клеток 0%
Слайд 24Методика расчета Кх
Все компоненты косметического препарата условно делятся на четыре
основные группы:
A
B
C
D
Слайд 25Методика расчета Кх
группа А:
вещества или смеси веществ, содержащиеся в природе;
имеющие непосредственное отношение к организму (клеточным системам) человека
Слайд 26Методика расчета Кх
группа В
химически синтезированные или модифицированные вещества, имеющие отношение
к организму (клеточным системам) человека
Слайд 27Методика расчета Кх
группа С
химически синтезированные вещества, не имеющие отношение к
живой природе
Слайд 28Методика расчета Кх
группа D
препараты, строение которых не удается представить
фирмы-производители используют
зачастую разнообразные тривиальные обозначения ингредиентов, разобраться в которых трудно не
только рядовому потребителю, но и специалисту-химику
Слайд 29Методика расчета Кх
подсчитывается количество ингредиентов групп А, В, С, D
вычисляется Кх по формуле:
Кх = (С+D) / (А+В)
Слайд 30Компоненты для
расчета Кх
вода, вне зависимости от степени очистки, из-за
ее присутствия в подавляющем большинстве косметических средств не учитываются при
расчетах Кх
Слайд 31Компоненты для
расчета Кх
механические порошки, глины и другие механически прочные
образования, не способные преодолеть трансдермальный барьер (при размерах > 10
мкм),не учитываются при расчетах Кх
Слайд 32Компоненты для
расчета Кх
в случае обозначения ингредиента как "консервант" целесообразно
его отнесение к группе С,
вещества или системы, обозначенные как
"отдушка" следует отнести к группе D , 
Слайд 33Компоненты для
расчета Кх
полимерные материалы, отнесение которых к той или
иной группе определяется мономерами и низкомолекулярными олигомерами, всегда присутствующими в
полимерном материале и способными преодолеть трансдермальный барьерследует относить к группе С
Слайд 34Компоненты для
расчета Кх
все продукты нефте- и углехимии, несмотря на
свое природное происхождение, относятся к группе С
парафин, полиэтилены, минеральные и
парфюмерные масла, вазелины и т.д. не имеют никакого отношения к человеческому организму и к клеточным системам кожи
Слайд 35Компоненты для
расчета Кх
при отнесении соединений сложного строения используется принцип
наибольшей опасности
(глицерилполиакри лат отнесен к группе С).
Слайд 37Питательная активность
питательная ценность определяется, в основном, наличием следующих ингредиентов:
макроэлементы (Na,
K, Ca, Mg);
микро-(Cu, Zn, Fe)
ультрамикроэлементы (Сo, Ni и др.);
аминокислоты;
витамины;
углеводы;
липиды;
гормоны (факторы роста);
БАВ (биологически активные вещества);
Слайд 38Питательная активность
отсутствие хотя бы одной из этих групп снижает ее
питательную ценность до нулевого значения - клетки делиться не смогут
или в процессе их деления будет меняться морфология и кариотип.белковые молекулы (коллаген, эластин и т.п.), которые могли бы быть источником индивидуальных аминокислот, не подходят для этой цели из-за больших размеров молекул (необходим предварительный гидролиз).
Слайд 39ПАмакс.
Макроэлементы – натрий, калий, кальций и магний – 4 балла
Микроэлементы
– железо, цинк, медь – 3
Ультрамикроэлементы – марганец –
1Аминокислоты в L-форме - 21
Витамины – 18
Углеводы -1
Липиды – жиры, лецитин -1
Предшественники нуклеиновых кислот и другие биологически активные вещества, содержащиеся в плазме крови -10
Слайд 41ПА
на российском рынке преобладают препараты с величинами ПА до 10
баллов (66.7%).
за последние 2-3 года появилась группа с промежуточными значениями
ПА от 11 до 27 баллов (24.7%), Несколько видов косметических сывороток с ПА=46-58.
Слайд 42Контрольная работа
Оценить критерий химизации Кх косметических средств, исходя из формулы:
Кх
= (С+D) / (А+В)
Слайд 44Свободные радикалы
ответ на вопрос: «Свободные радикалы – наши друзья или
враги?» - всегда неоднозначный.
Свободные радикалы, в том числе и активные
формы кислорода, образуются в живых клетках постоянно и выполняют роль регулятора клеточных функций и коммуникатора
Слайд 45биологически активные вещества в косметике
Современная косметическая индустрия предлагает потребителю широкую
гамму продуктов по уходу за кожей.
Все эти продукты обогащены
различными биологически активными субстанциями.
Слайд 46Биоорганические соединений
липиды,
белки,
углеводы,
витамины.
Для живых клеток наибольшую опасность
представляет цепное окисление полиненасыщенных жирных кислот, или перекисное окисление липидов
(ПОЛ)
Слайд 47Свободные радикалы считаются причиной:
старения,
раковых заболеваний,
артрита,
эмфиземы,
атеросклероза,
астмы,
диабета,
болезни Альцгеймера,
болезни Паркинсона,
катаракты и т.д.
Слайд 48Свободные радикалы
Свободные радикалы отличаются от обычных молекул тем, что у
них на внешней электронной оболочке имеется неспаренный (одиночный) электрон.
Слайд 49Неспаренный электрон
принято обозначать точкой:
радикал гидроксила HO·,
радикал перекиси
водорода как HOO·,
радикал супероксида ·OO- или O2·
Слайд 50Активность
Неспаренный электрон делает радикалы химически активными:
радикал стремится либо
вернуть себе недостающий электрон, отняв его от окружающих молекул,
либо
избавляется от "лишнего" электрона, отдавая его другим молекулам.
Слайд 51Кислород
молекула кислорода (содержит на внешней оболочке два неспаренных электрона.
этот бирадикал обладает очень высокой реакционной способностью.
Слайд 53Природные радикалы
Первичные - радикалы, образующиеся при участии ферментных
систем:
семихиноны, образующиеся в реакциях переносчиков электронов, (коэнзим Q10 и
флавопротеины). 
Слайд 54Реактивные молекулы
активные молекулярные соединения: перекись водорода, гипохлорит и гидроперекиси липидов.
Активные формы = свободные радикалы + реактивные молекулы
Слайд 56Вторичные и третичные радикалы
вторичные радикалы образуются в неферментативных реакциях
и не выполняют физиологически-полезных функций.
они обладают разрушительным действием на
клеточные структуры образование вторичных радикалов приводит к развитию патологических состояний
Слайд 57Вторичные и третичные радикалы
Для защиты от вторичных
радикалов в организме используется большая группа веществ, называемых антиоксидантами:
альфа-токоферол,
тироксин,
восстановленный убихинон (QH2),
женские стероидные гормоны.
Слайд 58Вторичные и третичные радикалы
Реагируя с липидными радикалами, эти вещества
сами превращаются в радикалы антиоксидантов, которые можно рассматривать как третичные
радикалы
Слайд 59Чужеродные радикалы
ионизирующее излучение,
ультрафиолетовое облучение
свет лазера.
ксенобиотики, многие из которых
оказывают токсическое действие именно благодаря свободным радикалам
Слайд 60Антиоксиданты в косметике
Антиоксидантные добавки вводятся не только для защиты кожи,
но и для предотвращения перекисного окисления масел, содержащих полиненасыщенные жирные
кислоты.Это позволяет увеличивать долю мононенасыщенных масел, подбирая условия хранения или исключая вещества, которые способствуют быстрому окислению
Слайд 61Механизм действия
"мусорщики" (scavenger of free radicals) - очищают организм от
всех свободных радикалов,
восстанавливая их до стабильных неактивных продуктов;
Слайд 62Механизм действия
"ловушки" (trap of free radicals) - антиоксиданты, которые реагируют
с определенным радикалом (ловушки синглетного кислорода, гидроксил-радикала и т.д.).
ловушки
часто используют для уточнения механизма свободнорадикальной реакции;
Слайд 63Механизм действия
антиоксиданты, обрывающие цепи (chain breaking antioxidants) - вещества, молекулы
которых более реакционноспособны, чем их радикалы.
Слайд 64Механизм действия
Чаще всего это фенолы, которые легко отдают свои электроны,
превращая радикал, с которым они прореагировали, в молекулярный продукт, а
сами при этом превращаются в слабый феноксил-радикал, который уже не способен участвовать в продолжении цепной реакции.
Слайд 65Антиокислительная система тканей
ферментные антиоксиданты: супероксиддисмутаза, каталаза, пероксидаза, глутатионредуктаза и восстановленный
глутатион;
Слайд 66Антиокислительная система тканей
макромолекулярные неферментативные компоненты: белок-переносчик железа - трансферрин и
др. белки сыворотки, способные связывать ионы железа - церулоплазмин, гаптоглобин,
гемопексин;
Слайд 67Антиокислительная система тканей
низкомолекулярные компоненты: женские половые гормоны, тироксин, флавоноиды, стероидные
гормоны, витамины А, Е, К, убихинон, низкомолекулярные SH-соединениями и аскорбиновая
кислота.
Слайд 68Ферментные антиоксиданты
Ферментные антиоксиданты катализируют реакции, в которых активные формы кислорода
и некоторые другие окислители восстанавливаются до стабильных и нетоксичных продуктов.
Слайд 69Ферментные антиоксиданты
Супероксиддисмутаза и каталаза - важнейшие компоненты антиокислительной системы всех
клеток организма.
Супероксиддисмутаза (СОД) катализирует реакцию дисмутации супероксидного аниона:
О2-
+ О2- + 2Н+ --> Н2О2 + О2 
Слайд 70Ферментные антиоксиданты
Образующиеся в супероксиддисмутазной реакции гидропероксид сам является сильнейшим окислителем.
Однако, каталаза клетки, локализованная в пероксисомах, не позволяет накапливаться перекиси
водорода: Н2О2 --> 2Н2О + О2
Слайд 71Ферментные антиоксиданты
Пара "супероксиддисмутаза и каталаза" - это очень мощная антиокислительная
система.
Однако, ряд факторов внешней среды, среди которых основную роль
играет УФ излучение, может существенно снижать активность антиокислительных ферментов
Слайд 72Ферментные антиоксиданты
Глутатионпероксидаза - использует глютатион для восстановления перекиси водорода и
липидных гидроперекисей до нейтральных и малотоксичных соединений.
H2O2 + 2GSH
--> GSSG + 2H2O-LOOH + 2GSH --> GSSG + -LOH + H2O
Слайд 73Ферментные антиоксиданты
Окисленный глютатион (GSSG) снова восстанавливается глутатионредуктазой:
GSSG + НАДФН
--> 2GSH - НАДФ+
Разрушая гидроперекиси липидов, глютатионпероксидаза регулирует тем
самым продукцию арахидоновой кислоты и уменьшает воспаление. 
Слайд 74Низкомолекулярные вещества
Жирорастворимые антиоксиданты (альфа-токоферол и каротиноиды) играют главную роль в
защите основных структурных компонентов биомембран, таких, как фосфолипиды и погруженные
в липидный слой белки.
Слайд 75Низкомолекулярные вещества
Водорастворимые антиоксиданты (тиоловые соединения и аскорбиновая кислота), в свою
очередь, проявляют свое защитное действие в водной среде - цитоплазме
клетки или плазме крови, инактивируя попадающие туда свободные радикалы.
Слайд 76Низкомолекулярные вещества
Альфа-токоферол (витамин Е) - жирорастворимый антиоксидант, расположенный в клеточной
мембране.
Содержится во всех злаках, в пророщенных зернах пшеницы и в
растительных маслах, получаемых холодной выжимкой. 
Слайд 77Низкомолекулярные вещества
По подсчетам ученых, только 20-40% алиментарного витамина Е усваивается
организмом.
Альфа-токоферол содержит фенольное кольцо с системой сопряженных двойных связей,
поэтому он легко отдает электрон свободным радикалам, восстанавливая их до стабильных продуктов. 
Слайд 78Низкомолекулярные вещества
Аскорбиновая кислота (витамин С) является мощным восстановителем, который предохраняет
от окисления целый ряд биологически активных веществ.
Известна роль аскорбиновой
кислоты в метаболизме железа в организме. 
Слайд 79Низкомолекулярные вещества
Организм человека усваивает только двухвалентное железо (Fe2+), в то
время как трехвалентное не только не усваивается, но и приносит
много вреда, инициируя реакции перекисного окисления липидов.Восстановление Fe3+ в Fe2+ осуществляется аскорбиновой кислотой.
Слайд 80Низкомолекулярные вещества
Биофлавоноиды - большая группа полифенолов, содержатся в водных экстрактах
различных растений.
Некоторые биофлавоноиды действуют как ловушка гидроксил-радикала (катехин, эпикатехин, рутин).
Слайд 81Низкомолекулярные вещества
Каротиноиды - красные и оранжевые растительные пигменты.
Наиболее известен
бета-каротин, который является предшественником витамина А. Все каротиноиды являются ловушками
синглетного кислорода.Наиболее богато каротиноидами масло облепихи, шиповника, пальмовое масло
Слайд 82Низкомолекулярные вещества
Убихинон (коэнзим Q10) - фенол, по химической структуре близок
к токоферолам.
Убихинон обладает высокой антиоксидантной активностью, причем его эффективность
в пять раз выше, чем у витамина Е. 
Слайд 83Низкомолекулярные вещества
Глютатион содержит SH-группу и относится к тиоловым соединениям.
Служит
восстановителем в глютатионпероксидазной реакции.
Необходим прежде всего для восстановления витамина
С в активную форму. 
Слайд 84Синтетические антиоксиданты
Ионол (2,6-дитретбутил-4-метилфенол, бутилгидрокситолуол, дибунол) является жирорастворимым фенолом.
Ионол успешно
применяется для профилактики острых ишемических повреждений органов и постишемических расстройств.
Слайд 85Синтетические антиоксиданты
Фенозаны (К+- или Li+-соли 4-гидрокси-3,5-дитретбутилфенилпропионовой кислоты) являются водорастворимыми производными
ионола.
Слайд 86Синтетические антиоксиданты
Оксипиридины - группа азотсодержащих гетероциклических фенолов, синтетических аналогов витамина
В6.
Существенным удобством препаратов является их растворимость в воде.
Слайд 87Вопросы для
самоконтроля
Какие виды свободных радикалов вам известны?
Что относится
ко вторичным и третичным радикалам?
Что относится к низкомолекулярным веществам?
Слайд 88Пять категорий косметики
Mass market
среднего класса - Middle market
класса Люкс
профессиональная косметика
космецевтика
Слайд 89Mass market
активная, броская, агрессивная реклама
практически полное отсутствие полезного влияния
на нашу кожу.
основные компоненты - продукты переработки нефти и крайне
слабое присутствие натуральных ингредиентов.срок хранения очень большой
Слайд 90Middle market
имеет натуральные компоненты
технология производства сильно разрушает природные компоненты,
не
рекомендуется пользоваться более шести месяцев.
L’Oreal, Yves Rocher, Vichy, Revlon
масс-маркет верхнего
уровня: Л’Этуаль, Артиколи, Риволи 
Слайд 91Класс Люкс (премиум)
70 - 80% натуральных экстрактов
не возникает эффекта
привыкания
для производства упаковок используют хрустальное стекло, фарфор высокого качества
Chanel, Dior,
Lancome
Слайд 92Профессиональная
косметика
используется в салонах красоты для проведения процедур
быстрый эффект
достигается с помощью очень активных компонентов,
результат также быстро и
проходитDecleor, Janssen , Holly Land, Academie, Yonka
Слайд 93Космецевтика
положительно влияет на жизнедеятельность клеток кожи.
ингредиенты имеют малую молекулярную
массу, легко проникают в глубокие слои кожи,
приносит оздоровительный эффект
Ren,
Nude,Stella McCartney CARE
Слайд 94Виды косметики
гигиеническая,
ароматическая,
SPA-косметика,
специальная (средства для массажа, соляриев, пилинга)
органическая
минеральная
Слайд 95Органическая
косметика
Состав крема: трижды очищенные органические масла имбиря, сладкого миндаля,
виноградных косточек, рисовых отрубей, экстракты цветов календулы и ромашки.
Без sodium
laureth sulfate Без отдушек и консервантов
Без эмульгаторов
Без парафина, силикона и парабена.
Без ГМО
Без синтетических красителей
Клинически исследовано, гипоаллергенно
Экологически чистая упаковка
Без ингредиентов животного происхождения
Не тестировано на животных
Не содержит искусственных светозащитных фильтров
Слайд 96Минеральная косметика
I.D. Bare Escentuals
Состав
нитрид бора (придает коже мягкое
свечение)
алмазная пудра (дарит сияние и препятствует процессам старения)
драгоценные или полудрагоценные
камни (аметист, цитрин, турмалин, аквамарин - улучшают микроциркуляцию крови, цвет лица)слюда (смягчает, разглаживает и матирует кожу)
родохрозит, малахит, смитосонит (обеспечивают защиту от свободных радикалов)
Слайд 97Компактная прозрачная пудра (серия Art-bio)
Вся серия Art-bio содержит только
на 100% натуральные пигменты и подходит даже для самой чувствительной
кожи. Компактная пудра идеально сочетается с тональным кремом Art-bio и дополняет созданный им эффект. Содержит УФ-фильтры для защиты от солнечного излучения.Состав: тальк, слюда и метикон, каприлик-каприк-триглицерид, октилодесил стеарил стеарат, диметикон & триметилсилоксисиликат, феноксиэтанол & метилпарабен & этилпарабен & пропилпарабен & бутилпарабен, масло сладкого миндаля, токоферил ацетат, ретинил пальмитат
Слайд 98Компактные румяна
содержат только 100% натуральные пигменты и подходят для самой
чувствительной кожи.
Состав: Октилодесил Стеарил Стеарат, Каприлик/Каприк Триглицерид, Миндальное масло,
BHA, Метилпарабен, Этилпарабен, Пропилпарабен, Вутилпарабен, Феноксиэтанол, Метилпарабен, Этилпарабен, Пропилпарабен, Бутилпарабен, Токоферил Ацетат, Ретинил Пальмитат, Диметикон, Триметилсилоксисиликат, Тальк, Слюда и Метикон, CI.77742, CI 77491 (70%) и CI 77492 (30%) CI 77499, CI 77492, CI 15850 : 1
Слайд 99Губная помада
Состав губной помады: касторовое масло, кунжутное масло, эутанол G,
арламол НD, ланолид, канделильский воск, карнаубский воск, озокерит, HD-эутанол, Абил-вакс
9800, цетиол, пчелиный воск, Абил-вакс 2434, на 100% натуральные нерафинированные масла облепихи и ореха сибирского кедра, пропилпарабен, витамин Е, ВНТ.
Слайд 100Разоблачить
поможет Интернет
сайт фирмы
история косметики
годовой оборот фирмы
список дистрибьюторов в различных странах.
сертификат качества ISO.
профессиональная линия
(линия должна содержать до 50 -60 наименований). упаковка
